Yngre MedelåldersBloggen

Ett riktigt skitinlägg

2010-07-31T19:33:00.000+02:00

I dag kära läsare ska ni få lära er något som ni eventuellt redan visste.
Jag bjuder på min okunskap och på mitt trauma och hoppas att någon har medlidande med mig.
Visst kan man skriva i terepeutiskt syfte?

Läs på egen risk för jag kommer ej att betala eventuella arvoden som ni vill kräva in.

För ca fem dagar sedan upptäckte undertecknad att det är rötmånad. Det berodde inte bara på att köket invaderats av giriga små flugor, utan även på att den kastrull med rå potatis som jag förberett dagen innan, och som jag av någon anledning inte satt på plattan, redan luktade oätligt.

Jag tänkte att jag i stället för att hälla av vattnet och kasta potatisen i soppåsen, kanske jag kunde variera mig lite.
Den variationen bestod i att hälla både vattnet och potatisen i toaletten och spola. Voilá så fiffigt, tänkte jag.

Det var bara det att potatis för fem personer inte gärna får plats i röret då potatisen bestämmer sig för att tävla i fem som ska åka först...

Barnen började klaga:

"Mamma, vem har gjort det här?"

"Mamma, någon har kastat potatis i toaletten, mamma!"

"Mamma, det är stopp här! Mamma??"

Två barn klagade inte.
Det var sommarens inneboende ynling som diskret vände och gick ut igen, samt familjens yngsta som gjorde nummer två utan vidare reflektion.

Ovanpå stoppet.

Och det var här krisen tog fart på allvar... även fast den inte upptäcktes förrän dagen därpå.

Jag är nämligen en strängt upptagen mamma och matte och tänkte att "jag tar hand om potatisen sen"
"Sen" glömde jag bort allt för att i stället rasta hundar, dammsuga och lite smått och gott som mammor gör.

Morgonen efter luktade det diffust illa i hemma hos oss. Jag sökte efter källan. Kanske någon hund ätit något olämpligt och gjort, de som ska göras ute, inne i stället.

Men nej, jag fann inget, eftersom vi har två toaletter och jag besökte den obesudlade, då jag visste att det låg potatis i den andra.
Det var tonårsdottern som gick in med sömdruckna ögon och fick ta den stora chocken.

"Mamma!!!!! Å fy ### (censurerat ord) så äckligt! Mamma, du måste fiiiixa det här nuuuu... huhu."

Jag tittade, duckade, slängde på locket och spolade....

Många gånger gjorde jag det de följande dygnen. För någon gång måste det väl lyckas? Jag menar, om inte annat borde potatisen mjukna och slinka ner??
Eller hur??!

Nej... Det gör den inte. I allafall inte den som låg i vår toalett ... under nummer två.

Min syster ringde och berättade ett helt annat, potentiellt blogginlägg, från sin för stunden mindre lyckade semestertripp till Polen. Men det är som sagt en annan historia, och inte ens min ;-)

Min syster som är en mycket klok person för det allra mesta, sa:

"Du får ringa en rörmokare!"

Jag försökte sätta mig in i den rörmokarens situation, lade till att det var lördag, tog med i beräkningen hur mycket ersättning jag skulle vilja ha för att fixa vår toalett i det skick som den nu var, gjorde ett överslag och kom fram till att så mycket pengar skulle vi nog inte kunna få fram under överskådlig tid.

Återstod bara jag och plasthandskarna alltså, samt en soppslev som kunde få lämna de sälla jaktmarkerna efter välförättat värv.

Skakig efter att ha utfört ett hjältedåd av sällan skådat mått och med en numera skinande toalett, doftande av skurmedel inser jag så två saker.

Nr1 Jag har just tjänat in grova pengar på att INTE ringa en rörmokare.
Nr2 Jag har just tjänat in grova pengar på att slippa gå i terapi för mitt trauma.

Och som bonus vet vi nu alla att man ALDRIG, ALDRIG, ALDRIG ska spola ner saker i toaletten, som inte hör hemma där!

Läs även andra bloggares åsikter om trauma, rörmokare, toalett, stopp i röret, potatis, familjeliv, sedelärande historia, humor

Ett blommigt inlägg

2010-07-23T14:02:00.005+02:00

Här kommer fortsättning på vår prommis med gårdshunden.

Det är ju så makalöst med blommor i diken och på ängar under sommaren. Sådant som man ofta bara passerar på väg någon annanstans. När kameran är med är det som om världen saktar upp och jag ser allt igen som genom barnögon.

Det är så obeskrivligt vackert!

Kära Synne fick för sig att hon skulle plocka sig en bukett och förgylla köksbordet med. Det finns ju så det räcker till det med.

Se så fint det är. Kanske minen är något bister på blomsterdamen. Jag försäkrar dock att hon inte är sur på något sätt. Det är märkligt det där hur man ser ut då ansiktet är i vila...

Mina barn har alltmer börjat fråga mig:

"Mamma, är du arg?"

Och jag fattar ju inte nå`t. För det är jag ju inte.

Det är som om ansiktet med åren, bestämt sig för att anta en bister min i vila. Undrar om man kan tejpa upp mungiporna lite för att vända trenden...

Vad tror ni?

Vackert....

... och gratis...

Trots att solen inte sken på vår promenad var det varmt och kvavt. Vi hittade dessa två humlor som dinglade på en blomma. Dästa av nektar och slöa av värmen. Trodde den största av dem dött i sitt arbete. Men den var bara otroligt avslappnad.

Goa vänninan som haft fobi för det stickande insekter, bland annat på grund av en otäck allergi, har ett botat sig själv på ett fiffigt sätt.

Hon klappar lena humlor på ryggen.

Rätt populärt och fascinerande för grannbarnen.

Läs även andra bloggares åsikter om sommar, blommor, humla, Digernes, semester

Vidgade vyer.

2010-07-22T11:21:00.002+02:00

Nästa tur vi tog gick åt andra hållet utmed Nugursvegen. Med som sällskap fick vi bondens goa tik, Erri. Hon tycker om att gå på tur och sitter otåligt och väntar då jag tar bilder.
Själv börjar jag sakna mina egna goa hundar därhemma. Och ungarna. Det är så skönt med luftombyte, och ändå kan jag inte släppa familjen därhemma helt. Men det är nog som det ska vara :-)

Inte kom vi så långt förrän jag var tvungen att stanna och ta ett foto på denna jätteklöver... Min värdinna påpekade att det ju är en tistel. Visste jag väl. Men ibland döper jag om saker som det passar mig ;-)

En bit längre ner utmed vägen gick vi ner utmed ett av grannarnas åker och hamnade vid Nuguren. jag brukar ju fota min favoritsjö uppe från Digernes. Men det finns ju fler vinklar att se...

Som den här, där det susade skönt mellan björkens slantar. Så skönt med lite vind till skillnad från den tryckande värme som vi haft i Nynäshamn den sista tiden. Här kan man ha jeans utan att lida av det. Men jacka behöver man inte.

Man hinner prata mycket när man promenerar och livet och sånt. Och så stanna och fota både en och två och 25 gånger. Men alla bilderna får ni inte se, då skulle inlägget bli måna meter långt. Synne som jag gästar, lägger ut bilder ofta från sina trakter på sin blogg Blåbär och annat snadder. Men dessa bilder tror jag inte så många tröttnar på. Mina ögon blir då aldrig mätta.

Man kan ta uppifrån och nerifrån, stående, knäande och liggande. Alltid ser man något nytt. Sen kan man stanna och prata lite med grannarna som bor utmed vägen. Och hunden suckar och lägger sig rätt snart ner. Sååå tråkigt att gå ut med "tanter" som stannar hela tiden.

Å sen fann vi bär. Hela dikeskanterna utmed ena sidan av vägen var full av naturens godis. Vi plockade en näve, gick en bit och stannade igen. Fotade och smaskade. Och jycken suckade. Lite lön för väntan fick hon dock. Hon tycker nämligen om bär hon också och fick smaka lite.
Det är så härligt när man hittar smultron i dessa mängder.

Husmorssemester...

2010-07-20T10:42:00.000+02:00

Trodde jag skulle börja blogga igen, men ser att jag snart inte varit inne på två månader igen. Vart tar dagarna vägen?
Om jag tänker efter så har de varit fyllda av hundpromenader, hundar med växtvärk, tandoperationer, bad, bad och bad.
Vilken härlig sommar vi har! I år kan väl ingen klaga på antalet soltimmar?
Skulle möjligen vara bönderna och naturen då...

I söndags tog jag mig via kommunala färdmedel, från ersättningsbuss från Nynäshamn, via pendeltåg från Västerhaninge och så tåg från Centralen till Kongsvinger. Sonen kom hem från besök hos sin pappa och bonusmamma, med en biljett tur och retur till mig. Det är så trevligt att ha vuxna barn som tjänar egna pengar och som tänker på sin mor. Jag blev riktigt rörd. När jag torkat tåren, blev jag ju så klart överlycklig och förväntansfull. Att åka på besök en vecka till vackra Digernes gård utanför Kongsvinger är bara helt toppen. Det är så vacker natur och man blir så väl om händertagen av Jimmy och Synnöve. Gamla goa vänner :-)

Jag åkte från hettan i Nynäshamn till svalkan i Norge. Här fläktar det och är behaglig temperatur. Man kan göra annat än att springa mellan havsviken och handduken. Skönt med omväxling och att se annan natur då men promenerar. Ibland behövs omväxling trots att man bor i ett paradis själv. Nu är jag i ett annat paradis.

Synne älskar blommor, precis som jag. Visst är den här blomman märklig i sin form? Sänder en tanke till mina balkongodlingar där hemma och hoppas att familjen skänker dem, mössen och marsvinet vatten. Hoppas att de rastar hundarna väl och tömmer kattlådan. Nog behöver jag semester, som inte kan låta bli att fundera på sånt. Undrar om en vecka räcker...;-)

Tänk att ha sådan här marker utanför knuten... men så hyr mina goa vänner hus av en bonde sen flera år tillbaka. Jag hoppas att de aldrig flyttar. Vart ska jag då semestra? Skämt åsido, de trivs väldigt bra själva av förklarliga skäl.

Havre, råg, korn och vete. Bonden odlar allt runt omkring på markerna. På gångavstånd finns det potatisodling, lök, morötter, blomkål, vitkål, etc. På den lokala grönsakshandeln kan man sen köpa de lokala grödorna. Snacka om närodlat! I skogen är blåbären färdiga. Här är de stora och saftiga, då man haft helt annat väder här än i hemtrakterna. Här fick man det stora åskvädret som vi blev utlovade. Tänk att det passerade och landade på andra sidan gränsen.

När man är på semester får man dricka konjak när man vill väl? Vi tog oss en liten en till kaffet i går förmiddag. Om ni tycker det är olämpligt, så blunda.

Jag har det gott på min "husmorssemester"

Hoppas hemmet är nystädat när jag kommer tillbaka hem "hint, hint alla kvarlämnade ;-)"

Lite vardagsmatematik

2010-05-27T14:00:00.006+02:00

När jag går på en äng av maskrosor funderar jag över:

Sven-Olov Lodins analys av det rödgröna budgetförslaget.
Nu tänker jag inte sätta tänderna i hela analysen, men kan inte låta bli att bidra med några reflektioner.

Angående avskaffandet av fjärde steget i skatteavdraget och hur hårt de drabbar nästan alla som förvärvsarbetar... Det rör sig om summor mellan 2000 - 3000 kr per år. Slå ut det per vecka. Det blir 38-57 kr...
Vi kommer dessutom ändå att betala mindre skatt än vi gjorde innan alliansen steg upp på tronen.

Avtrappandet av jobbskatteavdraget för de högst betalda kommer även det att slå hårt, särskilt för de som tjänar 1,4 miljoner och uppåt. De stackarna får inget avdrag alls. Det är synd om dem som ska klara sig på så lite pengar...
Det är ju riktigt illa, särskilt om man vill att inkomstklyftorna i samhället ska fortsätta öka.

Så till den där stormen i bensintanken - och jag citerar:

"En mer generell lättberäknad kostnadshöjning för hushållen utgör förslaget till höjning av bensinskatten med 49 öre. Den innebär för de flesta hushåll med en normal körsträcka en kostnadshöjning på cirka 1 000 kr utöver de höjningar av marknadspriset på bensin som samtidigt sker."

Jag vet inte för vilken bil och vilken körsträcka detta är uträknat efter, men om vi utgår från denna fiktiva summa, som väl är så god som någon annan, och slår ut det på vad det blir per vecka landar vi på den nätta summan av 19 kr.
Kanske de flesta bilförare kanske skulle kunna avstå en bira, en chipspåse eller en skopa lösgodis, allra helst med tanke på att de förbrukar mindre kalorier i bilen än på cykeln ;-)

Nu tycker kanske många att detta inte är vare sig något att ironisera över eller skämta om.

MEN då har man glömt varför ett successivt avskaffande av jobbskatteavdraget och en höjning av koldioxiden över huvudtaget är aktuellt.

Det har inte med någon illvilja att göra.
Det har med att göra att vi ska kunna ha ett välfärdssamhälle inte bara för de bäst bemedlade, att även de ska ha råd med sjukvård. Att våra barn ska kunna få en bra omsorg och utbildning. Att våra äldre ska få ett gott omhändertagande.
och det har med att göra att vår användning av fossila bränslen förstör miljö och klimat. Det har att göra med att vi ska kunna lämna över något till barn och barnbarn och att jordklotet inte bara tillhör oss.

Någonstans har man glömt att man kanske möjligen inte blir mer lycklig av mer pengar i plånboken, mer prylar och mer bilåkande.

intressant
Andra bloggar om: politik, rödgröna, miljö, klimat, bensinpris, jobbskatteavdrag, ekonomi

Jag - en miljötaliban...

2010-05-27T09:15:00.006+02:00

Lite perspektiv på tillvaron:

I DN
intressant
Andra bloggar om: Bp, olja, miljö

Min vän smörambassadören

2010-05-26T20:03:00.004+02:00

I vår familj bojkottar vi margarin. Vi vet nämligen hur processen går till då man gör denna industriprodukt.
I dag var en av familjemedlemmarna ute på lunchrestaurang och fick till sin förtjusning nybakt bröd. Men då han skulle bre smör på brödet stelnade han till. Det var inget smör och inte heller bregott. Det såg han lätt, smörexpert som han blivit.
Genast tillkallades husfrun och följande dialog fördes:

smörambassadören: Varför har ni inte smör till det hembakta brödet?
Husfrun: Det kan inte stå framme för det smälter.

smörambassadören: Gör inte margarinet det då?
Husfrun: Nej, det håller konsistensen...

smörambassadören drar då djupt efter andan men innan ett ord hinner rulla ur hans mun förekommer Husfrun: Du behöver inte berätta för mig hur man gör margarin, jag vet allt om det och använder själv enbart smör och olivolja hemma.

En stund senare smyger en anställd fram en liten förpackning bregott till herr smörambassadör.

BLÄ!

Vatten, rapsolja, vegetabiliskt fett, kärnmjölk, modifierad stärkelse, smörolja, mjölksyrakultur, koksalt 1,2%, emulgeringsmedel E471 av veg fett, surhetsreglerande medel (mjölksyra, natriumcitrat, citronsyra), konserveringsmedel E202, arom, vitamin A och D.

Andra bloggar om: smör, margarin, mat, tillsatser

Tankar kring jämlikhet och ekonomisk tillväxt

2010-05-26T11:37:00.006+02:00

Blir man lyckligare av pengar?

Ja, till en viss nivå. Sedan blir man inte lyckligare alls. Pengar kan faktiskt göra dig olycklig om du får för mycket. Tro`t om du vill.

Var går gränsen för när man inte längre blir lyckligare av att få mer i plånboken?
Det finns forskning som säger att den möjligen går vid en årsinkomst vid 175 00 kr i årsinkomst.

Det är NU med dagens pengavärde och i det samhälle som vi lever i här.

Vad som är mer intressant är att det finns något annat som spelar större roll än inkomstnivån.
Och det är hur jämlikt samhället är.

Ju mer ojämlikt ett samhälle är desto olyckligare blir dess invånare.

Ett exempel är USA som har en hög medelinkomst men som har stor ojämlikhet mellan de som har mest och de som har minst.
De längst ner på löneskalan var lika olyckliga som de som låg i toppen. Eller vänd på det. De 20% av befolkningen som hade mest pengar i fickan var lika olyckliga som de som 20% med tommas fickor.

Vill ni fördjupa er i detta rekommenderar jag er att läsa boken Jämlikhetsanden av Richard Wilkinson och Kate Pickett.

I stället för att sträva efter ständig ekonomisk tillväxt i samhället bör vi sträva efter mer jämlika samhällen.

Visst är det fantastisk att vi kan tänka om och sluta sträva efter ständig tillväxt. Allra helst som detta inte är möjligt.
Ett exempel:
Om jordens befolkning skulle förbruka lika mycket som genomsnittssvensken gör, skulle vi behöva 4 jordklot.

Andra bloggar om: samhälle, ekonomisk tillväxt, politik, jämlikhet, jämlikhetsanden, lycka

Nu kör jag igång här igen...

2010-05-25T07:42:00.005+02:00

Efter en lååång paus då jag pysslat med andra saker. Jag lovar, jag har inte varit sysslolös om någon var rädd för det.

Jag börjar med att lägga till en syskonblogg till min "gamla hederliga". Ni kan gå in och kika på mitt första inlägg som handlar om Nätverket naturlig mat och om att barnen i Nynäshamn nu ska kunna få bregott på mackan!

Jag önskar alla trevliga läsare tillbaka och hoppas att ni hittar hit igen.

Andra bloggar om: naturlig mat, bregott, nynäshamnsposten, fett

Vad går du igång på?

2009-12-15T17:29:00.002+01:00

En fråga som jag gick i gång på då jag hörde den.

Eminenta Anna Hallén höll utbildning vid mf hälsocenter och berättade hur hon alltid avundats folk som skaffade sig ett liv, familj, arbete osv, höll sig till det och var nöjda med den tillvaron.

Jösses så jag kände igen mig!

Jag är nog väldigt kluven, för jag känner mig inte alls nöjd med ett sådant liv - samtidigt som det är det jag alltid trott vara det bästa och dit man bör sträva. Vilken inre konflikt, då det inte stämmer med verkligheten. Jag trivs inte med ett sådant liv. Jag blir helt enkelt uttråkad och "ställer till" med något som jag egentligen kanske inte vill, bara för att NÅGOT ska hända.

Fast inte har jag kunnat sätta ord på det tidigare. Jag har helt enkelt jobbat med mig själv under hela mitt vuxna liv, och har säkert inte jobbat färdigt än ;-) - för att komma till rätta med vad jag vill bli "när jag blir stor".

Tänk om det finns fler som jag (troligtvis) som aldrig någonsin blir färdiga med den frågan och som får välja en annan väg en den som många anser vara norm.

För inte blev jag lycklig av att vara färdig (det var vad jag trodde) då jag var 21. Jag var gift och hade barn och fast anställning. Vad mer kan man vilja ha ut av livet?

Med åren har jag lärt mig att det beror på vem man frågar. Den jag frågade sist var mig själv. Jag har alltså revolterat mot mig själv under halva mitt liv ungefär utan att förstå det. Under resans gång har jag hunnit skaffa mig en hel del livserfarenheter, smärtsamma som njutbara.

Länge sade jag att jag inte ångrade något - allt gav ju någon slags erfarenhet.
Under en period var jag så tvungen att krypa till korset och erkänna att jag nog ändå önskat att jag gjort vissa saker annorlunda. Möjligen t. o. m en hel del.
Nu är jag tillbaka vid att det är bara härifrån och framåt som jag kan använda mig av de misstag jag begått - och utveckla det som varit bra.

Livet blir allt mer spännande...

Jag märker att det är svårt att få fram ett budskap med ett kort inlägg, eller t. om ett långt. Alla tankar kring vad som får just DIG att gå igång, varför det gör det, varför det är viktigt att veta, varför vi inte alltid själva vet svaret på det och vad det är som hindrar oss från att ta reda på det osv. DET är en hel bok för mig. Eller ett föredrag. Så det ovan var allt ni fick.

Den här bloggen har varit en spretig sådan, med allt från trams till foto, politik och kost, blabla.
Nu kommer jag att avveckla den med detta filosofiska inlägg som kanske något gillar och någon annan inte fattar något av ;-)
Men WTF - det är min blogg - heller hur?

Nu planerar jag att bygga upp en hemsida istället, där jag kommer att marknadsföra mitt företag som kommer att starta upp någon gång på andra sidan nyår.

Så - kanske är detta trots allt inte det allra sista inlägget som jag lägger upp. Jag måste ju ändå lägga in en länk till hemsidan för den som är intresserad. Jag återkommer med den och tackar för att ni läst och kommenterat "hemma" hos mig.

Önskar er en God Jul och ett Gott Nytt år!

