En dag i solen på Tom Tits

I går var jag "bonusmoster" och chaufför, vilket resulterade i att jag fick låna systers bil. Härligt när man får ha färdmedel hela dagen. Nu när jag inte har egen bil, uppskattar jag det så mycket mer. Så är det. Att ha för mycket saker gör ingen människa glad, åtminstone inte mig. När man har mindre, uppskattar man det man har så mycket mer.
Barnen var på äventyr både här och där, så jag hade bara en enda liten flicka med mig. Vi bestämde oss för att fara till Södertälje och gå på Tom Tits.

Väl där bestämde vi oss för att satsa på utomhusdelen, eftersom vädret var mer än lovligt bra. Vilken kanonsommar! Dottern frågade och frågade hela vägen från Frescati till Södertälje om vad Tom Tits var för ett ställe. Väl där var fritt fall det första hon såg genom staketet och gissa vem som var ivrig på att få komma in? Det var knappt jag hann betala biljetterna. Sen åkte hon fritt fall sisådär 24 gånger...
Emellan varven måst man ju förstås läska sig. Det finns en underbar uteservering där man kan sitta och se ut över arrangemangen, grönskan och blommorna. Helt underbart för en "grönsaksälskare" som jag. Och kaffe till det, denna ljuva dryck.
Tom Tits har verkligen växt och blivit mer fantastiskt med åren. Här hoppade en fisk upp och slog en volt, strax innan jag tog bilden. Synd att den inte dök upp just när jag tryckte av.
Vi vaskade guld, men fann inte just några guldklimpar då. Dottern bestämde att vi inte skulle satsa enbart på gult guld utan istället välja ut en stensort som vi tyckte var extra vacker och leka att det var värdefullt. Själv satsade hon på vita stenar. Jag fann ett par som blänkte vackert som kattguld. Och värdet sitter väl i betraktarens öga?
Trots att dottern fastnade så länge för det fria fallet, hann vi se lite mer av området. Fast det slog mig just varifrån idén med tvådagarsvistelser på olika evenenmang har sitt urspurng. Första dagen fastnar barnen för något extralockande. Andra dagen kan man gå vidare. Eller som vi, då det var en och en halv timme kvar av öppet tiden. Då ville lilltjejen se allt. Vi gick i en labyrint och jag fann sådant som jag är intresserad av. Tre olika stadier på en och samma slingriga växt.
Trots att det var sen eftermiddag sken solen nästan för starkt för kamerans bästa.
Nog blev vi alla fyllda av D-vitamin. Ändå var det inte plågsamt varmt eftersom det var så mycket lummig grönska att gömma sig ibland.
Här ska man pumpa upp trycket för att skjuta iväg en flaska uppför en vajer. Ett gäng tonårsgrabbar roade sig en lång stund med detta. När de gått för dagen tog de yngre över. Det var tungt att pumpa, så de fick hjälpas åt. Ett perfekt tillfälle att få kamrater genom att man har ett gemensamt mål.
Ett sista foto på solen som glittrar så starkt i den anlagda bäcken. Har ni inte varit på Tom Tits, åk dit. Utedelen är perfekt om sommaren och då det är svalare årstid finns det hur mycket som helst att pyssla med inomhus. En heldagsutflykt som är roligt för hela familjen!

Andra bloggar om: foto, natur, Tom Tits, Södertälje, barn, familjeutflykt, semestertips, familjeaktiviteter

På promenad i Våtmarken - ett naturligt inlägg...

I Nynäshamn finns det en våtmark som heter Alhagen. Klicka på länken så får du veta allt om hur en våtmark fungerar och varför man anlagt just denna.
Alhagen ligger inte alls långt ifrån vårt hem och ändå, märkligt nog har vi inte promenerat där alls. I går bestämde jag mig för att ändra på det.