Andra bloggar om: livet, livsfilosofi, livsstil, livsval

Miljöpartiet växer

2009-11-15T03:57:00.004+01:00

I SvD/Sifos novemberundersökning ökar miljöpartiet mest med 2,1 procentenheter och ligger då på 9,7 procent och 33 potentiella mandat. Fantastiskt tycker jag och håller tummarna för ännu fler sympatisörer så klart. Enligt undersökningen är det det framförallt kloka ungdomar som väljer miljöpartiet. Det är naturligtvis extra glädjande eftersom det ger partiet en tryggad framtid. Då jag deltagit i kommun och landstingsdagarna samt provvalet till landstingslistan nyligen, har jag sett prov på många gröna, smarta, unga politiker.
Det jag tycker fattades i gårdagens provval var fokus på det ekologiska jordbruket och den goda maten. Inte heller jag lade något krut på den biten. Men vad hinner man väl på tre minuter...;-)

Jag bidrar med en länk till GMO- konferensen i Järna den 27:e november.

Det som är mest skrämmande med novemberundersökningen är att SD fortsätter att gå framåt. Detta beror troligen på den exponering som partiet fått i pressen konstaterar man både i DN och SvD och späder därmed på detta. Och även jag som skriver här... Hoppas trenden är övergående och att de som tänker rösta på SD hinner ändra sig innan valet.

Allt rabalder kring flyktingbarnen från Somalia och Afghanistan där Skånska moderater närmat sig SD:s politik är också något som oroar även fast M-ledningen läxat upp sina kamrater i Vellinge.
Eftersom Sverige har skrivit under FN:s barnkonvention ska sådant inte behöva uppstå, det har de rödgröna redan förstått. Heder åt Moderaterna i Solna som föregår med gott exempel och bjuder in sina partikamrater för att se och lära.

intressant
Andra bloggar om: politik, sifoundersökning, miljöpartiet, sd, moderaterna, flyktingpolitik, Fn:s barnkonvention, GMO, ekologiskt odlat

Fantasifulla matproducenter

2009-11-11T15:13:00.003+01:00

Jag gjorde raggmunk häromdagen.

Min raggmunk innehöll riven potatis, ägg mjölk, mjöl och salt. En rätt enkel smet som jag sedan stekte runda stora "plättar" av i mycket smör. Blev supergott med lingon till.

Fast det är klart. Om man inte vill öda tid på att skala och riva några potatisar efter jobbet kan man ju för all del köpa en hink färdig smet.

Den innehåller hela tolv ingredienser, dock varken ägg eller mjölk.

Ingredienserna är:

Potatis

vatten

vetestärkelse (mm. kan det vara gluten möjligen? Varför ha i mjöl när man bara kan använda en lite den av det. undrar vart resten tog vägen då?)

salt

lökpulver(har man väl i produkter som ska smaka lök, utan att behöva besvära sig med att ha med självaste råvaran lök. I mina goda raggmunkar fann det ingen lök alls, men det gick hur bra som helst utan.)

modifierad majsstärkelse (huva för modifierade produkter. Vad var det för fel på originalutgåvan?)

konserveringsmedlet kaliumsorbat (direkt från kemisalen vägg i vägg med fabriken...)

citronsyra

kryddor

gurkmejaextrakt (gurkmejan var slut? förresten vad har den i raggmunksmeten att göra?)

antioxidationsmedlet sodiumbisulfit (besök i kemisalen igen för att förhindra oxidation. Vad är det som skulle oxiderat annars. Smeten eller cellerna i kroppen på den som åt dessa smetbaserade raggmunkar..?)

Som sagt. Var och en bestämmer vad man vill äta. Jag bara hoppas att den som köper denna märkliga burk verkligen tänkt igenom konsekvenserna av det. Hoppas att den personen läste innehållsförteckningen och visste vad raggmunkar egentligen innehåller.

Andra bloggar om: industriproducerad mat, tillsatser, fuskmat

Konspirationsteorier

2009-11-11T12:41:00.005+01:00

Häromdagen fick jag ett mejl från min lchf- "frälsta" pappa, kallad Kapten Haddock.

I en ålder av 71 är han nästan överaktiv då det gäller varierande aktiviteter med "polarna". Allt från fester till bowling och jazzkonserter står på schemat i en tät ström.
Han ger kredit för att han klarar detta trots att njurarna är fullproppade av illasittande stenar från en tidigare fettfattig kost (förmodligen sviterna efter en vikväktarkur i ungdomen. min notering;-)
Häromdagen var han med om en händelse som han beskriver så hysteriskt roligt att jag tänker citera honom.

I fredags var jag på lasarettets apotek för att ta ut lite värkpiller.
Innan dess tog jag en fika på lasarettets matsal.
Kaffe med mellanmjölk.
Någon form av grädde eller röd mjölk fanns inte att uppbringa.
Tittade lite förstrött på menyn. Det fanns en kötträtt och pasta.
Sen upplyste en stor skylt hur man skulle fördela maten enl.livsmedelsverkets tallriksmodell. Ja du vet...
Det fanns lite grönsaker och dressing.
Den "värsta" dressingen innehöll bara 3 procent fett. Sen var det noll procent fett,dressing light m,m Margarin i fom av Lätta och Becel fanns i överflöd.

Något riktigt fett i form av Smör eller Bregott fanns inte att uppbringa.
När jag högröd av ilska tittar mig omkring, ser jag min läkare sitta (vid ett bord reserverat för läkare)
Jag tar mod till mig,går fram och hälsar. Vi utbyter några ord. Sen går jag därifrån. Vad var det för lustigt med detta.
Jo,på hans tallrik lyser ett paket med Bregott lång väg.

Vad är då kontentan av allt detta?

Jo,det är naturligtvis så här:
Man är mån om att ha en frisk och effektivt arbetande läkarkår, medan gästerna i övrigt förblir sjuka och på så sätt garanterar läkarkåren full sysselsättning.

Och så mer privata fördelar med att äta lågkolhydratkost.

Jag har, trots visst fusk så här i sjukdomstider ,fått ytterligare ett fantastiskt resultat av min lchf - kost.
Mitt blodtryck har varit högt och svårt att få ner i bra nivå de senaste åren. Nu har jag slutat med mina blodtrycksmediciner och har trots detta ett LÅGT blodtryck, precis som jag hade som yngre. Det är t. om så lågt att det inte går att resa sig för häftigt utan att bli yr.

Det lilla bekymret står jag så gärna ut med, eftersom jag nu har potential för att bli riktigt gammal. Eftersom jag äter lchf lever jag i den tron att jag kommer att fortsätta vara klar i huvudet. Kanske hinner jag med allt roligt här i livet trots allt?

För övrigt kan jag berätta att jag även överlever den brutala förkylning, som förmodligen går under namnet svininfluensa. Nätterna är olidliga då jag glömmer bort att jag inte kan ligga ner om jag vill andas överhuvudtaget.
Jag kommer dock att överleva och komma ut på andra sidan med ett ENORMT immunförsvar ;-)

intressant
Andra bloggar om: lchf, kost, hälsa, konspirationsteorier, fett, humor

Miljöpartiet har fattat!

2009-11-10T17:54:00.002+01:00

Blir så glad att märka att Miljöpartiet vågar ta upp kampen mot livsmedelsverkets märkliga rekommendationer. Ni vet tallriksmodellen som ska vara fylld av massor av kolhydrater och att man till det ska äta lightprodukter. I stället för naturligt fett ska vi äta utspädda livsmedel.
Om detta kan man läsa i Kristianstadsbladet och vår egen Kostdoktor har så klart uppmärksammat detta också. Glädjande nog har Mp tagit upp det där med naturligt fett kontra "skokräm" i fler kommuner.
Även i Nynäshamn jobbar vi i Mp för att maten ska vara bra. Klart att barnen ska äta riktig mat i stället för industriproducerad. Sen ska den så klart vara ekologisk och närproducerad.

Miljöpartiet är suveränt inte bara för matens skull utan för att vi är så bra på allt annat också förstås. Men ändå tycker jag att det är häftigt att matupproret nått ända fram till politikernivå. NU måste det väl ändå bli någon ändring snart!?

intressant
Andra bloggar om: miljöpartiet, fett, mat, politik, hälsa

Rena rama gissningsleken

2009-11-09T21:47:00.002+01:00

Jag har haft svininfluensa. Eller så har jag inte haft svininfluensa. Det är det man inte vet.
Det är nämligen så fiffigt att man kan ha väldigt varierande symtom av den nya influensan. Det rör sig mellan allt från en lättare förkylning till att man hamnar på sjukhus, eller t. o. m dör. På vårdcentralen ber man folk med influensasymtom att hålla sig undan och bara komma om de absolut måste. Inte förrän man är riktigt allvarligt sjuk tas det några prover. Att testa alla som har någon form av influensa symtom är nämligen omöjligt. Det är mer komplicerat än ett stick i fingret.

Så är det med vanlig influensa också. Att man kan dö alltså. Varje år dör en mängd människor av den orsaken, det är "normalt" och inget att haka upp sig på.

Men denna nya influensa är en så kallad pandemi och därför sprider den skräck. Vissa har influensa panik, andra har vaccinpanik. Aftonbladet och Expressen har ridit på båda vågorna. Där rapporterar man ivrigt om både de som dött av "flunsan" och de som dött eller blivit sjuka av vaccinet.

Det som är mest fantastiskt i det hela är att man visar kurvor på hur influensan sprider sig. Man har även gjort bedömningen att vaccinet, trots sina eventuella biverkningar, ska väga upp risken mot den att insjukna. Tillverkarna har dessutom sett till att de slipper ta ansvar för eventuella framtida biverkningar av vaccinet.

Hur man nu kan avgöra det när man inte vet hur många som kommer att bli smittade, hur många av dem som kommer att bli lättare, medel eller allvarligt sjuka. Man vet egentligen inte hur många som haft eller kommer att få flunsan. Det måste alltså vara omöjligt att göra någon som helst statistik på dödsfall kontra sjukdomsfall. I och med detta faller också möjligheten att veta om massvaccineringen var motiverad eller inte.

Allt är rena rama gissningsleken.

intressant
aftonbladet om vaccin, aftonbladet2 expressen, expressen2, expressen 3, expressen 4, Dn, Dn2, SvD
Andra bloggar om: svininfluensa, pandemi, vaccin, statistik

Kalkon med karragenan - jammi....?

2009-11-04T10:40:00.005+01:00

Ligger i min säng och hostar, då jag får lite material från en "bulvan på stan". Han serverar mig strimlad kalkon, spetsad med karragenan. Min bulvan som var ute efter något att äta ringde och undrade vad det där karragenanet hade i kalkonen att göra:
Så här säger wikipedia:

Karragenan är ett förtjockningsmedel som framställs ur rödalger. Karragenan är en grupp av kemiska ämnen, som alla är polysackarider med sulfatgrupper. När karragenan används som livsmedelstillsats har det E-nummer E 407 eller E 407a.

Hemlige kocken, Mats Eric Nilsson har följande uppgifter:

E 407 - karragenan (övriga tillsatser)

FUNKTION Stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel. FRAMSTÄLLNING Framställs ur en viss sorts rödalg. ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används i t.ex. ost, kakor, milkshake och alkoholdrycker. KÄNDA HÄLSORISKER Cancerframkallande i djurförsök. Hittills ingen konstaterad risk för människor. Nya studier väntas.

Bloggaren på Matfrisk Blogg har fått fram följande om Karragenan:

E 407 Karragenan, kan orsaka leverskador, påverka immunsystemet, ge gastrointestinala magsår, misstänks även orsaka cancer. Ej tillåten i mjölkersättning. Osäkerheter finns och ytterligare tester rekommenderas. Vi inflammationsforskare använder det till att skapa inflammationer vid injektion. Ni glömmer väl inte att våra folksjukdomar Hjärta/kärl, stroke och diabetes är inflammations-sjukdomar vars bästa markörer är CRP och microalbuminuri.

Vår käre kostdoktor har naturligtvis gjort ett långt och intressant inlägg som ni finner här.

Vad säger då jag?:
Jag säger att karragenan används väldigt mycket i mejeriprodukter som ersättare för det naturliga fett som tagits bort. Om man inte ersätter det får mejeriprodukterna en tunn och märklig konsistens... skulle vara spännande att se, innan ämnet karragenan, utvunnet ur rödalger, tillsats.
Vad nu detta slem har att göra i kalkonen sammanknippar jag starkt till det faktum att man sprutar in koksaltvatten i den arma pippin för att få mer "tyngd" i den. Denna kalkon som man såldes ut billigt består alltså till stor del av vatten, koksalt och karragenan och lite mindre av själva kalkonköttet som kunden inbillar sig att han/hon betalar för.
Så man kan ju undra vart det riktiga kilopriset egentligen hamnar på då tillsatserna räknats bort.

Vad jag sa till min "Bulvan på stan"?

KÖP INTE

intressant
Andra bloggar om: tillsatser, karragenan, kalkon, mat, hälsa

Att säga att det är kolesterolet som orsakade infarkten är som att säga att det var plåstret som orsakade såret...

2009-10-27T17:18:00.008+01:00

Läser en riktigt intressant artikel i Expressen/Sydsvenskan. Där står att mättat fett kan vara nyttigt. Det har läkaren Sara Holmberg kommit fram till efter 12 års forskning. Hon säger även följande:

- I dag finns det en vedertagen hypotes om att fet mat ger högt kolesterol som ger hjärtinfarkt, men det är bara en tes som egentligen inte har blivit bevisad, säger Sara Holmberg till TT.

Varför tror man då att det är kolesterolet som ger infarkten? Det kan komma sig av att då man obducerat människor som dött i hjärtinfarkt har man funnit en hel del kolesterol i kärlväggen där infarkten uppstått. Men, eftersom kolesterol är kroppens lagningsmedel och dessutom starkt antiinflammatoriskt och själva ursprunget till infarkten verkar börja med en skada i kärlväggen, kan det faktiskt vara så att kolesterolet är där av en orsak.

Kanske är det så att man orsakar spacklet för att det är hål i väggen, eller plåstret för att såret finns där under...

Vi webläsare erbjuds också att dela med oss av våra åsikter kring fettet. Det glädjer mig att så många av de som röstat inte verkar vara fettskrämda. MEN vad jag fortfarande saknar är att frågan formuleras på ett något annorlunda sätt. Varför ställa mättat fett mot omättat?

Varför inte ställa naturligt fett, mättat som omättat mot industriellt framställt?

intressant
Andra bloggar om: fett, kolesterol, hjärtinfarkt, hälsa

Miljöpartiet – för godare måltider.

2009-10-26T01:45:00.010+01:00

I helgen hade mp sina kommun- och landstingsdagar i Örebro. Mer än 400 miljöpartister deltog med liv och lust i valupptakten och tog del av och utformade inriktningen som partiet ska hålla inför valet 2010
Valet av stad känns mycket passande, eftersom Örebro är en kommun som kommit långt i sitt arbete för god mat i skolan.

För just maten är en av de frågor som mp vill driva.

Den goda måltiden står för mat lagad med kärlek från grunden. Den ska vara så tillsatsfri som det bara är möjligt och tillagad med ekologiska, gärna närproducerade, råvaror.

Att transportera mat långa sträckor är inte hållbart i längden. Just transporter står för en stor del av vår miljöbelastning.

Men en god måltid innefattar så mycket mer än bara goda råvaror. Det är oerhört viktigt att helheten blir bra. Maten ska vara aptitligt presenterad och tilltala både för ögat och smaklökarna. Den miljö som den serveras i ska vara trivsam och rogivande.

Att samlas kring en måltid betyder så mycket mer än bara näring. Att äta är en social företeelse. Därför är det viktigt att våra barn och äldre får sitta ner i trivsamma lokaler där det doftar gott av mat, samt att det finns tid att avnjuta maten i lugn och ro.

Naturligtvis bör maten tillagas och serveras på plats i så långt det är möjligt. Hur aptitlig kan man få en kantinmåltid, eller i värsta fall en matlåda i plast?

Peter Eriksson, ett av miljöpartiets språkrör, presenterade partiets matpolitik i Almedalen i somras och talade vidare inför medlemmarna under helgens event.
Att jobba för att våra barn i förskola och skola, våra äldre och de som vårdas på sjukhus ska få sitt mest grundläggande behov, god mat, är något som partiet kommer att jobba hårt med hela vägen från riks- till lokalnivå.

Mat är viktigt! Och därför får Peter Eriksson en kram

Intressant
hd, svd

Andra bloggar om: miljöpartiet, valupptakt, val 2010, örebro, kommun-och landstingsdagarna, god mat, mat, skolmat, tillsatser, närproducerat, klimat

Lyckad skolmatssatsning i Örebro

2009-10-23T21:34:00.000+02:00

I morse bar det av tidigt. Halv sex tutade klockan och det var bara att masa sig upp, trots att jag inte var hemma förrän midnatt i går. Kände mig ändå rätt pigg eftersom det vankades intressanta händelser. Pendeln in till Centralen, tåget till Örebro, lämna väska på hotellet och sedan studiebesök i Örebros fantastiska stadspark.

Vi var en liten grupp nyfikna miljöpartister som fick guidad tur av en otroligt passionerad herre vid namn Kraghe. Här visar han det mest omtalade konstverket i parken.
Det är gjort med motorsåg och det tog konstnären knappt en vecka att bli färdig...
I den stora, och då menar jag STORA, parken finns en korkek. Titta nära och se om ni kan hitta korkarna ;-)
Det sista vi såg i Parken innan vi gav upp efter en lång och intressant visning i höstrusket, var ett gammalt härligt äppelträd.
En fågel har "bajsat" i ett av trädets "veck" och ett buskträd lever numera i symbios med detta träd och gör det än mer intressant.
Vi var nu en fruen gruppen av matintresserade miljöpartister som äntligen fick komma in i värmen. Vi lotsades genom en varm och fuktig restaurang, vidare genom ett härligt växthus tills vi kom till en ljuv kaffedoft. Eftersom vi skulle få intressant information till kaffet fick vi stiga in i ett ljuvligt äppeldekorerat rum.
Vi satt i den söta doften av mogna äpplen, i rummet mellan fiket och pelargonrummet där pelargonerna övervintrade.
Några av dem prydde även borden i äppelrummet. Jag älskar pelargoner...
Dessa krukor var fyllda med något ulligt. Det liknande bomull... och det var det också.
Under kaffestunden berätta Örebros kostchef om det spännande arbete som man drivit i Örebros skolor. Framförallt i gymnasieskolan men även i de lägra stadierna, samt inom äldreomsorgen. Kommunen går stenhårt in för närproducerat, Kravmärkt och framförallt mat lagad på råvaror. Det allra mest fantastiska är att budgeten går i hop genom att man fått goda avtal då stora volymer köps in, samt att man jobbat hårt för att det inte ska bli överskott som får kastas. Barnen görs väl medvetna om att de ska ta den mat som de äter och inte mer.
Skolmaten kostar omkring 12 kronor per elev, vilket visserligen är högre än i många kommuner, men ändå en human peng för en måltid. Jag är helt övertygad om att Örebro kommun tjänar in det i hälsovinster för "matgästerna". Det enda smolket i bägaren är väl att man ännu inte tagit steget fullt ut. Livsmedelsverkets kostråd är fortfarande normen och därmed serveras det margarin och lättmjölk. Jag får det inte riktigt att gå ihop med kravmärkt och kemikaliesmörja.
Detta bakverk hade bara äkta varor i sig i allafall. En häärlig choklad och kokospaj som jag tillät mig att mumsa på, trots att den säkert innehöll en ansenlig mängd kolhydrater. Den var så stor att jag inte ens orkade äta upp den...

Andra bloggar om: Örebro, stadsparken, foto, kostchef, kravmärkt, skolmat, mat, ekonomi, politik, miljöpartiet, kommun och landstingsdagarna

Varför det är så viktigt att Sverige Demokraternas budskap verkligen klargörs

2009-10-19T09:25:00.004+02:00

Det har knappast undgått medborgare med något mått av samhällsintresse, att det är val nästa höst. Sveriges partier står i startgroparna för att visa vad de står för och vad de vill. Alliansen måste "knyta ihop påsen" på ett förtroendegivande sätt för att få sitta kvar ytterligare en period.

För de rödgröna gäller det att visa att det finns ett ljus i tunneln, efter alliansens elitinriktade politik, samt att de klarar av att samarbeta.

I våras smög sig tv reklamen in i EU-valet och frestade bland annat väljarna med kaffe och dopp... Rätt osmakligt tycker jag, som inte ser reklam som något positivt alls. Jag går egentligen bara igång på reklam för äkta varor...

Visst är det oherhört viktigt för väljarna att få veta vart de olika partierna står i olika frågor - men att öda pengar på reklamkampanjer har väl ändå inte mycket med det att göra?

Ett av de partier som vill satsa mest på reklamkampanjer inför valet är Sverige Demokraterna
Hur kom det sig att det partiet valde ett sådant missvisande namn? Är det verkligen demokrati som SD står för? Jag tycker det inte.
Jimmie Åkessons senaste debattinlägg var så pass "nasty" att det knappt var publiceringsbart i pressen med tanke. Vi har som bekant tryckfrihet i Sverige, men vi har även ett förbud mot hets mot folkgrupp. Trots att Jimmie Åkesson ger uttryck för rasistiska åsikter har aftonbladet ändå valt att publicera. Här kommer motiveringen:

"Sverigedemokraterna för samma kamp som Astrid Lindgren. Det påstod partisekreteraren Björn Söder i lördags.