Jag lyckades få med mig barnapappan och de yngsta flickorna. Hunden hade ju som vanligt inget val. Men hon verkar då aldrig missnöjd med att få följa med på äventyr. Tidigare under dagen var hon med oss ner i hamnen och satt på bryggan i solen och detta uppskattades också.
Vi kom inte i väg förrän 20:30, men vad gör väl det, när det är sommarlov? Barnen uppskattar att få lägga sig sent och sova länge om morgonen. Trots att det var kväll hade solen inte gått ner ännu, utan sände sina intensiva strålar genom växtligheten. Svårt att fånga, men jag kände att jag ville försöka.
Lillflickan plockade blomster som jag tyvärr inte visste namnet på. Jag älskar naturen men tycks inte kunna "lagra" namnen på allt fint som växer och frodas i den. Flickorna blev trötta, framförallt näst minsta flickan som var allmänt gnällig, innan jag fick henne att varva ner lite och börja lyssna till alla ljuden runt omkring. Alhagen är full av spännande växter och djur. Det finns en otrolig mängd olika fåglar som vi såg då vi satt alldeles tysta och bara tittade. Vassen runt vattnen rörde sig och man kunde se hur små fåglar hoppade mellan och även uppför de grova vasstammarna.

Flickorna började trots detta bli trötta och lite sugna på sina sängar (även fast de inte erkände det sista ;-) Lilltjejen kom med den eminenta idén att mamman och pappan kunde återvända till sitt biologiintresse om ett par helger. Då befinner sig nämligen nioåringen hos Gumor och låssasgudfar(hennes ord), i Norge och snart 8-åringen (vart tar åren vägen ?) befinner sig på Värmdö i hos en kamrat. Vi kommer alltså att vara ensamma undern nästan tre dagar. Tonåringarna kan man väl knappast räkna med som potentiella fågelskådare någon arla morgon?

Jag blir glad om jag lyckas få med mig gubben så tidigt som jag önskar. Vad kan väl vara härligare än att dricka sitt morgonkaffe på en filt i naturen??

Andra bloggar om: foto, naturbilder, sommarkväll, Alhagen, våtmark, Nynäshamn

Nu börjar det likna något

Nu börjar det ta sig. Kundernas önskemål och påtryckningar börjar ge resultat. Denna korv utan E-nummer blev en härlig korvstroganoff som barnen slukade häromdagen. Vi hade nämligen yngsta dotterns bästis på middag just den aktuella dagen. Och det är småflickornas förtjänst att jag fann korven, som var fet och god :-)
De ville äta middag tillsammans och var väldigt bestämda med att det var just korvstroganoff som de ville ha.
Grannflickan spände blicken i mig och frågade misstänksamt:

- För du kan väl laga korvstroganoff?

Men nu svarade min dotter indignerat:

- Klart hon kan, vad trodde du?!

Jovars, nog slank stroganoffen ner. Och visst smakade den bra. Det är ju såååå lätt att göra.
Sedan kom barnapappan hem och var hungrig. Han lät sig väl smaka. Till slut fick jag antyda något om att de är ju bra att äta måttligt så att det möjligen kan bli en matlåda till dagen efter...

På tal om matlådor förresten. Häromdagen, då matlådorna var förvånansvärt slut i skåpet och jag undrade var i helsefyr de tagit vägen allihopa, svarade barnapappan att kanske han hade en på jobbet... Sedan kom han hem med den här bunten. Jag vet inte om det är han eller jag som räknar dåligt. Men visst är de fler än en?
För övrigt har vi haft en härligt vardagligt midsommar. Midsommardansen uteblev på grund av regnet. Tack vare spotify kunde vi ändå lyssna på små grodorna i många olika varianter. Tack vars syster och systersonen fick vi snaps till sillen (som bara jag åt då, de andra åt köttbullar och annat krafs ;-) Teven var inte på alls, utan vi hade en sådan skön kväll och bara pratade med varandra. Inte dumt alls.

Andra bloggar om: foto, tillsatser, e-nummer, ur barnamun, matlådor, midsommar, mat

Reklam som vilseleder konsumenten klär just nu våra busskurer...