I dag påstår partiledaren Jimmie Åkesson i en debattartikel att människor från muslimska länder är det största hotet mot Sverige sedan andra världskriget.

Ledande jurister påstår att debattartikeln kan vara hets mot folkgrupp.

Aftonbladets chefredaktör Jan Helin har ändå valt att publicera den och påstår att det är viktigare än någonsin att klargöra Sverigedemokraternas verkliga åsikter och hur de skiljer sig från partiets reklam."

Jag är beredd att hålla med Jan Helin. Det är viktigt att SD:s budskap kommer fram till fullo så att den som är beredd att lägga sin röst på dem, verkligen förstår vad det är för samhälls- och människosyn de stöttar i och med denna handling.

För mig är det ofattbart och skrämmande att SD nu ser ut att ha stora chanser att komma över 4% spärren i valet. Vi har ett demokratiskt samhälle, betyder det att ALLA åsikter är välkomna - även de som går stick i stäv med den tanken?

Den senaste opinionsundersökningen visar tack och lov inte bara för framgångar för främlingsfientlighet utan indikerar även framgång för "De rödgröna". Där har socialdemokraterna lagt sig till med en klar ökning av väljare, samtidigt som V och mp gått något bakåt.

Med tanke på vår framtid hoppas jag att många kommer att inse att MiljöPartiet är vårt mest hållbara alternativ. Framgångar för de gröna är ju en trend som sprider sig över Europa. Jag hoppas verkligen att grönt kommer att vara det vinnande konceptet i höst.

intressant
Angående ämnet i Pressen
aftonbladet, aftonbladet2, DagensNyheter, DagensNyheter2, DagensNyheter3, HelsingborgsDagblad, SyDsvenskan, SyDsvenskan 2
Andra bloggar om: politik, valår, Sverige Demokraterna, Jimmie Åkesson, tryckfrihet, demokrati, partipolitisk reklam, främlingsfientlighet

Århundradets bästa reklamfilm

2009-10-15T15:29:00.005+02:00

Bara se vad jag fann hos Kostdoktorn idag!:

Jag har just informerat samt uppmanat de butiker som finns lokalt i Nynäshamn att ta efter detta eminenta koncept. Jag tror vi är många som kommer att finna det njutbart att handla med alla fina gröna lappar i hyllorna.
intressant
Andra bloggar om: reklamfilm, äkta vara, City Gross, hälsa

Att vaccinera eller inte vaccinera.

2009-10-12T09:32:00.003+02:00

På nyhetsmorgon för en stund sedan talade expertisen, bland annat en representant för läkemedelsindustrin om vikten av att vaccinera sig mot svininfluensan.
Budskapet var att inte tro på all vild ryktesspridning som förekommer angående faran med vaccinet. Det är vetenskapligt väl utprövat och fördelarna har bedömts överväga risken med vaccinet. För övrigt dementerades det att vaccinet skulle kunna ge influensa symtom, samt hjärnskador hos barn.

Själv blir jag väldigt skeptisk då man talar om vetenskap numera. Vetenskap är inte alltid rättvisande och det går alltid att laborera med siffror. Nu refererar jag till den vetenskapliga grund som livsmedelsverket säger sig baserar sina kostråd på och som garanterat är dåligt, för att inte säga byggd undermålig forskning.
Med all ödmjukhet för faran med den nya influensan går det inte att bortse att det ligger en hel del ekonomiska intressen bakom massvaccinationen, både vad gäller läkemedelsindustrin samt samhällsekonomiskt.
Jag är dock inte säker på att det gagnar mig som individ. Jag är heller inte övertygad om att det är ofarligt att injicera kvicksilver, om än i liten dos, direkt in i blodet. Varken för mig och mina barn. Tendensen är också den att allt färre svenskar är intresserade av detta.

Så för mig kvarstår valet att inte vaccinera mig eller mina nära. Även om jag har full respekt för de som väljer att göra så.

intressant
I pressen:
SvD, Sydsvenskan, HD, HD2, HD3, Sydsvenskan, DN, Aftonbladet, Aftonbladet2, expressen,

läs mer:
Tema i Sydsvenskan, Tema i DN

Andra bloggar om: svininfluensa, den nya influensan, politik, ekonomi, vetenskaplig grund, hälsa, samhälle

minirapport från en mycket intressant lördag.

2009-10-09T08:51:00.002+02:00

Först av allt. Till er som kikar in och som lämnar kommentarer. Jag blir jätteglad och jag svarar så gott jag hinner. Eftersom jag har så många intressanta bollar i luften just nu, blir det ibland så att någon kanske känner sig bortglömd. Men så är det alltså inte. Eller... det kan hända att jag glömmer - men det är inte för att jag inte uppskattar er och de tips och kommentarer ni ger.

Förra lördagen var jag på LCHF-föreläsning på Åsö gymnasium och tänkte rapportera därifrån.

Det var en häftig tillställning och fullt med härliga och intresserade människor. Det är så kul att det här med kosten det sprider sig bland folk. Vi är ju så många som mår bra av de koständringar vi gjort och vi unnar ju alla att må lika bra.

Jag försökte fota lite under seminariet, vilket inte var det lättaste med bara en mobilkamera tillgänglig och då syster och jag satt någonstans på mitten av aulan. Tänkte även göra ett lååångt och informativt inlägg. Nu blir det något kortare men förhoppningsvis mer lättläst, eftersom mobilkameran gav upp rätt snart. Om ni kollar bilden ovan så tycker jag ändå att den är väldigt bra. VAD är det som hänt de sista 20 åren? Har vi börjat äta mer av det "farliga" naturligt mättade fettet?
Vad tror ni?
I USA, det förlovade landet har fetman ökat katastrofalt. Trots att invånarna älskar bla coca cola light... Säkert mumsar man även en mängd tillsatser istället för naturlig mat också. Det finns mängder av low fat livsmedel - det har jag allt sett på Ophra Winfrey - jojo ;-)
Vad är det som man gör för fel och vad kan vi lära innan vi går samma väg? Vad är det som gör amerikanerna så hungriga?
En klimataspekt. För att vårda vår vackra jord kan vi inte vara så elaka mot den som vi är. Vi måste sluta använda oss av tre jordklot fast vi bara har ett. En av invändningarna mot att äta lCHF - kost är ju att vi inte kan försörja jordens befolkning om alla skulle äta så. En annan är att kossor fiser så att det påverkar växthuseffekten negativt....
Vår egen kostdoktor Andreas Eenefeldt svarade att:
Nej möjligen kan inte alla ät optimalt om jordens resurser ska räcka. Å andra sidan är inte alla människor lika kolhydratkänsliga.

Själv lägger jag till ett par egna funderingar:
Om vi inte förädlade, manipulerade, besprutade och konstgödslade våra grödor och åkrar så mycket kanske kolhydraterna inte skulle vara lika besvärliga mot våra kroppar.
snatta smör och fetma bilden från kostis.
Angående kossornas magproblem fick jag en hysterisk skrattatack vid blotta tanken:
Jomenvisst, så är det säkert. Det är kossorna som fiser jorden till undergång.
Det beror alls inte på överkonsumtion och flygresor hit och dit i tid och otid...
Klart det måste vara kossorna - not.

Nä, sluta flyg och öppna alla marker som ligger i träda för kossorna så de kan beta friskt gräs och göra hälsosam mjölk och bygga bra näringsämnen i sina kroppar, som vi sedan kan käka upp efter en human slakt.

Brrr, så jag talar. Kanske funkar det inte alls. Men det är kanske värt ett försök?

Så blev det lite seminarium - fast det finns så mycket mer att säga (sök på nätet och gå på ett själva. Det är mycket intressant och inget slöseri med tiden alls)

Och även en aning miljöfunderingar - de ligger ju nära till hands, då det gäller mig.

Önskar alla en trevlig helg,
glöm för all del inte att gå ut i naturen och njuta.

Andra bloggar om: lchf, kost, andreas eenefeldt, annika dahlqvist, lchf-seminarium, hälsa, växthuseffekten, natur, miljö

Släng din margarinbytta...

2009-09-29T09:05:00.005+02:00

(Först av allt: Sorry lilla E. Ditt efterfrågade inlägg kommer så småningom. Jag hittar inte min kamerasladd. Tänk, så många sladdar som jag har, och ändå inte en enda som är användbar)

Margarinet finns tydligen kvar, trots försök både från Ica och Coop att bli av med det.

Annika Dahqvist, min fetthjältinna rekommenderar oss alla att vägra margarin. Det är nämligen baserat på en fettmassa som man kan göra allt från smörjfett till båtar till smörimitation, vilken SLV (Svenska livsmedelsverket) kallar hälsosam att bre på mackan.
Om du inte vill att dina barn, din mor eller mormor ska behöva äta smörjan, tala om det för SLV genom att förslagsvis mejla dem på livsmedelsverket@slv.se och tala om vad du tycker.

Signaturen Niklas är bekymrad över att hans son serveras margarin på sin förskola. Detta enligt SLV:s rekommendationer så klart. Förskolan gör bara vad de tror att de måste. Han ifrågasätter starkt SLV:s makt att ge oss kostråd och vill gärna ha kontakt med andra som delar hans missnöje. Ni kan mejla honom på nejmargarin@yahoo.com. Det ska jag göra.

Jag kan också rekommendera er att försöka påverka direkt genom att prata med er förskola, skola eller fritidsavdelning. Det kan hända att det hjälper. Det gjorde det för mig och jag har hört att det även andra lyckats genom att vara mer eller mindre "besvärliga".

Elisabeth Höglund," loved you in let`s dance", blev en besvikelse för mig förra veckan då hon baktalade fetthjältinnan i sin krönika, men gjorde bot och bättring i går. Hon uppmärksammade oss då på att cancerfallen ökat i och med att vi började äta margarin och berättade att även hon faktiskt kastat sin sista margarinbytta.

Det verkar som om fler och fler vägrar margarin. Därför efterfrågar kostdoktorn förslag till vad vi ska kunna använda det kommande berget med ratat fett. Har ni några bra idéer?

Själv ser jag fram mot den dagen då myten om, att kemiskt framställt margarin ska vara nyttigare än naturligt animaliskt fett i form av smör, för evigt är punkterad.

Naturligt animaliskt fett är hälsosamt - margarin är gegga och hälsovådligt.

intressant!
Andra bloggar om: foto, margarin, fett, livsmedelsverket, kostråd, hälsa, smör, protest, Annika Dahlqvist

Det äkta och bestående värdet är något annat än pengar

2009-09-24T14:34:00.002+02:00

Tisdagen den 23:e oktober såg jag, enligt min mening, en av de viktigaste filmerna som gjorts.

En film som antingen kan uppfattas som hoppfull eller som skrämmande, beroende på hur mänskligheten kommer att agera framöver.
Jag väljer att se den som hoppfull även om jag inser svårigheterna med att få med sig tillräckligt många i den förändring som vi måste göra världen om, för att undvika att klimathotet blir verklighet.

Filmen heter the age of stupid och jag såg den på Nynäshamns biograf, utsänd via satelit. Många kända personer ville vara med och backa upp budskapet som filmen sänder ut och de intervjuades före filmen och återknöt med kommentarer efter dess slut. Exempelvis deltog Kofi Annan, Mary Robinsson, Ed Milliband, Gillian Andersson samt Heather Graham.
Även i biosalen hade vi en diskussion innan vi gick hem. Filmen är producerad av den brittiska producenten Franny Armstrong och sändes med anledning av det stora miljömötet i Köpenhamn i December som kan vara avgörande för vår framtid.

Så vad är filmens budskap?
Vi överkonsumerar något grymt och använder slut på jordens resurser i rekordfart. Dessutom är stora delar av den energi vi använder till vår överkonsumtion, baserad på fossila bränslen. De rika delarna av världen använder upp den största delen av kakan och de fattigaste får klara sig på småsmulorna. Det paradoxala är att då man finner olja i fattiga länder, leder detta inte till att vanligt folk får det bättre. Profiten hamnar i händerna på några få och övriga får det ännu sämre.

Vi vet redan nu att detta inte är hållbart i längden. I filmen talas det om den den kritiska gränsen då temperaturhöjningen når över 2 grader och det inte längre går att vända utvecklingen.

Då vi stiger in i filmen år 2055, är allt redan över och ensam i ett gigantiskt torn, kallat arkivet, där all vetenskap och konst och litteratur finns samlad, sitter en åldrad man och ger oss tillbakablickar som visar oss hur det kunde bli som det blev.

På stallom.se finns ett par recensioner som även innehåller en trailer.

Vi var inte många i biolokalen vid detta, som jag ser det, historiska ögonblick. Jag tror inte att man visat bio på detta sätt förut, via sattelit och med direktsänd debatt från New York. Filmen visades dessutom i 62 länder, live...
Möjligen är det så att den pyttelilla notis som Nynäsposten bjöd sina läsare på inte nådde ut till tillräckligt många.
För Er, från Nynäshamn, eller någon annanstans bjuder jag på denna länk, där man kan se filmen direkt i datorn. Gör det, tiden kommer inte att vara bortkastad.
För er som vill se filmen på biograf finns chansen kvar än, då den går på Rigoletto 22-25 September.

Nu växer det fram organisationer som arbetar för att sprida denna information. Ett exempel är notstupid.org. där du kan hitta olika ideer kring hur man kan göra skillnad som enskild person.

På ageofstupid.net kan man beställa filmen på 31 olika språk från och med femte oktober. Tanken är att man ska kunna visa den i skolor, föreningar, i kyrkan och kanske på puben. Själv tycker jag att det vore utmärkt att visa denna film i tv. Ju fler människor som ser den och tar till sig budskapet, desto bättre.

Kjell Aleklett, professor i fysik har en annan ingång i klimatfrågan. Han pekar på att stora delar av den mat vi äter framställs med hjälp av olja. Han talar även om Peakoil, dvs då jordens oljeresurser obönhörligen tar slut. Han anser att frågan är mer en fråga om den svält som kommer drabba jordens befolkning, än själva klimatfrågan.
Själv kan jag inte se det på annat sätt än att frågorna hänger i hop. Tar oljan slut innan vi hunnit värma upp planeten tillräckligt, kanske det är vår enda räddning...

Ni kan se ett kort inslag med professor Aleklett här

Helt klart är det så att vi måste lägga om hela vårt sätt att leva. Vi måste lära oss att jobba tillsammans med naturen och vårda den. Att se det verkliga och bestående värdet. Det som finns i naturen och i samvaron med andra människor och levande djur. Ingen människa blir glad av att överkonsumera saker, att överäta eller äga ett överflöd av pengar.

När jordens resurser är slut kan inga pengar i världen köpa dem tillbaka.

intressant
Andra bloggar om: the age of stupid, klimathot, klimat, miljö, natur, resurser, bio, satelit, Kofi Annan, Mary Robinsson, Ed Milliband, Gillian Andersson, Heather Graham, Kjell Aleklett, Fanny Armstrong, Köpenhamn, miljökonferens, överkonsumtion, politik, ekonomi, olja, fossilt bränsle, I-länder, U-länder, fattiga, rika, temperaturhöjning, växthuseffekt, Nynäshamn, notstupid.org, ageofstupid.net, Peakoil, svält, stallom.se, mat

"Bieffekter" av LCHF-kost

2009-09-21T12:09:00.002+02:00

Jag är nu inne på 12:e dagen med lchf-kost. Det går alldeles strålande bra! De gånger jag kännt mig sockersugen har varit då jag helt enkelt varit hungrig.
I går gjorde jag två underbart goda, feta sallader.

En tonfisksallad med följande ingredienser:
En burk tonfisk. Lika delar keso, creme fraiche och majonäs, en halv hackad rödlök, salt och peppar. "Gojsa" ihop och ät som det är, eller till en avacado.

Jag gjorde också en coleslaw som innehöll: en halvt finstrimlat vitkålshuvud, en finhackad rödlök, lika delar cremefraice och majonäs, samt osötad senap, vitpeppar och salt efter behag.
Mängden "gucka" beror på hur stort vitkålshuvudet är. Det är fritt fram att prova efter eget tycke och smak. Tänk krämigt. Salladen håller upp till en vecka i kylskåp och blir godare för var dag.

Jag har fått vissa "bieffekter" av kosten på sistone. Dels blev jag yr i huvudet då jag reste mig plötsligt i morse. Jag gissar på goda grunder att mitt blodtryck blivit för lågt och därför hoppade jag över mina blodtryckssänkande tabletter i morse.
Något mindre trevligt är att all tandkräm smakar obehagligt och att munnen inte känns fräsch av den. Dessutom blir jag törstig av den.

Vi har en tendens i vårt hem, att ha MÅNGA olika tandkrämer hemma med slattar i. Jag läste på dessa tuber och fann en gemensam nämnare.
Sorbitol.
Och jag undrar - varför har man sorbitol i all tandkräm? Inte ska den väl smaka sött?
Jag googlade lite på tillsatser och bjuder er på lite länkar att följa, så kan ni bilda er en egen uppfattning angående tillsatserna i tandkräm, om ni är intresserade.

tankräm
sorbitol
triklosan - cancerframkallande tillsats i tandkräm?

Andra bloggar om: recept, lchf, mat, kost, hälsa, fett, blodtryck, tillsatser, sorbitol, tandkräm, triklosan

Lchf- dag 3-8, samt ett lovord till Cocosa extra Virgin kokosnötsolja.

2009-09-18T10:31:00.005+02:00

Jag började äta LCHF med frisk mod, den 10:e September och är alltså inne på dag nio. Jag tänkte lämna rapport var dag, men uppenbarligen har jag inte gjort det ;-)
Det finns så mycket roligt som ska göras här i livet att det skulle behövas fler timmar på dygnet för att hinna med.

Nu ska ni få en rapport i alla fall. Sammanfattningsvis har det gått alldeles strålande. Det som jag är extraglad över är att jag faktiskt åt några fantastiskt goda sockrade, varma munkar, vid mitt Gröna Lunds besök, utan att fortsätta äta socker/kolhydrater efter det. Jag klarade att begränsa mig och föll inte tillbaka i sockermonstrets grepp.
I går, dag åtta, var jag jättehungrig bara en stund efter frukost och var sugen på det mesta, inklusive sötsaker, då jag passerade Willys för att köpa det livsnödvändiga kaffet. Jag köpte dock en burk bearnesås istället, med inte alltför många E:n i. Sedan åt jag rejält av den på en hemgjort LCHF köttfärslimpa ur Skaldemans kokbok (tror jag det var - fick det av kära syster). Klockan var inte mer än kring nioblecket, så det kändes märkligt att "fläska" i sig så mycket. Det mest fantastiska var dock att jag höll mig mätt och nöjd till framåt 17 - tiden. Tänk så mycket tid man får över till annat då man inte måste äta hela tiden :-)

Jag tog en kopp té med Cocosa, dvs ekologisk cocosolja, mitt på dagen. Cocosa verkar jättebra. Jag har ätit det under några dagar nu. I början mådde jag illa och fick halsbränna av den. Tydligen är det så att det kan vara inkörsproblem då levern inte är van att hantera den sortens fett, och därför rekommenderas det att man börjar med små doser. Nu börjar magen tåla mer och jag ser hälsovinster redan. Till min förvåning faktiskt. Jag är helt klart piggare. Trots att jag blir väckt en till två gånger varje natt, är jag inte alls så trött som jag brukar vara. Efter att jag druckit någon med cocosa i, känner jag en värme och en ny energi efter. Dessutom har magen blivit alldeles väldigt välfungerande efter att jag börjat med detta.

Är magen glad är kroppen glad

intressant
Andra bloggar om: lchf, kost, hälsa, Cocosa, kokosnötsolja, sockermonstret, kolhydrater, fett, mat

Billy - hundvärldens Emil i Lönneberga.

2009-09-15T22:09:00.006+02:00

Hör nu på god vänner så ska jag för er berätta...

Efter en innehållsrik dag återvände jag till bostaden efter att ha varit "på rymmen" i ett par timmar. Jag möttes i hallen av två glada hundar och tog ut unghundstösen eftersom valpisen nyss varit ute, enligt barnen. Kommer tillbaka en liten stund senare och möts av förödelse.

Mitt i rosa glasskärvor, som varit en hallampa, trampar valpisen omkring och mumsar i sig små, små hundgodisar, avsedda för dressyrövningar. Under kampen att riva ner dessa från hallbordet har han lyckats riva ner lite annat smått och gott...

Jag suckar och puttar in tjejhunden i ungarnas rum och bushunden i mitt sovrum. Så fram med papperskorg och dammsugare. Under tiden som jag röjer undan alla skärvor hoppar valpisen som en galning mot dörrhandaget. Han har nämligen kommit underfund med hur man öppnar dörrar. Jag skyndar mig så mycket jag kan och stressen pärlar fram lite här och var.
Jag släpper hund den vilda och dammsuger sedan resten av lägenheten, när jag ändå är på gång. Hinner lagom lova åttaåringen att jag ska "natta henne" så fort jag sorterat tvätten, då följande händer.
Nioåringen: Mamma! Billy sitter fast.
Jag skönjer lätt panik i rösten och ilar till undsättning. Vad får jag se? Jo en 14 veckors herdehund med dubbla halsband. Först sitter det svarta ordinarie i läder, där det brukar, sen som extra grädde på moset, pricken över i eller som en tårta på tårta... sitter det cirkelformade tuggbenet.
Jag: Hur i sjutton gubbar gick detta till?
Barnet: Jag gjorde bara så här...
Hon visar hur hon hållt fram tuggbenet framför nosen på jycken och förklarar hur han själv pressat in huvudet och trätt på sig benet alldeles själv... (fan trot)

Nåväl, optimistisk som jag är av naturen tänker jag att gick den på så går den väl av. Men nix. Hunden sprattlar och är inte sammarbetsvillig. Då tuggbensringen kommer uppåt en bit låter det som om jycken ska kräkas. Jag får en ryslig känsla av att jag ska pressa sönder strupen på honom och avbryter försöket. Benet måste av på annat sätt.
Jag inventerar garderoben efter bra verktyg. Där finns skruvmejslar och mattknivar, hammare och en dålig sekatör. Jag provar sekatören. "
Hahaha, hånar den, trodde du ja. Jag är för klen - pilutta dig."
Jag provar saxen, som ler i mjugg och är för fisförnäm för att ens göra en rispa i cirkeln. Jag känner att det enda som möjligen kan fungerar är en såg.
Har jag någon såg då? Jag gräver och gräver. Och jomenvisst. Till sist hittar jag en såg. Eller det är väl tveksamt om man kan kalla det för en såg egentligen. Den är ca 15 cm och med så små taggar på bladet att det är rent ynkligt. Jag undrar vad man har en sådan såg till. Trots att jag arbetar en lång stund med att såga frenetiskt, samtidigt som valpen försöker äta upp mig med sina vassa små stjärntänder, blir det inte direkt någon djup skåra. Jag inser att ska jag såga mig igenom benet med detta verktyg kommer jag att vara färdig någon gång i morgon bitti. Då kommer jag också ha blåsor i händerna och en axel som inte går att använda på 14 dagar. För att inte tala om vilken panik hunden kommer att befinna sig i.
Nej, jag måste alltså finna en annan såg.

Och dra på trissor. Jag hittar en betydligt större såg, hängande i mitt städskåp. Tänk, inte visste jag att jag hade en sådan. Nu går det som en dans (eller skulle göra det om valpen förstod att vara still) Jag vill ju helst bara såga av det som ska bort och skona mitt husdjurs päls, rygg, nacke, huvud och öron. Lättare sagt än gjort med en otålig liten herdehundspojk. Till sist kan jag i allafall knipsa av den sista biten med sekatören och tror med ett jubel att jag är i mål.
Det blir en kortvarig glädje. Tuggringen går inte alls att töja på utan är lika trång som förut. Jag måste såga av en bit till så att jag kan ta av den i två delar. Det är bara att ge sig på arbetet en gång till. Hundflickan kommer fram och sätter sig och tittar under arbetets gång. Valpen sprattlar och gnäller, biter och vill komma loss.
Då kommer åttaåringen ut från sitt rum:
" Mamma, jag är så trött, nu måste du verkligen natta mig."
Med tillkämpat lugn och mellan sammanbitna tänder förklarar jag för flickan att hon faktiskt får gå och lägga sig bums och att hon absolut inte behöver vänta på mig.
" Nej mamma, du måste natta mig. Jag skriver en saga så länge som du kan läsa för mig."
Till slut lyckas jag få av benet för andra gången och med ett "snäpp" ramlar det i två bitar. Vovven som nyss satt fast och var nära paniken, slänger sig över bitarna och börjar tugga. Alla vedermödor är som bortblåsta.
Själv måste jag genast gå och duscha. Jag undrar i mitt stilla sinna vad han ska hitta på härnäst och om han kommer att kunna tangera detta.

Andra bloggar om: humor, hundliv, valp, barn, familjeliv, bild, vit herdehund

lchf - dag 2

2009-09-11T20:40:00.002+02:00

I morse blev det uppstigning tidigt som vanligt på vardagarna. Hundarna ut och barnen till skolan.
Började dagen runt 6 med samma sak som i går, dvs delikatessbröd med leverpastej, smör och gurka, kaffe m grädde.

framåt 10 var jag hungrig igen. Nu blev det omelett med bacon.
Efter en lång härlig skogspromenad höll jag på att bli skrämd halvt från vettet. Syster hade nästlat sig in via tvättstugan, insläppt av en granne, och vidare upp i porten. Då jag låste upp dörren stod hon innanför och skrämdes. Jeeesus.
Hon kompenserade detta tilltag genom att laga en härlig lchf paj. Blev nog lite tätt mellan omeletten och pajen dock, för sedan blev jag illamående fram till kvällen. Det släppte något efter att jag varit ute och låtit hundarna rasa av sig. Tänk så välgörande frisk luft kan vara.

Familjen har käkat chips och ostbågar. Gud så äckligt!
Själv tog jag en skål gräddfil med kokosflingor. Det var riktigt gott.

Dag två avklarad utan sockersug.

Andra bloggar om: lchf, kost, hälsa, mat, dagbok

Sodexhos "mat"lådor - en liten utvärdering.

2009-09-11T08:55:00.004+02:00

Sodexos matlådor har fått en liten utvärdering. Patienterna tycker inte om dem. En grupp politiker som inbjöds att smaka var inte heller överförtjusta. Läs artikeln här.

Själv fick jag "nöjet" att smaka en chili con carne al á Sodexo för ett par veckor sedan. Min dotter var inskriven vid Astrid Lindgren över dagen och blev serverad en uppvärmd portion av den alltid lika trevliga personalen. Vi fick veta att fördelen mot förr var att min dotter kunde få mat när hon var hungrig och inte behövde vänta på matvagnen.

Min dotter är förtjust i mat och brukar aldrig klaga. Det gjorde hon inte denna gång heller. Men, hon åt väldigt lite av någon märklig anledning. Sedan gav hon maten till mig.
Jag tyckte inte om det. Inte smakade det mycket likt rätten det skulle föreställa. Frågan var om det var mycket kött alls i måltiden...

Sodexho och dess masservering av undermålig mat måste väl vara en av de största skandalerna på senare tid. Att sedan Maria Wallhager sitter kvar med stöd av de borgerliga är rent av lika osmakligt, som maten hon sett till att sjuka människor bjuds.

Tack till MP som kritiserat detta.

intressant
tidigare inlägg från undertecknad. läs här:1, och här: 2, eller här. 3
Andra bloggar om: mat, kost, sjukhusmat, sodhexho, mp, maria wallhager, sofresh, hälsa, politik

* Nystart med lchf - dag 1 *

2009-09-10T20:10:00.003+02:00

I dag har jag gjort omstart med LCHF - kost. Jag ska försöka skriva varje kväll om hur dagen gått och om sockermonstret varit i farten. Hittills i dag har det gått hur bra som helst. Jag började morgonen tidigt, tidigt, med en skiva delikatessbröd, på den bredde jag rejält med bregott och leverpastej och på toppen några skivor gurka, till det kaffe med grädde.

Efter att jag lämnat barnen i skolan och rastat hundarna, satt jag och nästan somnade till som vanligt, trots att jag hade en lång lista med "att göra". som tur var ringde syster och räddade mig.

Det blev inspiration hemma hos henne och lite brunch, LCHF paj fylld med köttfärs och en kopp kaffe med cocosa. Det var så fett att jag nästan kände mig illamående. Det kan man visst göra när man inte är van, men man ska tydligen vänja sig vid det. Cocosa är kallpressad kokosolja som ska ha en mängd goda egenskaper och göra under för hälsan. När jag mumsat i mig mellanmålet och bläddrat igenom Litsfeldts kokbok kände jag ett stort behov att sova en stund. Jag lånade min systerdotters säng och sov ett par timmar. I köket sov Billy herdehund, 13 veckor och alltmer långbent.

Innan jag gick hem och tog itu med resten av dagen käkade vi korvgryta a lá Litsfeldt. Riktigt gott. Under eftermiddagen blev det en näve nötter och nu i kväll en omelett på två ägg och fylld med bacon och tomat.
Inget sug i dag. Alls.
Sockermonstret har hållt sig borta. Däremot känner jag mig lös i näsan och öm i halsen. Men det är ju en helt annan historia.

Andra bloggar om: foto, herdehund, lchf, hälsa, kost, dagbok inspiration

De rödgröna och Obama - för solidaritet med ALLA

2009-09-10T08:08:00.003+02:00

De rödgröna har inte kommit överens i sakfrågan. Vilka skatter ska höjas, hur snabbt och hur mycket? V vill så klart satsa på ett snabbt återställande av skatterna och bättre förutsättningar för välfärd åt alla - inte bara mera pengar till de som redan har och det är de mer ivriga med än S.
M vill lägga mer krut på miljöavgifter och förmögenhetsskatten är man helt oense om. Detta kan ses som en svaghet så här ett år före valet. Eller så kan man se det som något positivt och att det är en process som ska gås igenom för att närma sig varandra. Ska man sedan sitta i koalition behöver det ju inte betyda att man går samman och blir ett parti... I så fall är det ju meningslöst att rösta på någon enskild av dem. Det är ju ändå så att den som har flest mandat får mer att säga till om och sedan får man jämka. Det tror jag inte att de rödgröna kommer att misslyckas med. De grundläggande har de ju gemensamt och det är solidaritet och välfärd till alla.

Vi i Sverige är genomgående så bortskämda och de flesta är också skrämmande omedvetna om detta. Vi har det så bra, att vi tagit det för givet alltför länge. Jag lyssnade till Nyhetsmorgon och Obamas tal om sjukvårdsförsäkring till alla. Märkligt nog är det något som han får kämpa hårt för och inte får särskilt stort gehör för. Amerikanerna vill helt enkelt inte betala skatt för att de som har det sämst ska kunna få sjukvård. Skrämmande vad kapitalismen får människor att bli giriga.

Allt kan inte räknas i pengar. Om alla pengar går till överkonsumtion har vi snart inget riktigt värde kvar. Det värdet som sitter i gemenskap, tid, naturupplevelser, ja vi riskerar t. o. m att förstöra framtiden för kommande generationer.

intressant
obama: 1, 2, 3, 4
De rödgröna 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9,
Andra bloggar om: rödgröna, Obama, politik, välfärd, koalition, solidaritet, skatter, sjukvård, samarbete

Ny inspiration att äta fett

2009-09-09T18:01:00.004+02:00

Min ystra syster har varit bortrest på en välförtjänt semester. Gissa om det blev tomt. Visserligen är vi gamla nog att klara oss utan varandra. Men det var SÅ trevligt att ha henne hemma igen.
Finns det någon som kan ge inspiration, så är det hon.

Nu ska vi dra igång vår LCHF-kost igen. Syster har beställt fler kokböcker - själv ska jag rota igenom mina gömmor här hemma, efter inspirerande litteratur.
Snart börjar jag utbildningen till lic. Kostrådgivare med inriktning på LCHF. Börjar längta tills dess.

Syster köpte Cocosa på hälsokosten här i Nynäshamn i dag. Rätt dyrt, men man ska ju gynna den lokala handlaren... Jag ser fram mot att komma över på en kopp te och smaka på det ljuva fettet.

Klurar på var man får tag på Dagens Medicin här i Nynäs. Tydligen ska det finnas en intressant artikel i den, med rubriken

Vår slutsats är att kostråden saknar vetenskaplig grund

där Livsmedelsverket åker på "däng" De är totalsågade för sina kostråd som ändå ligger kvar som en stor bromskloss för hälsan. Gå in och läs mer hos Kostdoktorn.

För ett liv som är lätt - ät mera fett!

intressant
Andra bloggar om: fett, cocosa, inspiration, syskonkärlek, livsmedelsverket, lchf, kost, mat, hälsa

Rött och grönt är inte bara piggt och käckt...

2009-09-07T13:40:00.002+02:00

Som färgkombination.

Vill Du vara solidarisk med dina medmänniskor, vår miljö, vår framtid och allt levande på jorden, är det väl så gott som något. Naturligtsvis lägger Du rösten på MP då det är dags. För en framtid som finns kvar.

Så tänker jag - och är för övrigt mycket nöjd med den rödgröna yran som bjöds i Kunsträdgården i går. Det enda som jag hade önskat, var längre tal av partiledarna och språkrören.

Förresten är det en myt att polikers vallöften inte infrias. Läs här och bedöm själv.

intressant
DN.se, Svd, DN 2
Andra bloggar om: Kungsträdgården, rödgrön yra, vallöften, valår, val, mp politik, de rödgröna

Två doser "ofarligt" kvicksilver till oss var...

2009-09-06T22:21:00.005+02:00

"Eftersom det är så fruktansvärt bråttom att vaccinera hela Sveriges befolkning mot den "hysteriskt farliga" svininfluensapandemin ( läs årets extra smittsamma influensa) har man tagit beslut om att köpa in vaccin i tiodosers ampuller. Dessa innehåller kvicksilver som en kvicksilverforskare säger kan orsaka hjärnskador på foster och barn.
Läkemedelsverkets representant säger i stället att vaccinet är ofarligt och förresten är risken med influensan större än risken med vaccinet. Så det så.
Så svenska folk, var nu solidariska med varandra och besök vårdcentralen och ta era två doser med vaccin/kvicksilver.

Själv skulle jag nog föredra att jag eller mina barn fick influensan framför risken att drabbas av ADHD eller autism, därför tänker vi inte ställa oss i kön...

intressant
aftonbladet, svd, sydsvenskan, sydsvenskan2,
Andra bloggar om: svininfluensan, pandemi, vaccin, kvicksilver, läkemedelsverket ironi

* Annika Dahqvist och svininfluensan *

2009-09-05T20:27:00.003+02:00

Debattens vågor går höga. Doktor Dahlqvist - alias fettdoktorn gick ut på sin blogg nyligen och berättade om sina åsikter om lchf och det goda immunförsvar som det ger och som därför bör skydda rätt bra mot exempelvis svininfluensan. Vilket rabalder det blev. Hon har både kallats farlig, sektledare och ovetenskaplig.
Enligt viss beprövad erfarenhet av allt fler personer fungerar den så kallade fettdieten alias njutmetoden, alias LCHF alldeles utmärkt för en stor mängd personer som inte fått någon diet alls att fungera "so far". Många har tappat i vikt, ännu fler har vunnit hälsa.
Men "det vetenskapliga underlaget är obefintligt". Som om vetenskapen skulle veta bättre.
Det tror jag på när forskningen angående vår föda blir ekonomiskt oberoende, och inte längre har samröre med livsemedels - och läkemedelsindustrin.

Svininfluensan är på gång nu. Enligt uppgifter i pressen är den likvärdig med en vanlig influensa, bara mer utbredd då det handlar om ett nytt virus. De grupper som drabbas är också en annan åldersgrupp än vad vi är vana vid. Många mellan 20-40 kommer att insjukna. Dödligheten beräknas dock inte vara högre än den vanliga årliga inflluensan.

Ändå anses det vara befogat att hela Sveriges befolkning ska vaccineras. Med ett vaccin som inte är helt klart ännu. Det rekommenderas till oss alla, även till gravida kvinnor. Trots att det inte testats på några. Det anses för osäkert att göra sådana tester. Därför ger man det till denna grupp, utan test. Någon mer än jag som ser det ologiska i det förfarandet?
Jo, vaccinet ska inte ges till barn under tre år eftersom nackdelarna med vaccinet anse större än faran med influensan för den åldersgruppen. Det tycker jag tyder på att vaccinet inte är helt biverkningsfritt.

intressant
Andra bloggar om: Annika Dahlqvist, kostråd, LCHF, fett, fettdiet, kost, mat, hälsa, svininfluensa, pandemi, hysteri, vaccin
I pressen
doktor Dahlqvist A, B, C, D, E, F, G Svininfluensan: 1, 2, 3, 4, 5, 6,

* Svinsjuka rubriker ökar paniken *

2009-09-01T19:43:00.003+02:00

Nu har första dödsoffret skördats och media passar på att skapa rubriker för att sälja lösnummer och bryr sig inte om bieffekten - en potentiell masshysteri.

Mannen som dog råkade ut för en hel del märkliga saker på vägen innan han "plötsligt" dog.
Till att börja med - möjligen viktigast av allt - han hade astma, och var därmed mer sårbar för influensa överhuvudtaget.
Då han ringde sjukvårdsupplysningen fick han lugnande besked, svininfluensan är inte "så farlig".
Så är det helt säkert för alla som i grunden är friska och det var säkert enligt instruktionen hur patienter ska bemötas. Vi får inte glömma bort att sjukvårdsupplysningen sköts av ett callcenter...

Det märkliga är, om uppgifterna i pressen stämmer, är att mannen sedan besökte både sjukhus, samt vårdcentral för att få hjälp att andas och på det sistnämnda stället uttryckligen ska ha bett om att få bli testad för svininfluensan. Det fick han inte. I stället fick han beskedet att nej.
Landstinget har rekommenderat att inga tester ska tas eftersom så många patienter kommer att be om det.
Visst är det en paradox om något. Om någon i detta sköna avlånga land skulle drabbas av symptom som skulle kunna vara svininfluensa uppmanas vi att genast kontakta sjukvården - för att avspisas.

Nej, så här kommer jag att göra. Jag kommer att leva som vanligt.
Jag tror nämligen att denna pandemi är precis lika farlig som en influensa brukar vara, varken mer eller mindre. Möjligen kommer den att kosta samhället mer då många kommer att insjukna. Sedan tillkommer allt besvär som hysterin skapar och allt vaccin som köpts in i vild panik.

Det klokaste som sagts i pressen på sistone är väl det som Annika Dahlqvist yttrade och fick pisk för. De som äter LCHF blir förmodligen inte sjuka. LCHF ger nämligen en frisk kropp med gott immunförsvar.

i pressen:
expressen, aftonbladet, sydsvenskan, sydsvenskan2, sydsvenskan3, sydsvenskan4, dn, svd, barometern, hd, aftonbladet (A.D), aftonbladet2(A.D)
intressant
Andra bloggar om: svininfluensa, masshysteri, sjukvårdsupplysningen, media, lchf, samhällsekonomi, politik

Det där med hjärnan, fettet och sockret.

2009-08-31T20:17:00.003+02:00

Ytterligare en professor har tagit avstånd från fettskräcken. Det naturliga fettet är inte farligt. Förutsättningen för att bygga övervikt är istället sockret. Även kolhydrater fungerar som socker i kroppen och höjer blodsockret, samt banar väg för fettinlagringen.
Men behöver då inte hjärnan socker/kolhydrater? Det är rätt populärt att tro det. Hjärnan själv vill gärna tro det, då sockret ger en kick. I själva verket är det så att hjärnan mår mycket bättre av fett. Sockret gör hjärnan till en "junkie".

Satsa på fett och proteiner och håll kolhydratnivån låg om du vill må bra, hålla vikten och förbli frisk. Ska du äta något med socker i, skulle jag välja bär. Det är ju årstid för det. Bären är naturligt gott och mest lagom blir väl godiset då man plockar lite sådär i förbifarten då man är ute på en långpromenad. Det är i alla fall vad jag tror.

intressant
Andra bloggar om: foto, fettskräck, fett, kolhydrater, diet, hälsa, kost, sockerberoende, hjärnan, lchf

* Ikea goes green *

2009-08-31T16:11:00.005+02:00

Fick just höstnumret av Ikea family och gissa vad - det är grönt som gäller i detta nummer.
Föga förvånande med tanke på trenden som drar genom samhället i dag, men inte desto mindre glädjande.

Aldrig tidigare har jag läst en Ikea tidning med större behållning. Väl värt att läsa till en kopp gott té när sommaren sakta flyr sin kos.
Passar på att slänga med ett par gröna tips för er som är likasinnade med mig och gärna återvinner och dessutom bor i Nynäshamn. Hela folkets hus nedervåning är fylld av begagnade kläder och har t. o. m fått en sportavdelning kolla in Pernillas dam & barn secondhand. Bor ni i Nynäshamn och har barn, känner ni förstås redan till Åsas leksaksförmedling.

Ha en trevlig höst - nu ska barnen i min familj få mat.

Andra bloggar om: ikea, grön våg, återvinning, second hand, nynäshamn, åsas leksaksförmedling, pernillas klädförmedling

När nöjde du dig sist med 12- 13 chips till fredagsmyset?

2009-08-27T16:36:00.004+02:00

Sveriges Konsumenter har KO-anmält, OLW, Coca-Cola och Big Bear.