Man har kletat upp en nu reklam i busskurerna i trakten... En bekant skickade mig bilden på detta fantastiska budskap. Margarin är essentiellt - japp, japp. Måste vara livsmedelsverket som står bakom den tanken. Eller margarinbolagsdirektören.
Å se, så vackert med margarin i kohagen. Är det ingen mer än jag som tycker att reklamen är fundamentalt fel. Måste ligga en hel del ironi bakom den? Det är väl ett smörpaket som ska ligga i fokus i stället.


För mig får byttan vara hur ekologisk som helst, jag äter inte smeten som gömmer sig däri. Bläää. Fram för lite mer grafitti busskurerna. Var är alla uttråkade ungdomar när man behöver dem? Ska jag behövar klottra mustacher och obceniteter över skräpreklamen alldeles på egen hand?

Andra bloggar om: ironi, humor, margarin, smör, fett, reklam, vilseledande reklam, lögner, livsmedel

Veckans Söndagsmiddag

Traditionen med Söndagsmiddag har avlöpt för andra gången. Även denna veckan gick det lätt att få över sonen. Plånboken börjar visst bli aningen sladdrig nu, så en fri middag tackade han ju inte nej till gossen. Själv måste jag ju erkänna att jag tycker det är nästan löjligt roligt att laga middag när han ska komma över. Inte var det så här kul när han bodde hemma hela tiden. Visst är det märkligt. Nu är han gäst, och då blir det en annan sak att planera måltiden.
Tantvarning?
I dag blev det renskavsgryta som jag fick inspiration till av Garlica
Jag dubblade hennes recept eftersom jag tycker det är så bra att få lite över till matlåda. Glömde köpa gul lök, så mina röda fick duga. De hackade jag så tårarna sprutade och stekte dem sedan i smör. Redan nu doftade det ljuvligt. Tänk så lätt man triggar gommen...
Hällde över löken i min stora järngryta och övergick till att steka rejält med champinjoner. De på bilden är de som inte fick plats. Innan stekte jag en full panna.

Fyra paket renskav stektes på svag värme och jag skar skivorna i strimlor vartefter de lossade från varandra. Salt och peppar på det och tjoff ner i grytan där jag hackat i ett par buljongtärningar, en stor burk cremefraiche och en skvätt grädde.
På slutet toppade jag det hela med hackad persilja. Visst är det både gott och vackert. Pepparrot skulle det vara i också och jag köpte färsk som jag rev. Eftersom vissa familjemedlemmar protesterade kraftig hällde jag dock inte i någon pepparrot utan serverade den i en skål vid sidan av. Den som ville fick ta.
Jag tog massor!
Gott i gott gott. Sedan gjorde jag en märklig rabarberpaj till efterrätt. Den blev absolut inte som jag tänkt mig. För lite smör och för lite stevia. På tal om Stevia förresten... fick en flaska i posten som var så liten att jag trodde den skulle till Nils Karlsson Pyssling och inte till mig. Stevian ska ju vara så oerhört söt att jag inte visste hur mycket jag skulle ta, så jag spädde ut den i lite vatten och duttade på pajen. Blev som sagt för lite. Dropparna är så dyra att det inte blir något att använda mer än vid särskilt högtidliga tillfällen.

Tror jag ska beställa hem sådant där sukrin i stället.

Andra bloggar om: mat, recept, middagstips, renskav, stevia, sukrin

lösgodisförbud och höga skatter på socker och glutamat skulle gagna oss alla.

Ett gäng lärare och sjuksköterskor har gått ihop och föreslår att lösgodis och stora läskflaskor ska förbjudas eftersom de orsakar fetma hos barn.

Vi lever i ett samhälle där man förbjuder både det ena och det andra och vanligtvis brukar jag tycka att: Men hallå - ge er!

Fast det här förslaget tycker jag är otroligt bra.
Lösgodis orsakar bara en massa elände. Förutom att barnen riskerar att bli tjocka skadas även tänderna och ungarna blir hyperaktiva av allt socker. Godiset står ju alltid väldigt strategiskt placerat också, i anslutning till kassan och kön. Ungarna hinner tjata mycket och föreslå att både det ena och det andra ska ner i kundvagnen. Jag har funderat på fylla en ipod med nej och sätta i öronen på min avkomma då vi står i kön. Det skulle spara på mina stämband och mitt tålamod väsentligt.