Varför?
OLW påstår exempelvis att en portion chips innehåller 9gr fett. Då räknar de med att alla förstått att en portion består av ca 12-13 chips, dvs 30gr. Det betyder att om du köper hem en stor mysig 300grammare på fredagen räknar de med att du ska dela den med nio goda vänner, alternativt plocka ur rätt antal chips och lägga undan påsen till nästa vecka. Sitter du ensam och ugglar varje fredag, räcker den stora påsen tio fredagar.

Coca-Cola då? Tja, bland annat tycker de att en halv liter cola består av två portioner. Kom ihåg det när du slurkar i dig hela själv. Du har just druckit dubbelt så mycket som du "skulle".

Fast... ungefär sådana var portionerna då jag växte upp på 70-talet - faktiskt. Those were the days.

intressant
Andra bloggar om: GDA, portionsstorlek, KO, konsumenter i samverkan, Olw, coca cola, näringsinnehåll

Den där "svin" influensan...

2009-08-27T10:11:00.003+02:00

...Verkar inte vara farligare än en "vanlig" influensa. Enda skillnaden är att den kallas för pandemi, dvs har utbredd spridning.
Jag läste just en bra artikel i svd av Inger Atterstam angående hur vi hanterar denna "läskiga sjuka". Alla ska ha rätt till vaccin i Sverige.
Ni läste rätt - ALLA.
Jag med och fler med mig, som faktiskt inte vill ha det. De flesta länder väljer att behandla "svininfluensan" som vilken annan årlig influensa som vanligt och vaccinera samma grupper som man brukar prioritera.
Men inte i Norge, Storbritannien och Sverige. Rättvist ska det vara. Det är så att vi kan bli avundsjuka på varandra, vi medborgare, om vi inte räddas allihopa. Från att få influensa.

Man räknar med att vi är så uppskrämda av alla larm kring denna influensas farlighet. Och vem har fått dessa larm att nå oss? Är det WHO, är det något läkemedelsföretag, eller är det pressen som ville se höja lösnummerförsäljningen?
Eller är det kanske t. o. m så att det kan motiveras som ett ekonomiskt försvarbart beslut, då det skulle kosta samhället alltför mycket, om alltför många medborgare blir sjuka samtidigt. Kanske är det en oro för vad som skulle kunna hända om vårt samhälle stannade upp och fick gå på sparlåga under en tid?

Och går det att få svar på den frågan?

intressant
Andra bloggar om: pandemi, svininfluensa, vaccinering, masshysteri, massvaccinering, hälsa, politik, samhälle

Vilken märkning är "bäst?"

2009-08-25T13:12:00.004+02:00

Jag har försökt greppat det här med de olika livsmedelsmärkningarna, och vad de innebär angående tillsatserna, och snurrat in mig på en massa detaljer var gång jag försökt. I dag har Mats-Eric Nilsson, alias "den hemlige kocken" gjort en enkel och bra sammanfattning i en artikel i SvD.

Sammanfattningsvis tolkar jag det som att KRAV-märkningen är bäst, även om det tillåts en del tillsatser, dock inga av de värsta. Nyckelhålsmärkningen är inte alls bra, den som så länge varit riktmärket för bra matval för så många konsumenter.
Vad man helt bortsett från är att, då man manipulerar råvarorna för att få dem fettsnåla och "nyttiga" (?) förlorar de i smak och konsistens. Det betyder att man måste tillsätta olika smakämnen, färgämnen samt stabiliseringsmedel för att få dem att bli aptitliga.

intressant
Andra bloggar om: foto, bild, natur, livsmedelsmärkning, tillsatser, mat, hälsa

Miljöpartiet på framgång!

2009-08-24T04:16:00.004+02:00

Helt fantastiskt! Det är grönt på gång - grönt är skönt. Vad som däremot oroar är att SD möjligen kommer över 4% spärren. Huva. Tack och lov har S och M tagit avstånd från något som helst samröre med dem.

Ett år kvar till valet, kanske något tidigt att börja med valrörelsen? Å andra sidan är det mycket som ska gås igenom och föras fram till allmänheten. Det är inte lätt att välja. Inget parti passar förmodligen helt och fullt i varje enskild fråga som en individ har åsikter om. Det gäller helt enkelt att välja det som ligger närmast som helhet.
Vad kan vara viktigare för vår framtid än en att värna om de resurser som finns?
Hur kan det vara försvarbart att inte tänka på vår miljö och vårt klimat, att vårda planeten så att den finns kvar för kommande generationer?

Kanske uppfattas detta som klyschor, men i så fall är det sanna sådana. Det kan komma något riktigt gott ur ett rödgrönt samarbete.

Ekonomi handlar inte bara om kortsiktiga vinster och framförallt handlar det inte alltid om pengar...

intressant
Andra bloggar om: politik, miljöpartiet, miljö, ekonomi, valrörelse, rödgrön allians

så härlig sensommaren kan vara

2009-08-22T21:58:00.008+02:00

Jag vill bara visa hur vackert allting är så här på sensommaren. Det finns inte rätt ord att beskriva det. Jag tror bilderna får tala.

Andra bloggar om: foto, bilder, rönn, sensommar, ängsblommor, spindelnät, hundar, vit herdehund, amerikansk cockerspaniel

Har GI blivit LCHF?

2009-08-19T20:52:00.009+02:00

Jag fick ett telefonsamtal från en förvirrad syster yster.
Hennes arbetskamrat hade läst högt ur Expressens bilaga med Gi-recept samt Gi-skola alá Ola Lauritzon. Det gjorde hon eftersom hon tyckte att recepten verkade så bra. Sedan sa hon till min syster.

"Vad synd att du inte kan äta detta för det är ju GI och inte LCHF"

Min syster gick igenom alla recepten och ju mer hon läste desto mer förvånad blev hon. Så gott som alla 28 recepten var LCHF - recept om man bortser från fyra där det ingick quinoa, minimalt med soyamjöl, gröna linser och ett par frukter, päron och granatäpple. Vilket kan vara okej någon gång även för en LCHF:are.

Min syster och så även jag tycker att det är väldigt positivt att Expressen bjuder på dessa trevliga, goda och hälsosamma recept. Men varför kalla dem för GI, då de ju är övervägande LCHF? Det hjälper inte att man strösslar med små rutor. där det står att man ska välja kall kokt potatis, fullkornspasta eller fullkornsris till maten, då det faktiskt inte ingår vare sig i recepten eller bilderna. Man kan även läsa i GI-skolan att man ska äta mycket frukt. Det är säkert därför man lagt till både päron och granatäpple en gång på 14 dagar!?!
Som pricken över i bjuder man även på superläckra GI-mellanmål. Bortsett från en tunn skiva av något som liknar bröd är även mellanmålen så mycket LCHF som det bara är möjligt.
Det allra bästa med denna "GI-skola" är dock att man numera ska undvika konstgjorda fetter (såsom margarin, Becell och övriga matfetter av industriell härkomst) och i stället använda både smör och grädde, vilket man inte alltid förespråkat.

Och så blev GI till slut så gott som LCHF - slutet gott, allting gott!

intressant
Andra bloggar om: LCHF, GI, Expressen GI hälsa, fett, recept, hälsa, bantning, diet, mat

Om arga lappar, kiss, spott och matrester.

2009-08-18T06:59:00.003+02:00

Min matte säger att jag är en riktig gottepåse. Hon säger också att när jag sover - då är jag sööt.
Jag har blivit så duktig så och gör oftast både nr1 och nr2 utomhus. Det är ett himla springande in och ut, in och ut, in och ut. Matte får bära mig ner i trappan för jag är så klumpig i min lilla valpkropp än så länge. Ibland tar vi hissen. Den är hyfsat obehaglig. Det killar så i magen. Men matte säger att det är bra att öva på att göra mindre behagliga saker också. Annars är man bara en liten lort.
I går då vi tog en tur i vår hiss hade någon satt upp en lapp på väggen. Matte, jag och "syrran" kliade oss lite här och var och funderade över budskapet...
Kika här nedan så ser ni vad det är för lapp vi har i hissen nu. I går stod det inte under det svarta som någon klottrat dit. Nog för att jag kissar i sovrummet ibland, när jag glömmer mig, men aldrig har jag gjort det i hissen. Kanske någon annan gjort det - tänker ni. Inte har vi då sett det. Inte har vi sett något spott heller. Matte brukar köra upp matkassar i hissen nästan var dag, så nog borde hon sett spott och kiss någon gång om det vore ett problem?

Så lilla Evye vi undrar vad du råkat ut för som fått dig att skriva denna arga lapp. Tydligen är det fler som undrar. Tillexempel han/hon som strukit över inte och gjort budskapet till en uppmaning i stället. Det är nämligen så med arga lappar, de provocerar ofta mer än vad de gör nytta. Det säger i alla fall min matte.

OM man skulle skriva en arg lapp i vår port och porten bredvid skulle den handla om att det är snuskigt och dumt att kasta ut matrester, såsom revbensspjäll, kycklingskrov, gammal sallad, bröd, äpplen, burkar och gamla trosor. Så säger matte.

Själv tycker jag det är heeeelt okej. Det är gott att se vad som hamnat där för dagen.
Fast matte säger att jag inte får gå dit alls. Jag kan få ont i magen.

Andra bloggar om: foto, arga lappen, hundvalp, vit herdehund, snusk, grannsämja, spott, kiss, sopor, hygien, hänsyn, backlura, Nynäshamn

Fetmaoperationer en bra lösning - eller en onödig?

2009-08-16T15:28:00.008+02:00

Det där med kosten är en het potatis.
Vad ska vi äta av allt det som vi har att välja på? Egentligen är det ju ett lyxproblem. Vissa människor på vår planet har bristen på något att äta som sitt stora problem. Där handlar det inte om vad utan om just om man får något alls i magen. För att inte tala om vatten.

Men låt oss inte halka in på det spåret. Varför jag drog åt det hållet överhuvudtaget var för att försöka förklara framförallt för mig själv, varför fetma och övervikt är så skamligt för den som drabbats av det. För visst är det så att vi är många som tycker att det är självförvållat? Att det beror på en brist i karaktären och att "man får skylla sig själv"? Det är väl bara att äta mindre, eller inget alls *haha*. (rått skratt från de lyckligt lottade normalviktiga)

Självföraktet finner inga gränser för många av oss som kämpar, eller försöker ignorera/acceptera att vi är mer yppiga än vi önskar. Trots att många av oss vet att vi ätit rätt och ändå inte gått ner i vikt, eller rört mycket på oss utan något resultat på vågen, la, kanske t o. m skaffat oss ätstörningar genom oändliga jojobantningar och trots att vi är så många, fortsätter vi ändå att tro att hela skulden är vår.

I dag säger en artikel i Sydsvenskan, följande:

Fetmaoperationerna i Sverige borde bli fyra gånger fler. Det menar en expertgruppsrapport som gjorts på uppdrag av bland annat Socialstyrelsen och Sveriges kommuner och landsting, SKL. Men rapporten publicerades aldrig.
– Att följa våra rekommendationer skulle bli för dyrt för landstingen, säger Ingmar Näslund, ordförande för expertgruppsrapporten.

(läs resten här)

Själv finner jag stor frustration att frågorna rör sig i dessa banor överhuvudtaget. Fetman är ett stort problem. Men det finns en enklare lösning att prova innan man börjar skära i folk. Man kan ändra livsmedelsverkets kostrekommendationer, alternativt avveckla livsmedelsverket totalt och börja använda sunt förnuft då det gäller kosten. Naturlig mat är grunden för hälsa. Industritillverkat mat är roten till ohälsa.

För de feta människor som skuldbelagts pga sitt metabola syndrom, orsakat av att deras kroppar inte orkat med den onaturliga kosten, finns lchf-kosten som ett gott alternativ.
Oändligt många överviktiga och sjuka personer har fått hjälp genom lchf-kosten alldeles på egen hand då allt fallit på plats och fettet formligen runnit av deras kroppar - utan svältkost och utan problem. Sedan finns det en del av oss som har så starkt sockerberoende att vi har svårt att klara även denna kost då de enklaste snedsteg gör att det blir svårt att hålla även denna diet.

Där vore det bra att lägga resurserna på ett annat tänk och stötta dessa personer, jag är en av dem, med hjälp av rätt dietråd och en viktenhet inriktad på att stötta patienterna i att äta lchf-kost. Jag tror att det skulle kunna ge otroligt bra resultat. Fetmaoperationer är inte riskfria...

intressant
Andra bloggar om: fetma, fettmaoperation, lchf, kost, hälsa, politik, sockerberoende, övervikt, diet, bantning

Årets kräftfest!

2009-08-16T14:27:00.010+02:00

I går gick årets kräftfest av stapeln. Syster hade en sådan där fest där vuxna människor sitter och sölar i sig och dricker nubbe, sjunger fåniga visor, och får ont i huvudet dagen efter. Själv hade jag den mer barnvänliga varianten där man dricker hemgjord röda vinbärssaft till vitlöksbröden.

Faktiskt hade vi en go ost också och en bunke med räkor, några hårdkokta ägg, och majonäs att doppa härligheten i.
Kusinen som var hedersgäst såg så här glad ut då festen började.
Förra året hade jag en liknande kräftfest där barnen fick lära sig att skala kräftorna också. Ren självbevarelsedrift alltså då man har fler ungar än vad det är roligt att skala åt. Dessutom är ju skalandet och slafsandet en del av ritualen med att äta sumpdjuren.
I år tog vi vår kräftskola från början då allt fallit i glömska sedan förra året. Alltså häng med:
Välj en kräfta som ni tycker ser bra ut.
Vrid först klorna av den.
Vänd kräftan med buken upp, ta ett djupt andetag och sug i er! Ja just det, under magen. Slurp, slurp.
När ni är färdiga med slurpandet och fått njuta av den, förhoppningsvis goda, kräftsmaken, vrider ni huvudet av kräftan. Ta tag i huvudet med ett fast grepp och vrid där visiret delar sig och övergår i stjärt.
Skala av stjärtdelen så det goa kommer fram. Vissa entusiaster öppnar även visiret och grötar runt där under. Det gör inte jag...
Nu finns det fler varianter med vad man kan göra med den skalade, läckra, kräftskjärten. Man kan äta den som den är. mmmm. Man kan doppa den i majonäs. mmmm.
Man kan äta den med vitlöksbröd eller ägg. mmm. etc.
Mina fiffiga barn kom med ytterligare en variant att få ur spadet ur kräftan, där det inte ingick att suga på buken, vilket de tyckte var hyfsat "äckligt"

Man kan helt enkelt bryta av en av klorna och suga i sig den vägen. Funkade bra på vissa av kräftorna och mindre bra på vissa andra.

Lycka till!

Andra bloggar om: kräftfest, kräftskiva, foto, barn, familjeliv, kräftskola, kräfttest

Det är hårt att vara hund - och matte

2009-08-15T08:41:00.003+02:00

I går var jag jätteduktig - och mattarna också. Bara en gång bajsade jag inne. Det var så konstigt. Matte hade just varit ute med mig och det blev ingenting, varken ett eller två. Men när vi kom hem kände jag att "nu var det dags". Jag skyndade mig in i mattes sovrum och gjorde både ett och två bakom hennes säng.
Sen fick matte plocka upp det. Så kan det gå.

Sedan var matte ute med mig halv ett och halv tre i natt, så jag klarade mig jättebra. Efter att matte varit ute med mig klockan 6 blev det så där konstigt igen. Tänk att jag var inte alls i behov när vi var ute. Men sen, alltså, lillmatte har ju en sådan härlig grön matta. Den är nästan som en gräsmatta. Där kan man faktiskt göra nummer 2. Fast lillmatte blev jättearg. Hon gillade visst sin matta bäst utan hundhög. Hon tyckte att den luktade illa.
Vet ni vad hon sa, mer!?

Mamma, jag tycker att Billy är så jobbig nu. Om vi lämnar tillbaka honom, kan vi göra något annat för pengarna.

Jag blev alldeles rädd en stund. Men så hörde jag matte säga att det skulle de inte alls göra. Den här familjen lämnade inte bort sina medlemmar bara för att de är lite jobbiga, alltså. I så fall skulle lillmatte också ligga risigt till emellanåt. Pust!
Så skönt, alltså. Här gillar folk en fast man bajsar på mattan. Tror att matte och jag ska sova en stund nu. Man blir trött av att springa ut och kissa om natten.

Andra bloggar om: foto, bild, vit herdehund, vit schäfer, valp, hundliv, rumsren

* Den moderna tekniken *

2009-08-14T22:06:00.002+02:00

Min yngsta dotter var med sin pappa på jobbet idag. Då hon kom hem hade hon mycket att berätta...
Mamma vet du va?
Nä?
I dag på pappas jobb, då förminskade han mig.
Jaså, hur då menar du?
Jo, de har ju en ny kopiator. Den kan förminska barn. Man bara kryper in i en låda.
Nähä!
Jooo. Och sen när man vill bli stor, då är det lite läskigt. Man får krypa in flera gånger och så blir man liite större för varje gång.
....
Du tror väl inte att jag ljuger, mamma?!
Titta själv, den är jättebra och den kostade typ en miljon kronor.
Andra bloggar om: kopieringsmaskin, ur barnamun, förminskning, modern teknik, humor

På utflykt med familjen

2009-08-14T02:33:00.016+02:00

Men... vad nu då? Vad är nu detta, har hon redan tröttnat på att skriva om mig? Får jag inte berätta mer nu, alltså? Mmmm. Så kan vi ju inte ha det. Jag kan allt berätta om det där körsbäret. Det hängde alltså i ett träd en bit hemifrån och mina människor stannade och plockade en hel näve av de där svarta, runda små sakerna som dinglade omkring bland grenarna.

Själv passade jag på att vila. Så här långt hade jag inte gått någon av de andra dagarna som jag bott i min nya familj. Sen när de smaskat i sig så att de var nöjda, ville de gå vidare. Men jag ooooorkade inte. Då fick jag sitta i en stol med hjul som minsta flickan suttit i fram tills nu. Så praktiskt att hon fick kraft att gå lagom tills dess att jag tappade mina.
Vi skulle fiska. Det hade barnen tjatat om hela förmiddagen. Nu var vi alltså på väg. Inte vet jag vad fiska är, men tydligen är det något bra, för alla var väldigt uppspelta och matte hade packat.
Alltså så här såg det ut när vi stannade. Hav och blåst, lite stenar och en gräsmatta där matte rullade ut en filt där hon tyckte att hon och vi hundar skulle sitta. Mmmm...
Och barnen de skulle tydligen trassla med långa pinnar som de stoppade i havet.
Sen hände det ingenting.
Jag låg och spanade och undrade varför de gjorde så. Men inte fick jag något svar alls.
Min allra mest engagerade minimatte hade också lagt sig på filten och hennes skor såg då för smarriga ut.
Men, nej, man fick inte äta dem utomhus heller tydligen. Matte hade släpat ut mitt ben i stället. Jag undrar - får man aldrig äta skor? Jag har provat både sandaler och stövlar i hallen. Men hela tiden ger de mig ett ben istället. NÄR får man egentligen äta det man vill själv?
Jag frågade "syrran" men hon fattade inte vad jag pratade om. Hon hade visst nästan aldrig försökt smak på skorna, typ. Inte på minst ett år eller så i alla fall. Ibland brukar hon släpa runt dem när hon blir extra glad då någon som vi känner kommer på besök. Men hon äter dem ALDRIG. Och förresten hade hon inte tid med mig, för hon skulle också spana lite...
...på en av småmattarna som visst höll på att blåsa bort. Och fisken hade visst också blåst bort sa de där små familjemedlemmarna. Degen bara föll av kroken och nu hade de tröttnat och ville gå hem. Så matte packade ihop och vi gick tillbaka samma väg som vi kommit.
På vägen tillbaka gick vi förbi badplatsen Nicksta. Den var nästan öde - men mina lillmattar ville bada. De slet av sig kläderna och hoppade i. Eftersom det var så ödsligt på stranden släppte matte loss oss. Då hoppade jag också i och "syrran" sprang efter.
När vi doppat oss spran "syrran" plötsligt i väg bortåt stranden. Jag fattade inte nå´t. Barnen och matte var ju kvar här ju.
Men sedan gick lillmatte i väg och då sprang jag efter "syrran" för att se vad hon höll på med egentligen. Hon jagade några feta fåglar som gick omkring på stranden med smala halsar och feta kroppar. Matte sa att det var Kanadagäss och att de bajsade som hundar, och att INGEN plockade upp efter dem. Inte konstigt att "syrran" ville jaga bort dem.
Sen badade jag... Jag kan simma jättebra. Ser ni mig mitt i bilden. Ni behöver inte vara oroliga för det är långgrunt och jag kom tillbaka strax. Förresten var barnen lika långt ute som jag och förresten var vattnet jättevarmt och skönt.
Det blev värre när jag kom upp på land. Då frööös jag. Matte rullade in mig i en filt och så fick jag åka rulle hela vägen hem och syrran fick gå bredvid. Hela och hela förresten. Strax innan vi skulle gå in i porten, lyfte matte ner mig och tyckte att jag skulle göra något.
"Se så Billy, kissa lite nu" sa hon. Va? Jag som bara ville in. Kissa kan man väl lika bra göra inne.
Efter att man sovit lite förstås. Jag var sååå trött och somnade in till matte på soffan. Tänk att det kan vara så skönt att sova.
Här äter vi kvällsmat. Det är också en märklig procedur. Först får "syrran" sätta sig vid sin skål och vänta tills matte eller någon lillmatte säger varsågod. Sedan tycker de att JAG ska sitta också och så säger de varsågod. Jag fattar inte nå´t. Visst kan jag sitta, men jag vill ha min mat snabbt, alltså! Katten - hon måste minsann inte vänta alls. Är inte det höjden av orättvisa?!