Lösgodiset är värst. Hur många mammor har inte förtvivlat plockat upp sina små högröda barn som hovrat runt snasklådorna och som vill ha, vill ha, vill ha. Hur många ungar har inte smaka ur lådorna, med risk för att anmälas för snatteri...
Tänk, kanske någon även smakat och lagt tillbaka, jojo ;-)

Nej, bort med lösgodiset!
Minska storleken på läskflaskorna, varför inte återgå till 33cl på back som man får köpa ut till jul, påsk och midsommar ;-) Då blir det lite nostalgikänsla också och barnen lär sig att uppskatta att få en läsk då och då.

Det godiset som blir kvar och som finns i förpackningar bör ställas längst bort i någon hörna så att man bara går dit om man planerat att köpa något. Självklart ska det beskattas kraftigt så att man tänker till innan man handlar. Det godiset med mest "skit" i ska beskattas högst. Mörk choklad med hög kakaohalt kan man låta gå fritt.

Vi har systembolag i Sverige för att främja folkhälsan och vara solidariska med de som har alkoholproblem. Varför inte vara solidariska med alla sockerberoende också, samt hindra barn från att utveckla detta beroende? Vi klistrar varningsetiketter på snusdosor och cigarettpaket om att det dödar och utvecklar beroende. Men sockret och glutamaten får säljas fritt utan varning.

Inte för att jag förespråkar alkohol och nikotin, men jag tror att socker/kolhydratberoendet är långt mer dödligt och sjukdomsframkallande än någon annan drog.

intressant
Andra bloggar om: sockerberoende, kolhydrater, droger, förbud, solidaritet, beskattning, godis, hälsa

Skolavslutning.

Tror att jag börjar bli gammal... Skolavslutningar och Ikeamöbler som ska skruvas i hop har gjort att bloggen fått träda åt sidan några dagar. Jag hinner inte med allt helt enkelt och det gäller att prioritera.

Men det är klart att det är värt allt bestyr när man får ordning på bland annat denna tjej...
Hon går aldrig i klänning förutom just på skolavslutningen då.
Fast, eyeliner på en nioåring? Ska det vara så?
Japp, hävdar flickebarnet bestämd då hon är en Emo wannabe...
Hon krävde även att få färga håret svart, men si då sa mamman stopp. Hennes äldre syster tipsade om att lillasyster skulle bli Scenewannabe i stället. En ljusare variant av Emon, en sort som inte skär sig, bevars.
Det tror jag på, definitivt!

Andra bloggar om: skolavslutning, familjeliv, emo, scene, barn

Vad gör en lchf-are med den fantastiska grönsaksfrukten rabarber?

Läser om vad Mats-Eric Nilsson har att säga om mat i Svd denna vecka. Det visar sig att han skriver om säsongens råvaor, som är gurka, vitlök, sparris och den ljuvliga grönsaksfrukten rabarber.



Vad kan var mer ljuvligt än rabarber?

Men vad gör en lchf-are med sin rabarber, som ju är en ganska sur och sträv filur, och som kräver en viss del sötningsmedel av någon slag för att komma till sin rätt.
Tja inte använder jag aspartam, acesulfam K, sackarin, sorbitol, och mannitol. De är visserligen godkända som livsmedel, men har då en rekommendation på en maxdos som inte bör överskridas eftersom det kan medföra biverkningar.
Jag skulle visserligen kunna använda socker med måtta. Fast jag vet inte riktigt var gränsen går för mig innan jag trillar ner i sockerträsket. Så jag avstår. Trots att livsemdelsverket inte satt någon gräns alls för hur mycket socker man bör äta.