Andra bloggar om: foto, bilder, hundliv, vit schäfer, vit herdehund, valp, amerikansk cockerspaniel, familjeliv, fiske, sommarlov, bad

Regler för valpar.

2009-08-13T08:30:00.002+02:00

Min nya familj tror att jag är Einstein alltså. Det är ingen måtta på allt som de vill lära mig bums. Alltså bara hör här. Man ska kissa och bajsa ute. Balkongen är inte ute. (?) De har t. o. m ställt för saker så att jag inte kan gå på toaletten där... skit också. Sedan får man inte bajsa på matten, inte kissa under bordet, inte bajsa på grenuttagen. Ja ni hör. Tror ni att det räcker med det nu då?

Skulle inte tro det va!
Sedan kommer bitreglerna. Man får bita på märgben - inte på fingrar. Man får bita i leksakskaninen - inte på tröskeln. Man får bita på grisen som piper - inte på skorna. Man får bita på grisörat - inte på hälarna. Man får bita på leksaksfisken - inte på byxorna, lakanen, täckena, filtarna. Ni hör ju själva. Hur ska jag kunna hålla reda på allt detta??
I alla fall har jag varit ute på två gånger idag. Första gången med husse. Då kissade jag och han sa att jag var såååå duktig. Sedan kom det en somalisk tant springande ur porten. Då skällde jag - springa omkring på det sättet, alltså! Då blev tanten rädd och sträckte upp händerna i luften. Jättekonstigt.
Andra gången, efter frukost, gick jag ut med matte och Carole, min hundkompis som visst också bor här. (hon är en riktig besserwisser och ska sätta mig på plats lite då)
Vi hälsade på en tant och en stor springerspaniel som heter Dogge. Han kände vi tydligen sedan tidigare, så man fick hälsa på honom fast han var så stooor.
Sen lekte jag med min kompis i hundgården.

Nu ligger jag på golvet och surar.
Man fick visst inte äta sladdarna bak på den stora svarta lådan. Det var INTE lakritsremmar och nu måsta matte köpa nya sladdar till husse. Det tog mig 15 sekunder att bita av flera stycken, men det var visst ingen bra prestation trots allt.

Det är hårt att vara valp.

Andra bloggar om: foto, bild, valp, vit schäfer, vit herdehund, hunddagbok, hundregler, humor

Bajsprat

2009-08-12T01:16:00.006+02:00

I dag har "jag" kissat bakom blomkrukan i köket, i hallen och på balkongen. Ja, och så ute förstås. Flera gånger faktiskt. Bajsar, det gör "jag" numera på balkongen. Matte tror att "jag" tror att balkongolvet räknas som ute.
Nog är "jag" rätt duktig. Men det är dock en liten hake, då "jag" bajsat några gånger och matte plockat upp det i en liten påse och sprungit till sopnedkastet med en konstig min, "jag" tror hon mår illa eller nå`t, kom jag på att man kan äta upp bajset.
Det var gott eller nå´t. Så jag fortsatte. Det är bara det att då "jag" städat efter mig och kommer och vill ha en klapp eller kanske pussas lite, säger bara människorna där "jag" bor:

Nä fy, Billy har bajsat;
Usch han har släpp sig;
Mamma, mamma jag tror Billy har ätit bajs igen

Hur kan de veta det? Och varför tycker de inte att "jag" är duktig som städar efter mig?

"Jag" hörde t. o. m matte säga att det är tur för mig att "jag" är så söt... "Jag" bara undrar - vad menade hon med det?

Ja, ja kanske något som "jag" förstår med tiden. "Jag" tror jag sover lite på saken. Det kanske funkar, och så är det skönt.
Jojo, du lilla dumma Billy. Du som man inte får rida på och inte ta maten ifrån och inte ta bollen ifrån och inte stå på och morra ilsket åt. Som gammal van invånare i familjen som du kommit till vill "JAG" bara upplysa dig om att man inte heller får stoppa in huvudet genom luckan till kattlådan, för att finna sig dessert där, heller.

För övrigt är "jag" också trött och tänker minsann sova i husses och mattes säng. Pilutta dig som inte kan hoppa upp hit - din lilla tjockis.

Andra bloggar om: foto, bild, hundar, vit schäfer, vit herdehund, amerikansk cockerspaniel, bajs, bajsprat, rumsren, humor, trams, hundprat, valp

Första natten hemma

2009-08-11T06:51:00.003+02:00

Jojo, nu har vi allt en liten bebis här... aningen trötter nu på morgonen, både husse, matte och jycke. Under natten har lilla jycken sovit intill husses sängsida, efter att ha gett upp att komma upp i sängen. Klockan 6 var jag ute och rastade båda jyckarna och sen somnade vi om. Såå skönt. Helt klart har han aptit, killen. Men ska man bli stor hund måste man ju äta - och sova. Just nu ligger han i soffan och drömmer. På golvet ligger amristjejen och sover hon också. Hon är helt slut av att hålla koll på bebisen. Han luktar ju så nytt och han får ju inte ta för mycket uppmärksamhet och så har han ju godare mat än hon också. Så verkar hon tycka.

Andra bloggar om: hundar, amerikansk cocker, herdehund, valp, hundliv, acklimatisering

Billys nya flock

2009-08-11T01:24:00.002+02:00

För 1,5 år sedan fick jag denna lilla juvel hemkörd. Det känns inte så länge sedan egentligen. Damen har ändå gått från att vara en liten lurv som sov på mattes huvud, kissade lite här och var, och tuggade på det mesta till att bli en hyfsad madame som lyssnar till sin matte.

Kattmadamen på bilden nedan har bott hos oss i tre och ett halvt år. Då hon kom från kattvärnet till oss hade hon sin kompis, som hon levt tillsammans med hela sitt liv, med sig. För bara någon månad sedan blev hon ensam kisse i huset då "brorsan" fick sova pga diabetes. I dag fick hon stifta bekantskap med Billy för första gången.
Denna lilla varelse, som är en vit herdehundsvalp, har haft ett riktigt äventyr i dag. Han har veterinärbesiktigats och varit med sin uppfödarmatte på jobbet, tills tre glada tjejer och deras mamma kom och tog honom med sig. Han har kissat utanför mc-donalds i Arvinge, vägrat åka hundbur kategoriskt, sovit i knät på lillmattarna, bajsat på balkongen och kissat i hundbädden. (vilket för övrigt diabeteskatten gjort före honom...) Till sist hittade han husses fötter och somnade på en hög med sladdar och sov under tiden som 2,5 lp-skivor blev överförda till modernare media.

Då matte, bloggaren själv, nattat minsta matten och till sist föst in den stora/lilla amrisen till barnkammaren för att få lite lugn och ro kunde jag avnjuta hur husse (som sagt nej, nej, inte, inte till en jycke till) rastade denna, utan resultat,(det luktade väl fel) talat om för jycken att det var spegelbilden han skällde på, att jycken inte fick bita vare sig husse eller husses väska eller sladdar samt hämtat den ratade hundbädden, som han som sagt redan gjort om till toalett.
Husse spolade av bädden och lilla Billy undersökte vad som fanns under sängen. Av någon outgrundlig anledning låg där en torr disktrasa som fick både skäll och blev omskakad. Sedan fann valpisen ett gammalt grisöra som "amrissyrran" glömt. Det blev tuggat på en stund tills valpisen blev trött och somnade bredvid sängen på husses sida.

Fortsättning följer under morgondagen då underverket helt säkert kommer att fotas, och fotas, och fotas...

Andra bloggar om: foto, vit herdehund, vit schäfer, flock, hundliv, djur

Hur ska man kunna välja?

2009-08-09T20:04:00.004+02:00

Bland så många ljuvliga jyckar. Till slut visade det sig att han ändå valt oss. Då vi tittar på bilderna efteråt är han med och fjäska för oss alla vid något tillfälle. I morgon kommer Billy, den lilla rara, hem till oss och blir vårt nytillskott.

Gissa vem som städat golvet hela dagen - så jycken inte ska få ont i magen...

Andra bloggar om: foto, vit herdehund, vit schäfer, lycka
hunden i media idag: DN, aftonbladet,

Hard Rock Café

2009-08-08T23:36:00.003+02:00

Vad kan vara trevligare än en fredagskväll än att bli bjuden till ett ställe där man kan lyssna till musik som frammanar nostalgi, samt bli serverad av otroligt trevlig personal?
Tja, kanske finns det något som slår det. Men nog ligger det högt på listan allt. Förrätten var riklig och smakrik. Kycklingvingarna är marinerade i en sötsur chilisås som var vansinnigt god. I skålen på toppen ligger vårrullar som var lika starka som aptitliga. Runt dem, en mild olivsallad som var så god att änglarna sjöng.
Mitt sällskap trodde sig orka en hamburgare efter den stora aptitretaren... Själv hade jag beställt Hawai kyckling med potatismos. Jag skämde så, då jag var tvungen att lämna nästan allt. Magen räckte inte till.
Trots detta beställde vi in dessert efter en stund. En ljuvlig paj, fylld med jordnötssmör, vaniljfudge och mandel. Den delade vi så klart på :)

Andra bloggar om: Hard Rock Café, mat, restaurang, fredag, foto

Ät bär och njut av solen

2009-08-06T22:01:00.002+02:00

Ät bär och njut av den ljuva sommarsolen - det gör jag

När du letar efter bär och svamp i skog och mark kan du hitta pengar också...

aftonbladet 1, 2
Andra bloggar om: foto, smultron, sol, hälsa, natur

Dagens morgontips - näsflöjt?

2009-08-05T08:29:00.006+02:00

En solig morgon i augusti. Jag passerar teven och stannar förundrad till. I någon slags morgonsoffa/stol sitter några kostymklädda herrar och påbörjar just en väldigt seriös diskussion angående ämnet näsflöjt.

Jag bestämmer mig för att ämnet möjligen är för tungt innan jag gnuggat nattsömnen ur ögat och tar mig vidare till köket. Mot kaffebryggaren. Ingen morgon utan java - kostym eller ej.

Andra bloggar om: nyheter, morgon, banaliteter, humor, näsflöjt

Fett eller fett - det är frågan.

2009-08-04T10:52:00.005+02:00

Läser återigen om dietisttråd som rekommenderar margarin och lättmjölk till våra barn - för deras hälsas skull. Denna gång är det tidningen vi föräldrars som får information av dietist Sara Ask. Och jag blir lite trött till en början. Sen inser jag att denna fråga kommer att fortsätta argumenteras lääänge. Och för barnens skull vill jag bara påpeka ett och annat angående min syn på saken av det som jag har tagit till mig i fettfrågan.

Enligt vedertagen forskning ger mättat fett högre blodfettnivåer, minskad insulinkänslighet, även för barn, och ökar risken att drabbas av hjärt- och kärlsjukdomar i vuxen ålder.

Så står det i artikeln. Det är bara så att den vedertagna forskningen sponsras av livsmedelsindustrin och då läkare och andra kostintresserade personer, som är kunniga inom området slår hål på denna vedertagna forskning väljer man att besvara detta med "goddag yxskaft"

Det finns intelligenta och insatta personer som förklarat för oss hur blodsockret går "bananas" av socker, vitt mjöl och andra kolhydrater och hur många med metabolt syndrom eller diabetes blir friska och slanka med kolhydratfattig och fettrik diet, där det naturligt mättade fettet är ett gott inslag, både för gom och hälsa. Det fett som jag definitivt skulle akta mig för är margarin, som påstås vara så fantastiskt bra och baserat på goda vegetabiliska produkter, såsom raps. (och palmolja) Någon som vet något om processen?

Ändå varnas det i artikeln för att låta överviktiga barn äta för mycket mättat fett. Det rekomenderas flytande margarin och lättcremefraiche. Ingen varning alls för snabba kolhydrater. Ingen information alls om att många, för att inte säga de flesta lågfettsprodukter har fått sitt naturliga fett utbytt mot andra fyllndadsmedel, såsom exempelvis modifierad stärkelse, gelatin eller pektin, för att hålla konsistensen, samt smakämnen för att kompensera smaken. Det naturliga fettet alltför ofta ut mot tomma kolhydrater som ökar hungern och sätter blodsockret i gung.
Det är inte vad jag skulle mata ett överviktigt och sockersuget barn med.

På Mjölkfrämjandet, mejeriernas och mjölkproducenternas organisation, tycker dietisten Kerstin Wikmar att frågan om mjölkens olika fetthalter har fått för mycket utrymme i diskussionen.

– Mjölk är ingen fettkälla om du frågar mig. Standardmjölk är magrare än keso. Själv skulle jag aldrig välja annat än lätt- eller mellanmjölk till mina barn. Men det beror på att de sorterna är Dvitaminberikade, säger hon.

Till ett visst håller jag med om att mjölken fått för stort utrymme, absolut. Men, varför, varför, varför ska man hålla på och kladda med lättmjölk på den grunden att den är D-vitaminberikad?

Det finns indikationer på att tillsatta vitaminer möjligen inte tas upp i kroppen särskilt bra alls. Varför inte dricka den naturligt feta mjölken då, med de naturliga vitaminer som redan finns där?

Längst ner i artikeln frågar man oss om vi brukar tänka på vilken typ av fett som våra barn äter.

På den frågan svarar jag ja, absolut. Jag vill att mina barn ska äta så naturlig mat som möjligt, inklusive naturligt fett, mättat som omättat. Det tror jag gagnar både dem och naturen i slutändan.

intressant

bloggtips: kostdoktorn.se, Annika Dahlqvists blogg

Andra bloggar om: mat, kost, hälsa, fett, margarin, kostråd, lchf, kolhydrater, fetma

Vad Backlura bjuder på en dag i slutet av juli

2009-08-03T22:34:00.007+02:00

Andra bloggar om: foto, Backlura, Nynäshamn, blåbär, getin, sommar, larv, juli

Naturens skafferi bjuder frikostigt på kantareller i år

2009-07-29T22:56:00.002+02:00

Kantareller är sannerligen ett av naturens bästa påfund. I dag tog syster och jag en tur ut i skogen, till gamla kända svampmarker. Visst såg vi att även andra vandrat fram, men nog fanns det så att det räckte till oss också.

Två timmars nöje en vacker sommarkväll - och belöningen blev en halv hink kantarell för mig och något mer till syster. Hemma hos oss blev det en varsin nattmacka med en hög kantareller, stekta i smör, lättsaltade och sedan dränkta i en skvätt grädde, på toppen.

Gott gotti gott gott

Andra bloggar om: foto, kantareller, svamp, natur, friluftsliv, svampår, mat

Snälla folk - ät mer margarin

2009-07-27T12:20:00.004+02:00

- gör industrin och läkemedelsindustrin en tjänst....
Nu börjar fettkriget ta desperata former. Gamla undersökningar rotas fram som ska visa att livsmedelsverkets rekommendationer är rätt, att trycka i sig kolhydrater är så bra, så bra och att naturligt fett ÄR farligt, farligt.
Det debatteras tom att det skulle vara fara för patientsäkerheten att tala om att kolesterol inte är farligt alls.
Fast, att folk börjar förstå att margarin är "skit" är ju helt uppenbart. Det hjälper inte ens att smeten är ekologisk. Om det i förlängningen betyder att vi mer allmänt börjar äta mer naturlig mat kommer det helt säkert att vara gott för vår hälsa.

intressant
Fler som har åsikter om kostens sammansättning:
Annika Dahlqvist, kostdoktorn, alterntiv hälsa, utvilad.se, Mattias, Mad world, fetsmart, pennelina, jiddra, min glugg, i tobias lilla värld

Andra bloggar om: kolhydrater, fett, kostråd, bantning, hälsa, livsmedelsverket, läkemedelsindustrin lchf

Rinkeby eller Rosengård - lätt att blanda samman???

2009-07-26T06:43:00.003+02:00

En stor katastrof hände i går kväll. En stor explosion i en lägenhet, skadade tio svårt, enligt uppgift, och har hittills tagit livet av fem. Men var skedde denna hemska olycka? Enligt aftonbladet var det i Rosengård i Malmö, åtminstone enligt rubriken på webben. Klickar man vidare hamnar man i Rinkeby i Stockholm. Lätt att blanda i hop för en kvällstrött journalist? Det är ju trots allt "bara" 60 mil emellan...

intressant
slaskonbladet, expressen, svd, dn,
Läs även andra bloggares åsikter om Rinkeby, olycka, brand, explosion, tidningsanka

Dimma utanför Nynäshamn

2009-07-23T20:27:00.004+02:00

I dag har det varit grått och disigt. Framförallt har det varit dimma över Östersjön utanför Nynäshamn. Det fick olyckliga konsekvenser för två Gotlandsfärjor, en stor och en mindre, som kolliderade. Då jag var på väg i bilen hem från Västerhaninge blev jag omkörd av ambulans, räddningsbil, polisbilar och civilpoliser. Så vi gissade ju att något allvarligt hade hänt.

Jag tog en promenad runt staden för en stund sedan och dessa bilder är från resterna av olyckan. Vart den lilla, mer illa åtgångna båten tagit vägen är för mig aningen gåtfullt. Förmodligen var det det den som låg förtöjd vid med styrbordsidan ut mot havet. Den sidan som var uppriven alltså... Frågan är då vart de passagerare som vi mötte på vår promenad, och som anlände till terminalen med packning, ska ta vägen. Ligger den skadade båten vid kaj, lär det inte kunna komma någon hel båt till dem. Om det nu finns Gotlandsfärjor att plocka fram vid behov...
Säkert blir det ett inslag på svt som det ser ut. För övrigt finns det en hel del information att finna på weben.

intressant
aftonbladet, expressen, svd, barometern, dn,
Andra bloggar om: foto, Nynäshamn, Gotlandsfärjan, kollision, olycka, färjekrock

Den härliga naturen

2009-07-19T09:22:00.003+02:00

Den här lilla gynnaren hittade vi i skogen häromdagen. Den satt så stilla att vi inte uppmärksammade den till en början. Inte var den speciellt orolig heller, satt kvar så vi fick fota den ordentligt. Jag började just fundera på hur den hamnat där. Med skräckblandat förtjusning gick tankarna till att vi kanske måste ta hem den och "föda upp" den. Då sprang den lilla rackaren sin väg genom snårskogen, på kraftfulla ben, samtidigt som han/hon flaxade tappert med vingarna. Tusan vet om det inte såg ut som lillfågeln lyfte en bit från marken emellanåt.
Min extremt djurintresserade 13 åring försäkrade att:

"det där mamma, är en fågel som kan lära sig flyga själv, en gång hittade jag och kompisen en sådan som vi kallade för Henry, och honom lärde vi att flyga."

Onekligen verkade det kunna ligga någon sanning i detta får vi hoppas, för fågeln var borta och tur var väl det. Jag menar, det var ju lika bra att jag inte släpade hem en till liten varelse. Det finns ju några som behöver mig redan ;-)
För tillfället är det ett antal fiskar som kippar efter rent vatten och en jycke, som inte vet om det än, men som ska få sina klor kortade en bit - så det så.

* önskar alla som tittar förbi, en riktigt skön julidag *

Andra bloggar om: foto, fågelunge, naturbild, husdjur, sommar

Naturens skafferi

2009-07-16T08:57:00.009+02:00

Häromdagen tog vi en tur med jycken, som vanligt. Hon skulle få springa fritt. Innan vi kommer ut på öppna marker där det går att sträcka loss, passerar vi en vacker bit natur...

Där fann vi vad vi först trodde var hjortron, men sedan insåg vi att det rörde sig om åkerbär.

Vi fann hasselnötsbabysar i hasseln. Mängder av dem. Visst är de söta?
Söta smultron som växte i mängder i slänten, bara att plocka och plocka och plocka...
Och sedan trär man upp dem på strån - och ger dem till någon som man älskar.
Körsbär, trädet fullt, men inte helt mogna allihopa. Intill körsbären fanns det en gång i tiden ett litet torp. Nu finns där en minnesskylt och en grind ut i det gröna. Grinden ligger mellan hägnar in en ................ och där växer alla läckerheterna ovan.

Någon som kan gissa vilket område vi just passerat genom?

Andra bloggar om: foto, smultron, åkerbär, körsbär, hassel, hasselnötter, natur, kyrkogård, Nynäshamn, naturbilder, sommar

Mitt i semesterkoman dundrar Stockholmsprogrammet in.

2009-07-15T22:26:00.004+02:00

Den senaste tiden har jag fyllt dagarna med sommarlov och semester och därför inte vänt blickarna utanför familjens och hemstadens vackra domäner.
Så flimrar Stockholmsprogrammet förbi och väcker min nyfikenhet. Vad är nu detta som pågår mitt i det sommardåsiga huvudstaden? Ett oerhört viktigt möte om Europas framtid. Ett möte angående polisiärt samarbete över gränserna, migrationsfrågor och juridiskt samarbete. Information om medborgarna ska utbytas mellan EUs länder som en del i brottsbekämpningen över gränserna. Brottslighet så olika som bland annat barnpornografi och miljöbrott läggs för övrigt i samma gottepåse.
Det låter bra till viss del, det låter svårgreppat till stor del och det får varningsklockorna att ringa. Vad är det som händer?
Är vi, den stora massan tillräckligt införstådda med resultatet av detta, eller överlåter vi lojt allt till de representanter som vi valt, utan att ens försöka sätta oss in i detta stora?

Jag erkänner, det lättaste vore att stoppa huvudet i den solvarma sanden. Men det vill jag inte. Jag vill försöka förstå vad Stockholmsprogrammet kommer att betyda i realiteten. Ett storebrorssammhälle som övergår i ett storebrorseuropa, kan det enbart vara av godo?

Och, ursäkta min naivitet, men var hamnade det goda samarbetet? Nu verkar det mest fokuseras på att skydda medborgarna med hårda nypor och integritetsinskränkningar för ... vad?
Ökad brottslighet och terrorism? Är det verkligen så, eller är det något som det viftas med för att få fram bidrag...

Var hamnar samarbetet i miljö och klimatfrågorna? Kanske kommer det ett helt eget program för dessa ack så viktiga frågor, lika stort som det som tas upp nu, under morgondagen och fredagen.

Följ gärna länkarna, som kommer nedan, till de olika artiklarna i ämnet som publicerats den senaste tiden. Det finns även länkar i artiklarna som leder till pdf-filer där ni kan sätta er in mer i frågorna. Jag kommer försöka få så mycket grepp jag bara kan angående detta.

intressant
svd, Barometern, svd2, dn, svd3, dn2, hd, svd4, dn3, dn4
Andra bloggar om: stockholmsprogrammet, politik, eu, integritet, juridik, migration, europa

Högt kolesterol ökar inte risken för hjärt- och kärlsjukdom

2009-07-14T10:18:00.008+02:00

Finns det några absoluta sanningar, och vem kan man lita på?

Det undrar jag då jag läser saker som tre läkare, Lars Werkö, Tore Scherstén och Ralf Sundberg, ställer sig bakom, att ett högt kolesterolvärde inte alls är farligt för hjärtat, utan hänger i hop med kroppens immunförsvar.
Det förvånar mig ju inte ett dugg med tanke på vad som framkommit angående kost och hälsa den senaste tiden. Hur mycket av orsaken och boten till alla våra världfärdssjukdomar har vi egentligen svaret på? Hur skulle svaren se ut om inte läkemedelsindustrin och livsmedelsindustrin var inblandade? Hur många av sjukdomarna skulle finnas om vi levde ett mer naturligt liv, utan manipulerade och industrialiserade livsmedel och utan att pressa jorden på mer än vad den egentligen kan ge?

Och när ska margarinindustrin beläggas med totalförbud för sina vidriga reklamberättelser angående kolesterol och deras onaturliga produkter?

Visst är det intressanta frågor...

Intressant
Andra bloggar om: kolesterol, forskning, livsmedelsindustrin, läkemedelsindustrin, fett, margarin, myter, välfärd, reklam hälsa, mat

Recept på lasagne, nästan LCHF, kanske GI...

2009-07-12T10:37:00.002+02:00

Nu ska ni få ett recept av mig. Det blir inga exakta mått, eftersom hela måltiden var ett experiment som föll alla på läppen.
Syster yster skulle laga lasagne och jag kände helt plötsligt att jag också var extremt sugen på denna maträtt. Men hur skulle jag få den lite mer lchf vänlig?
Ni ska strax få veta hur jag löste dilemmat.
Allra först bestämde jag mig för att använda mig av gröna lasagneplattor, dvs sådana med spenat i. Kanske lite mindre mjöl i sådana ;-)

Eftersom lasagneplattorna aldrig passar i hörnen på formen, eller är det formen som inte passar plattorna, har jag ett tips till er som inte kommit på det ännu. Man kan använda pizzaslicern till att skära plattorna. Det funkar om man "rollar" med precision...
Såsen bestod av köttfärs, färsk svensk lök, salt, peppar, tabasco, sambal oelek, krossad tomat och en liten skål grädde som blivit över. Jo, sen ska man ju ha en vit sås också, som ska vara redd med mjöl. Jag provade något helt annat som funkade alldeles utmärkt. Fann en hink grekisk yoghurt i kylskåpet och en hel massa ostkanter, ni vet sådana som man inte kan skiva längre och som brukar bli liggande tills de kryper därifrån... Jag rev ner ostkanterna i en stor skål, blandade hälften med yoghurt och lite vitpeppar och använde det som vit lasagnesås.
Vid det här laget luktade det så gott att hunden dräglade.
Tur att jag är så snäll att jag inte lät henne smaka på dessa delikata kryddor, som bör användas i lagom mängd, för att vara helt njutbara.
När jag varvat lasagneplattor, köttfärssås och vit sås i ett par lager, toppade jag med resten av den rivna osten och skickade in plåten i 200 grader i ca 20 minuter.
Så här gott såg det ut när det var klart. Doften var ljuvlig och barnen kom nästan bums när jag ropade att maten var klar. En bonus i form av sonen, han som flyttat hemifrån, klev in genom dörren också. Kan doften ha spridit sig så långt?
Hungrig var han i allafall.
Jag lovar att det var suveränt gott! Och att familjen tog en portion till sen, somliga fyllde även på en tredje omgång. Önskar er som vågar er på mina oexakta mått lycka till och en smaklig måltid.
Andra bloggar om: foto, mat, recept, lasagne, lchf, Gi

* Favorit i repris *

2009-07-07T12:54:00.006+02:00

Tjaha. Vad gör man när det är sommar, sommarlov och semester?

Jag gör som Nynäshamnsposten. Jag återvinner en artikel som jag skrivit och skickat in, 090410...
Den är värd att reprisera då den berör ett så viktigt ämne som mat och livsmedelsverkets idioti, som pågår trots att grunden ligger i smulor.
Förnekelse är en svår åkomma ;-)

Nåväl, läs och begrunda:

Livsmedelsverkets vetenskapliga grund har fallit

Sedan jag på allvar började engagera mig i kostfrågor, har jag alltmer sett Livsmedelsverkets kostråd som ett stort hinder för folkhälsan i ställer för tvärtom som ursprungstanken var. Framför allt gäller detta maten i våra förskolor, skolor samt inom åldringsvården där Livsmedelsverkets kostråd är mer eller mindre norm. Eftersom man hävdat att man har goda vetenskapliga belägg för att mättat fett är farligt rekommenderas lättmjölk och margarin till alla åldrar.

Nu när det ska bli inskrivet i den nya skollagen att våra barn ska garanteras näringsriktig mat, känns det extra viktigt för mig att det inte blir margarin med oredovisade kemikalierester, samt lättmjölk med tillsatta vitaminer, som blir den fastställda normen.

Vid kontakt med en representant för Livsmedelsverket, angående denna fråga, fick jag en hänvisning till deras hemsida om varför de kommer fortsätta att rekommendera margarin. Jag fick även upplysningen att de alltid tittar på ny forskning, men att det hittills inte dykt upp något som gett dem anledning att revidera sina kostråd. Jag vill gärna tro att denna person var okunnig om hur tunna skälen för dessa kostråd är, även om jag tycker att hon borde vetat bättre som anställd vid nutritionsavdelningen.

2009 - 04 -08 publicerades det en debattartikel i Dagens medicin, vilken är författad av 12 män med titlar som docent, professor, läkare, överläkare samt forskare. Bland dessa 12 ingår läkaren Andras Eenfeldt, alias "Kostdoktorn", Uffe Ravnskov docent från Lund och författare till "Kolesterolmyter", samt Göran Petersson professor vid Chalmers. De är allstå kunniga inom området kost och medicin och får väl därmed anses mer trovärdiga än de tusentals "vanliga" dödliga som "bara" märkt hur bra de mår då de äter naturligt fett på bekostnad av kolhydraterna. Dessa "galna fettätare" som man tror sig kunna vifta bort i debatten, som okunniga, vilseledda, arga och viljelösa offer för sina sektledare. Ja, så har man faktiskt uttryckt sig.

Så vad kom de fram till, då de studerade den breda vetenskapliga grunden i form av den sk 72-8 studien, som livsmedelsverket lutar sig mot?

Resultatet är slående om än inte överraskande för oss som redan praktiserar "fettdieten" och därmed redan åtnjutit dess verkningar, och på så sätt förstått att kolesterolskräcken bara är en myt. Kanske överraskar det ändå många, då det visar sig att underlaget blir fullständigt punkterad. Av de 72 studier som ska bevisa det mättade fettets farlighet finns i slutändan enbart tre kvar med någon slags relevans.

Den slutsats herrarna som analyserat fettstudierna drar är följande:

"Allmänheten bör upplysas om att varningarna mot det mättade fettet saknar all trovärdighet. Det är dags för ansvariga makthavare att besluta om att Livsmedelsverket omedelbart bör upphöra med att ge kostråd till allmänheten och överlåta frågan till folk med klinisk erfarenhet och adekvat vetenskaplig utbildning."

Nu är det dags för en stor förändring inom kostråden!

Vill ni även ha lite nyheter kan jag rekomendera en titt inne hos herr kostsdoktor som har skrivit många bra inlägg de senaste dagarna. Ni kan bla upptäcka att Carolina Gynning gillar fett (bra!)få ett recept på en maffig lchf macka, samt få tips på en spännande utbildning.

Även Annika Dahlqvist, nyutnämnd drake, har intressanta saker att säga på sin blogg. Det handlar om sköldkörteln och det handlar om miljöpartiet som gått ut med sin syn på maten till barn och äldre.

Hurra vad jag är glad att jag gått med i rätt parti :-)

intressant

Andra bloggar om: livsmedelsverket, kostråd, fett, kosdoktorn, Annika Dahlqvist, Carolina Gynning Nynäshamn, Nynäshamnsposten, miljöpartiet, mat, sköldkörteln lchf

Sommaren, maten, miljöpartiet och Splash...

2009-07-03T17:47:00.006+02:00

Solen har varit mer än måttligt generös under den senaste tiden. Därför har jag försummat både bloggen och mina nätvänner. Men nu är jag här igen. Solbränd och seg i huvudet av all kvavhet. Ute går åskan och råder snart bot på eländet. Lilla jycken ligger vid mina fötter och skakar eftersom hon ännu inte förstått sig på åskan. Här går teven och datorerna är på. Diskuterade just med äldsta flickan om man ska dra ur alla kontakter eller om det är okej att totalt ignorera vädrets makter. Då jag var liten skulle man definitivt dra ur all el. Nu bor vår familj i hyreshys och våra datorer är trådlösa... Någon som vet om vi är säkra eller inte?

Läste just i nättidningen att miljöpartiet tagit ställning för den "offentliga" maten. Allt låter toppen och jag blir så himla nöjd över att jag röstade grönt och att jag gick med i partiet i samband med valet till Europaparlamentet. Det enda jag saknar är ett ställningstagande, inte bara mot transfetter, utan även mot margarinet.
Härvan med Sodexos avtal för sjukhusmaten blir bara mer obehaglig ju mer som kommer fram. Ändå envisas Maria Wallhager med att sitta kvar och låtsas som ingenting. Märkligt och oönskat beteende tycker jag.

Själv har jag hittat drömjobbet i form av vattenkaneprovare, eller som det kallas Splashtestare för fritidsresors nya reseattraktion. Någon som vill hålla tummarna för att just jag och dottern blir uttagna till att få prova och dokumentera detta?

intressant
Andra bloggar om: sommar, värme, åska, miljöpartiet, sodexo, margarin, fritidsresor, Splash

En dag i solen på Tom Tits

2009-06-25T14:07:00.010+02:00

I går var jag "bonusmoster" och chaufför, vilket resulterade i att jag fick låna systers bil. Härligt när man får ha färdmedel hela dagen. Nu när jag inte har egen bil, uppskattar jag det så mycket mer. Så är det. Att ha för mycket saker gör ingen människa glad, åtminstone inte mig. När man har mindre, uppskattar man det man har så mycket mer.
Barnen var på äventyr både här och där, så jag hade bara en enda liten flicka med mig. Vi bestämde oss för att fara till Södertälje och gå på Tom Tits.

Väl där bestämde vi oss för att satsa på utomhusdelen, eftersom vädret var mer än lovligt bra. Vilken kanonsommar! Dottern frågade och frågade hela vägen från Frescati till Södertälje om vad Tom Tits var för ett ställe. Väl där var fritt fall det första hon såg genom staketet och gissa vem som var ivrig på att få komma in? Det var knappt jag hann betala biljetterna. Sen åkte hon fritt fall sisådär 24 gånger...
Emellan varven måst man ju förstås läska sig. Det finns en underbar uteservering där man kan sitta och se ut över arrangemangen, grönskan och blommorna. Helt underbart för en "grönsaksälskare" som jag. Och kaffe till det, denna ljuva dryck.
Tom Tits har verkligen växt och blivit mer fantastiskt med åren. Här hoppade en fisk upp och slog en volt, strax innan jag tog bilden. Synd att den inte dök upp just när jag tryckte av.
Vi vaskade guld, men fann inte just några guldklimpar då. Dottern bestämde att vi inte skulle satsa enbart på gult guld utan istället välja ut en stensort som vi tyckte var extra vacker och leka att det var värdefullt. Själv satsade hon på vita stenar. Jag fann ett par som blänkte vackert som kattguld. Och värdet sitter väl i betraktarens öga?
Trots att dottern fastnade så länge för det fria fallet, hann vi se lite mer av området. Fast det slog mig just varifrån idén med tvådagarsvistelser på olika evenenmang har sitt urspurng. Första dagen fastnar barnen för något extralockande. Andra dagen kan man gå vidare. Eller som vi, då det var en och en halv timme kvar av öppet tiden. Då ville lilltjejen se allt. Vi gick i en labyrint och jag fann sådant som jag är intresserad av. Tre olika stadier på en och samma slingriga växt.
Trots att det var sen eftermiddag sken solen nästan för starkt för kamerans bästa.
Nog blev vi alla fyllda av D-vitamin. Ändå var det inte plågsamt varmt eftersom det var så mycket lummig grönska att gömma sig ibland.
Här ska man pumpa upp trycket för att skjuta iväg en flaska uppför en vajer. Ett gäng tonårsgrabbar roade sig en lång stund med detta. När de gått för dagen tog de yngre över. Det var tungt att pumpa, så de fick hjälpas åt. Ett perfekt tillfälle att få kamrater genom att man har ett gemensamt mål.
Ett sista foto på solen som glittrar så starkt i den anlagda bäcken. Har ni inte varit på Tom Tits, åk dit. Utedelen är perfekt om sommaren och då det är svalare årstid finns det hur mycket som helst att pyssla med inomhus. En heldagsutflykt som är roligt för hela familjen!

Andra bloggar om: foto, natur, Tom Tits, Södertälje, barn, familjeutflykt, semestertips, familjeaktiviteter

På promenad i Våtmarken - ett naturligt inlägg...

2009-06-22T08:30:00.005+02:00

I Nynäshamn finns det en våtmark som heter Alhagen. Klicka på länken så får du veta allt om hur en våtmark fungerar och varför man anlagt just denna.
Alhagen ligger inte alls långt ifrån vårt hem och ändå, märkligt nog har vi inte promenerat där alls. I går bestämde jag mig för att ändra på det.

Jag lyckades få med mig barnapappan och de yngsta flickorna. Hunden hade ju som vanligt inget val. Men hon verkar då aldrig missnöjd med att få följa med på äventyr. Tidigare under dagen var hon med oss ner i hamnen och satt på bryggan i solen och detta uppskattades också.
Vi kom inte i väg förrän 20:30, men vad gör väl det, när det är sommarlov? Barnen uppskattar att få lägga sig sent och sova länge om morgonen. Trots att det var kväll hade solen inte gått ner ännu, utan sände sina intensiva strålar genom växtligheten. Svårt att fånga, men jag kände att jag ville försöka.
Lillflickan plockade blomster som jag tyvärr inte visste namnet på. Jag älskar naturen men tycks inte kunna "lagra" namnen på allt fint som växer och frodas i den. Flickorna blev trötta, framförallt näst minsta flickan som var allmänt gnällig, innan jag fick henne att varva ner lite och börja lyssna till alla ljuden runt omkring. Alhagen är full av spännande växter och djur. Det finns en otrolig mängd olika fåglar som vi såg då vi satt alldeles tysta och bara tittade. Vassen runt vattnen rörde sig och man kunde se hur små fåglar hoppade mellan och även uppför de grova vasstammarna.

Flickorna började trots detta bli trötta och lite sugna på sina sängar (även fast de inte erkände det sista ;-) Lilltjejen kom med den eminenta idén att mamman och pappan kunde återvända till sitt biologiintresse om ett par helger. Då befinner sig nämligen nioåringen hos Gumor och låssasgudfar(hennes ord), i Norge och snart 8-åringen (vart tar åren vägen ?) befinner sig på Värmdö i hos en kamrat. Vi kommer alltså att vara ensamma undern nästan tre dagar. Tonåringarna kan man väl knappast räkna med som potentiella fågelskådare någon arla morgon?

Jag blir glad om jag lyckas få med mig gubben så tidigt som jag önskar. Vad kan väl vara härligare än att dricka sitt morgonkaffe på en filt i naturen??

Andra bloggar om: foto, naturbilder, sommarkväll, Alhagen, våtmark, Nynäshamn

Nu börjar det likna något

2009-06-20T08:51:00.002+02:00

Nu börjar det ta sig. Kundernas önskemål och påtryckningar börjar ge resultat. Denna korv utan E-nummer blev en härlig korvstroganoff som barnen slukade häromdagen. Vi hade nämligen yngsta dotterns bästis på middag just den aktuella dagen. Och det är småflickornas förtjänst att jag fann korven, som var fet och god :-)
De ville äta middag tillsammans och var väldigt bestämda med att det var just korvstroganoff som de ville ha.
Grannflickan spände blicken i mig och frågade misstänksamt:

- För du kan väl laga korvstroganoff?

Men nu svarade min dotter indignerat:

- Klart hon kan, vad trodde du?!

Jovars, nog slank stroganoffen ner. Och visst smakade den bra. Det är ju såååå lätt att göra.
Sedan kom barnapappan hem och var hungrig. Han lät sig väl smaka. Till slut fick jag antyda något om att de är ju bra att äta måttligt så att det möjligen kan bli en matlåda till dagen efter...

På tal om matlådor förresten. Häromdagen, då matlådorna var förvånansvärt slut i skåpet och jag undrade var i helsefyr de tagit vägen allihopa, svarade barnapappan att kanske han hade en på jobbet... Sedan kom han hem med den här bunten. Jag vet inte om det är han eller jag som räknar dåligt. Men visst är de fler än en?
För övrigt har vi haft en härligt vardagligt midsommar. Midsommardansen uteblev på grund av regnet. Tack vare spotify kunde vi ändå lyssna på små grodorna i många olika varianter. Tack vars syster och systersonen fick vi snaps till sillen (som bara jag åt då, de andra åt köttbullar och annat krafs ;-) Teven var inte på alls, utan vi hade en sådan skön kväll och bara pratade med varandra. Inte dumt alls.

Andra bloggar om: foto, tillsatser, e-nummer, ur barnamun, matlådor, midsommar, mat

Reklam som vilseleder konsumenten klär just nu våra busskurer...

2009-06-16T18:30:00.004+02:00

Man har kletat upp en nu reklam i busskurerna i trakten... En bekant skickade mig bilden på detta fantastiska budskap. Margarin är essentiellt - japp, japp. Måste vara livsmedelsverket som står bakom den tanken. Eller margarinbolagsdirektören.
Å se, så vackert med margarin i kohagen. Är det ingen mer än jag som tycker att reklamen är fundamentalt fel. Måste ligga en hel del ironi bakom den? Det är väl ett smörpaket som ska ligga i fokus i stället.

För mig får byttan vara hur ekologisk som helst, jag äter inte smeten som gömmer sig däri. Bläää. Fram för lite mer grafitti busskurerna. Var är alla uttråkade ungdomar när man behöver dem? Ska jag behövar klottra mustacher och obceniteter över skräpreklamen alldeles på egen hand?

Andra bloggar om: ironi, humor, margarin, smör, fett, reklam, vilseledande reklam, lögner, livsmedel

Veckans Söndagsmiddag

2009-06-14T20:30:00.007+02:00

Traditionen med Söndagsmiddag har avlöpt för andra gången. Även denna veckan gick det lätt att få över sonen. Plånboken börjar visst bli aningen sladdrig nu, så en fri middag tackade han ju inte nej till gossen. Själv måste jag ju erkänna att jag tycker det är nästan löjligt roligt att laga middag när han ska komma över. Inte var det så här kul när han bodde hemma hela tiden. Visst är det märkligt. Nu är han gäst, och då blir det en annan sak att planera måltiden.
Tantvarning?
I dag blev det renskavsgryta som jag fick inspiration till av Garlica
Jag dubblade hennes recept eftersom jag tycker det är så bra att få lite över till matlåda. Glömde köpa gul lök, så mina röda fick duga. De hackade jag så tårarna sprutade och stekte dem sedan i smör. Redan nu doftade det ljuvligt. Tänk så lätt man triggar gommen...
Hällde över löken i min stora järngryta och övergick till att steka rejält med champinjoner. De på bilden är de som inte fick plats. Innan stekte jag en full panna.

Fyra paket renskav stektes på svag värme och jag skar skivorna i strimlor vartefter de lossade från varandra. Salt och peppar på det och tjoff ner i grytan där jag hackat i ett par buljongtärningar, en stor burk cremefraiche och en skvätt grädde.
På slutet toppade jag det hela med hackad persilja. Visst är det både gott och vackert. Pepparrot skulle det vara i också och jag köpte färsk som jag rev. Eftersom vissa familjemedlemmar protesterade kraftig hällde jag dock inte i någon pepparrot utan serverade den i en skål vid sidan av. Den som ville fick ta.
Jag tog massor!
Gott i gott gott. Sedan gjorde jag en märklig rabarberpaj till efterrätt. Den blev absolut inte som jag tänkt mig. För lite smör och för lite stevia. På tal om Stevia förresten... fick en flaska i posten som var så liten att jag trodde den skulle till Nils Karlsson Pyssling och inte till mig. Stevian ska ju vara så oerhört söt att jag inte visste hur mycket jag skulle ta, så jag spädde ut den i lite vatten och duttade på pajen. Blev som sagt för lite. Dropparna är så dyra att det inte blir något att använda mer än vid särskilt högtidliga tillfällen.

Tror jag ska beställa hem sådant där sukrin i stället.

Andra bloggar om: mat, recept, middagstips, renskav, stevia, sukrin

lösgodisförbud och höga skatter på socker och glutamat skulle gagna oss alla.

2009-06-13T08:14:00.006+02:00

Ett gäng lärare och sjuksköterskor har gått ihop och föreslår att lösgodis och stora läskflaskor ska förbjudas eftersom de orsakar fetma hos barn.

Vi lever i ett samhälle där man förbjuder både det ena och det andra och vanligtvis brukar jag tycka att: Men hallå - ge er!

Fast det här förslaget tycker jag är otroligt bra.
Lösgodis orsakar bara en massa elände. Förutom att barnen riskerar att bli tjocka skadas även tänderna och ungarna blir hyperaktiva av allt socker. Godiset står ju alltid väldigt strategiskt placerat också, i anslutning till kassan och kön. Ungarna hinner tjata mycket och föreslå att både det ena och det andra ska ner i kundvagnen. Jag har funderat på fylla en ipod med nej och sätta i öronen på min avkomma då vi står i kön. Det skulle spara på mina stämband och mitt tålamod väsentligt.

Lösgodiset är värst. Hur många mammor har inte förtvivlat plockat upp sina små högröda barn som hovrat runt snasklådorna och som vill ha, vill ha, vill ha. Hur många ungar har inte smaka ur lådorna, med risk för att anmälas för snatteri...
Tänk, kanske någon även smakat och lagt tillbaka, jojo ;-)

Nej, bort med lösgodiset!
Minska storleken på läskflaskorna, varför inte återgå till 33cl på back som man får köpa ut till jul, påsk och midsommar ;-) Då blir det lite nostalgikänsla också och barnen lär sig att uppskatta att få en läsk då och då.

Det godiset som blir kvar och som finns i förpackningar bör ställas längst bort i någon hörna så att man bara går dit om man planerat att köpa något. Självklart ska det beskattas kraftigt så att man tänker till innan man handlar. Det godiset med mest "skit" i ska beskattas högst. Mörk choklad med hög kakaohalt kan man låta gå fritt.

Vi har systembolag i Sverige för att främja folkhälsan och vara solidariska med de som har alkoholproblem. Varför inte vara solidariska med alla sockerberoende också, samt hindra barn från att utveckla detta beroende? Vi klistrar varningsetiketter på snusdosor och cigarettpaket om att det dödar och utvecklar beroende. Men sockret och glutamaten får säljas fritt utan varning.

Inte för att jag förespråkar alkohol och nikotin, men jag tror att socker/kolhydratberoendet är långt mer dödligt och sjukdomsframkallande än någon annan drog.

intressant
Andra bloggar om: sockerberoende, kolhydrater, droger, förbud, solidaritet, beskattning, godis, hälsa

Skolavslutning.

2009-06-12T09:41:00.002+02:00

Tror att jag börjar bli gammal... Skolavslutningar och Ikeamöbler som ska skruvas i hop har gjort att bloggen fått träda åt sidan några dagar. Jag hinner inte med allt helt enkelt och det gäller att prioritera.

Men det är klart att det är värt allt bestyr när man får ordning på bland annat denna tjej...
Hon går aldrig i klänning förutom just på skolavslutningen då.
Fast, eyeliner på en nioåring? Ska det vara så?
Japp, hävdar flickebarnet bestämd då hon är en Emo wannabe...
Hon krävde även att få färga håret svart, men si då sa mamman stopp. Hennes äldre syster tipsade om att lillasyster skulle bli Scenewannabe i stället. En ljusare variant av Emon, en sort som inte skär sig, bevars.
Det tror jag på, definitivt!

Andra bloggar om: skolavslutning, familjeliv, emo, scene, barn

Vad gör en lchf-are med den fantastiska grönsaksfrukten rabarber?

2009-06-09T09:12:00.005+02:00

Läser om vad Mats-Eric Nilsson har att säga om mat i Svd denna vecka. Det visar sig att han skriver om säsongens råvaor, som är gurka, vitlök, sparris och den ljuvliga grönsaksfrukten rabarber.

Vad kan var mer ljuvligt än rabarber?

Men vad gör en lchf-are med sin rabarber, som ju är en ganska sur och sträv filur, och som kräver en viss del sötningsmedel av någon slag för att komma till sin rätt.
Tja inte använder jag aspartam, acesulfam K, sackarin, sorbitol, och mannitol. De är visserligen godkända som livsmedel, men har då en rekommendation på en maxdos som inte bör överskridas eftersom det kan medföra biverkningar.
Jag skulle visserligen kunna använda socker med måtta. Fast jag vet inte riktigt var gränsen går för mig innan jag trillar ner i sockerträsket. Så jag avstår. Trots att livsemdelsverket inte satt någon gräns alls för hur mycket socker man bör äta.

Finns det då verkligen inte något naturligt sätt att söta, exempelvis en smarrig rabarberpaj på, för oss sockeröverkänsliga?
Möjligen skulle Stevia fungera. Stevia är en grön växt och dess blad innehåller väldigt mycket sötma som man kan ta vara på. Det bästa med detta, förutom att det är en naturprodukt, är att sötningsmedlet som man kan få ur Stevian är utan kalorier och höjer inte blodsockret. Det påstås t. o. m att det kan dämpa sötsug och hunger hos gotteråttor (alltså gotteråttor av arten männsika...)
Kan ju vara värt att prova tänkte jag. För att se om det verkligen är möjligt att det finns ett sådant miraklel. Man törs ju inte tro det förrän man blivit överbevisad.

Fast, det finns en hake. Det är olagligt att sälja Stevia i Sverige eftersom det inte är tillräckligt vetenskapligt undersökt. Trots att det ätits sedan 1500-talet utan att man upptäckt några biverkningar. De senaste 20 åren har Stevian blivit allt vanligare som sötningsmedel i Japan.

Men så är det ju här i Sverige. Man räknar inte med att vi svenskar ska kunna känna av alls om vi mår bra eller inte av det som vi stoppar i oss.
Och får vi äckliga statiner eller annan skit på recept som vi inte mår bra av, så ska vi äta dem ändå, för att inte dö. För det har läkemedelsindustrin sagt till våra läkare på någon konferens där de fick gratisprover och kanske något annat kul?

Hittade dock uppgifter någonstans om att Stevia använts som preventivmedel av naturfolken, så vill du bli gravid, kan du ju låta bli att prova Stevian just nu.

Läs mer om Stevia här.
Läs mer om recept på godsaker man kan göra med rabarber om man är lchf:are här
intressant?
Andra bloggar om: mat, säsongens råvaror, rabarber, lchf, sötningsmedel, stevia, kif, preventivmedel

Domaren i TPB-målet var inte jävig - visst är det bra!

2009-06-08T21:17:00.003+02:00

Nejdå, målet mot The Pirate Bay behöver inte tas om. Domaren Tomas Norström var inte alls jävig och allt har gått till precis som det ska.

Är det inte alldeles förträffligt?

Men... hur kom man fram till den slutsatsen?

Jo, man konstaterade att han bara förkovrat sig då han varit medlem i flera upphovsrättsföreningar. Jamen det var ju skönt att höra. Då behöver vi aldrig mer anklaga någon för jäv. Det finns ju alltid en bra förklaring att ta till.

intressant
aftonbladet, metro, svd, dn
Andra bloggar om: the pirate bay, tomas norström, jäv, ironi

Grönt är så skönt!

2009-06-08T07:07:00.007+02:00

"Piratpartiet vann!"
Så skrek min nioåring i morse, då hon slog på teven.

Så nu har jag ägnat en stund åt att förklara för henne hur det går till när man röstar och att det fanns fler vinnare i gårdagens val.
Lite svårt att ta till sig. När samtalet var slut blev den buttra kommentaren:

"Det var Piratpartiet som vann i allafall, för de sa de. De sa att Piratpartiet var valets stora vinnare..."

Och hon har ju rätt. Från ingenstans till 7% och en plats i Eu-parlamentet. Och allt för att man ville statuera exempel med Piratebay rättegången... Tänk så det kan gå ;-)

Själv är jag oerhört nöjd med att Miljöpartiet gick framåt och får skicka två, möjligen tre rumpor till Bryssel. Så har jag ju också hjälp till med att ragga ett par veliga röster till Carl Schlyter, så jag tar del av äran ;-)
Även i övriga Europa går de gröna framåt. Det ger mig hopp om framtiden.

Sverige Demokraterna då?
De får inte följa med, och det tycker jag är så SKÖNT.

Enda minuset är väl att så få av svenska folket röstade, trots att procenten gick upp jämfört med förra Eu-parlaments valet.

intressant
Andra bloggar om: eu-valet 2009, Europaparlamentet, miljöpartiet, piratpartiet, valdeltagande, grön frammarsch, valresultat, barn, valdeltagande
Expressen, aftonbladet, svd, dn, dn2, dn3, dn4, metro

Att rösta med en sjuåring.

2009-06-07T14:44:00.002+02:00

I dag har jag röstat i min vallokal, vilket var barnens skola. Jag tog med mig yngsta dottern för att visa henne hur det går till. Det var intressant, minst sagt, då min sjuåring är en liten madame med många frågor på hjärtat och tungan.

- Mamma ska rösta på miljöpartiet, vad ska du rösta på?

Så hälsade hon på sin moster... Nu är ju inte jag särskilt hemlig med vem och vad jag tänker rösta på, så för min del gjorde det inget. Hade jag velat rösta inkognito hade jag varken sagt till dottern vilken lapp som skulle ner i kuvertet eller tagit henne med mig.
Då vi virrat oss fram till rätt bord med rätt röstlängd fick jag ett kuvert och stoppade glatt i mitt val.
- Du ska stå bakom skärmen, sa den kvinnliga valförrättaren. Hon måste ha varit ordningsman, eller säger man ordningskvinna, under sin skoltid. Kanske var hon lärarinna nu?

Jag tog med mig dottern bakom den gröna skärmen, samtidigt som jag försökte förklara, på ett pedagogiskt sätt, för henne varför man gjorde så.

Bakom mig hörde jag en sur kommentar från valförättarinnans kollega:
- Det gör man ju som man vill...

Just vad jag också tänkte. Men då fick jag ju en chans att förklara för dottern att alla människor inte är lika spontana och framåt som just hon.

Efter att ha lämnat mitt kuvert, vallade jag min syster till hennes distrikt så att hon fick rösta enligt mina instruktioner och naturligtvis på samma sätt som jag, *haha.*
En släkting som tog sitt ansvar, dvs lämnade över det till mig, och lämnade sin röst :-)

Sonen och hans kusin som skulle rösta pirat, var alltför lata för att masa sig i väg till vallokalen.
Jag undrar hur många av Piratpartiets väljare som är lika lata som dessa gossar. Skulle gissa att det är en hel del. Ser med spänning fram mot valresultatet.

intressant
Andra bloggar om: val, Eu, rösta miljöpartiet, piratpartiet, barn, humor
Om valet i pressen idag:
Aftonbladet, Expressen, Expressen2,Expressen3, Expressen4, Expressen5, Eu-bloggen, Svd, Svd2, Svd3, metro, metro2, metro3,

Lördagsfrukosttips för lchf:are

2009-06-06T09:53:00.003+02:00

Jag brukar alltid äta äggröra och bacon till frukost. Det är det absolut bästa jag vet, och att sedan toppa anrättningen med en kopp nybryggt kaffe med en rejäl skvätt grädde i.
I dag kände jag dock att jag ville ha något annat. I går tiggde min näst yngsta tös till sig en tub Kalles prickiga. Själv bakade jag Oopsies.

Kollade bak på tuben. 6,5 kolhydrater per 100 gr. Det är nog okej att ta en lördagmacka till morgonkaffet med en sträng av den röran, även för en lchf:are. Så det gjorde jag.
Helt okej.

Baksidan då:
Tja, inget E:621 och ingen modifierad stärkelse, mina absoluta hatobjekt.
Däremot så är ju inte ingredienserna direkt få, milt uttryckt. Det "roligaste" som jag hittade var stabiliseringsmedel i form av xantangummi. Yammi. Det där ämnet som är aptitnedsättande och som Sodexo kryddar sina matlådor med. Fast en liten gnutta xantangummi i en sträng ost/kaviar kanske inte skadar någon gång då och då. Och om min aptit blir lite nedsatt, so what ;-)

Önskar er alla en trevlig Nationaldag!

Andra bloggar om: frukosttips, lchf, tillsatser, Kalles prickiga

Att få kaffe eller inte - det är den STORA frågan...

2009-06-05T08:59:00.004+02:00

Sitter här med mitt morgonkaffe med grädde och läser om de stackars politikerna i Olofström. Folkpartisten Emanuel Norén har tydligen haft den dåliga smaken att vilja göra besparingar genom att sluta bjuda politikerna i kommunen på gratis kaffe. Var person dricker tydligen kaffe för två hela kronor om dagen så det skulle rendera pengar för två till tre heltidstjänster.

Wow, det där med många bäckar små gör en hel å, stämmer visst bra här.
Eller varför inte att sila myggor och svälja elefanter?

För, tänk på de stora besparingar man kunde göra genom att inte ge skyhöga avgångsvederlag och pensioner till potentiellt inkompetenta politiker och tjänstemän.

Den stora frågan att öda energi på är väl knappast kaffekoppen?

Andra bloggar om: foto, kaffe, politik, Olofström, ekonomi

När mörkret skingrades steg den fula sanningen fram

2009-06-04T08:30:00.006+02:00

Den sjuka sjukhusmaten som Sodexo fått ett sexårigt kontrakt på, och som jag bloggat om tidigare, har genomgått en granskning av Svd. Där kan ni läsa om ett oerhört märkligt förfarande från början till slut där Maria Wallhager delegerat ut upphandlingen till en upphandlingsgrupp bestående av tjänstemän, för att sedan inte följa upp detta. Inte heller har hon tagit upp det i landstingsfullmäktiges produktionsutskott, som det var sagt att hon skulle göra.
Rapporten på 89-sidor, om hur försöket med micromat fallit ut och som kostat en halv miljon att genomföra togs inte emot förrän upphandlingen var klar.

Läs artikeln och förundras. Man tror inte att det får gå till så här i Sverige.
Åtminstone trodde inte jag det förrän jag började intressera mig för Lchf och vikten av vilken mat vi äter. Under det sista halvåret har jag tappat förtroende för den ena myndigheten efter den andra. Livsmedelsverket borde förmodligen läggas ner, byta stab eller tänka om. Den funktion som de försöker fylla i dag är helt sjuk, då de vägrar ta till sig ny forskning och envist håller kvar vid gamla, förlegade och minst sagt värdelösa kostråd. Som tillexempel att mättat fett skulle vara farligt och kemikaliebesmittat margarin hälsosamt...

Och nu det otroligt märkliga förfarandet vid upphandlingen av sjukhusmaten. Ni kan läsa korrespondensen kring detta här.

Maten är en såpass viktig fråga och påverkar oss så fundamentalt. Vi kan odla hållbart eller förstöra vår jord totalt. Det är bara att välja. Men vi måste välja gemensamt. Det räcker inte att försöka i tysthet och på egen hand även om det är en bra början. Vi måste också engagera oss globalt för att exempelvis få slut på GMO grödor som riskerar att rubba vårt ekosystem genom att mutera med annan växtlighet. Vad händer exempelvis om en insektsresistent gröda sprider sig till ett ogräs?

För hindra att detta sker har man börjat använda sig av terminatorgener som gör att de manipulerade grödorna blir sterila. Detta är dock inte helt vattentätt. Ingen kan garantera att det fungerar till 100 procent och att den genmodifierade grödan inte muterar.
En annan tråkig påföljd som det sterila utsädet resulterar i är att man inte kan använda en del av skörden som utsäde igen utan bönderna tvingas köpa nytt varje år. Människan leker Gud, men ibland är vi nog för smarta för vårt eget bästa. Jag tror att vi har svårt att förutse hur vi påverkar och rubbar vårt ekosystem och vilka konsekvenserna kan komma att bli.
GMO är en stor och svår fråga som är svår att gå igenom helt kort. För er som är intresserade av att få veta mer lämnar jag denna länken. Naturligtsvis finns det hur mycket som helst att ta del av ute på nätet...

Jag kommer att rösta på Miljöpartiet och Carl Sclyter eftersom han vill jobba för att Stockholm ska bli en GMO-fri region. Förhoppningsvis kan vi sprida det till ett GMO fritt Europa. Flera länder inom EU jobbar redan med GMO fria zoner.
Hur GMO grödor påverkar vårt ekosystem, vår miljö och oss själva mörkas även det. Denna gången av jordbrukskemiföretagen.

Läs hela artikeln angående detta .

Dags att tända lampan och kräva att smusslet upphör här och nu!

Bloggaren på In the end we´re all debt kommenterar detta på ett intressant sätt.

Intressant
Andra bloggar om: politik, mat, sjukhusmat, sodexo, maria Wallhager, förtroendekapital, GMO, EU, val, rösta, miljöpartiet, Carl Schlyter

Förr hade man rullat vissa i tjära och fjädrar...

2009-06-03T15:54:00.004+02:00

Grönt är skönt!
Det brukar jag säga.
Fast piller som är gröna och som man ska gå ner i vikt av?
Kommer ni ihåg Lasse Åbergs sällskapsresa och killen som tillverkade bantningschips av hönsfoder? Det var visserligen ett påhitt och han blev lyckligtvis avslöjad och fick gå i konkurs.
Dessa gröna piller har innehåll som man plockat ur spenat och möss har gått ner i vikt av dem.
Så då tycker man att det borde fungera bra på feta människor också. Möss som människa, eller nåt.

Om man äter spenaten direkt för att ta en billigare genväg, ska man inte tro att man går ner i vikt eftersom kroppen inte är gjord för att smälta gräs...
Visserligen har man gjort en liten studie och fått några tjockisar att få lite smalare midjor. De klagade dock på smaken. Kanske är det så att de gick ner i vikt av rent och skärt illamående.
Bra tips. Bara ät något skitäckligt så du tappar aptiten. Du kan säkert hitta något gratis i naturen eller varför inte längst in i skafferiet eller kylskåpet. Du vet där de bortglömda sakerna står.

Nä fy tusan för pillerindustrin och de som sitter och plockar pengar av feta, olyckliga människor som snällt följt livsmedelsverkets skitrekommendationer under alla år.

Eller de som får fickan full av pengar genom att tillverka antibiotika som ska ges till grisar för att få dem att växa och bli feta. Sen kan vi alla få pandemier av antibiotikaresistenta sjukdomar, då vi naturen blir nersölad med antibiotika rester.

Människan är bra smart.

Kanske smart nog att börja äta naturlig mat som mättat fett och protein som inte passerat genom livsmedelsindustrins manipulerande industri?

intressant
Andra bloggar om: gröna piller, spenat, läkemedelsindustrin, livsmedelsindustrin, antibiotika, grisar, lchf, bantning, livsmedel, fett