Finns det då verkligen inte något naturligt sätt att söta, exempelvis en smarrig rabarberpaj på, för oss sockeröverkänsliga?
Möjligen skulle Stevia fungera. Stevia är en grön växt och dess blad innehåller väldigt mycket sötma som man kan ta vara på. Det bästa med detta, förutom att det är en naturprodukt, är att sötningsmedlet som man kan få ur Stevian är utan kalorier och höjer inte blodsockret. Det påstås t. o. m att det kan dämpa sötsug och hunger hos gotteråttor (alltså gotteråttor av arten männsika...)
Kan ju vara värt att prova tänkte jag. För att se om det verkligen är möjligt att det finns ett sådant miraklel. Man törs ju inte tro det förrän man blivit överbevisad.

Fast, det finns en hake. Det är olagligt att sälja Stevia i Sverige eftersom det inte är tillräckligt vetenskapligt undersökt. Trots att det ätits sedan 1500-talet utan att man upptäckt några biverkningar. De senaste 20 åren har Stevian blivit allt vanligare som sötningsmedel i Japan.

Men så är det ju här i Sverige. Man räknar inte med att vi svenskar ska kunna känna av alls om vi mår bra eller inte av det som vi stoppar i oss.
Och får vi äckliga statiner eller annan skit på recept som vi inte mår bra av, så ska vi äta dem ändå, för att inte dö. För det har läkemedelsindustrin sagt till våra läkare på någon konferens där de fick gratisprover och kanske något annat kul?

Hittade dock uppgifter någonstans om att Stevia använts som preventivmedel av naturfolken, så vill du bli gravid, kan du ju låta bli att prova Stevian just nu.


Läs mer om Stevia här.
Läs mer om recept på godsaker man kan göra med rabarber om man är lchf:are här
intressant?
Andra bloggar om: mat, säsongens råvaror, rabarber, lchf, sötningsmedel, stevia, kif, preventivmedel

Domaren i TPB-målet var inte jävig - visst är det bra!

Nejdå, målet mot The Pirate Bay behöver inte tas om. Domaren Tomas Norström var inte alls jävig och allt har gått till precis som det ska.

Är det inte alldeles förträffligt?

Men... hur kom man fram till den slutsatsen?

Jo, man konstaterade att han bara förkovrat sig då han varit medlem i flera upphovsrättsföreningar. Jamen det var ju skönt att höra. Då behöver vi aldrig mer anklaga någon för jäv. Det finns ju alltid en bra förklaring att ta till.

intressant
aftonbladet, metro, svd, dn
Andra bloggar om: the pirate bay, tomas norström, jäv, ironi

Grönt är så skönt!

"Piratpartiet vann!"
Så skrek min nioåring i morse, då hon slog på teven.

Så nu har jag ägnat en stund åt att förklara för henne hur det går till när man röstar och att det fanns fler vinnare i gårdagens val.
Lite svårt att ta till sig. När samtalet var slut blev den buttra kommentaren:

"Det var Piratpartiet som vann i allafall, för de sa de. De sa att Piratpartiet var valets stora vinnare..."

Och hon har ju rätt. Från ingenstans till 7% och en plats i Eu-parlamentet. Och allt för att man ville statuera exempel med Piratebay rättegången... Tänk så det kan gå ;-)

Själv är jag oerhört nöjd med att Miljöpartiet gick framåt och får skicka två, möjligen tre rumpor till Bryssel. Så har jag ju också hjälp till med att ragga ett par veliga röster till Carl Schlyter, så jag tar del av äran ;-)
Även i övriga Europa går de gröna framåt. Det ger mig hopp om framtiden.

Sverige Demokraterna då?
De får inte följa med, och det tycker jag är så SKÖNT.

Enda minuset är väl att så få av svenska folket röstade, trots att procenten gick upp jämfört med förra Eu-parlaments valet.

intressant
Andra bloggar om: eu-valet 2009, Europaparlamentet, miljöpartiet, piratpartiet, valdeltagande, grön frammarsch, valresultat, barn, valdeltagande
Expressen, aftonbladet, svd, dn, dn2, dn3, dn4, metro

Att rösta med en sjuåring.

I dag har jag röstat i min vallokal, vilket var barnens skola. Jag tog med mig yngsta dottern för att visa henne hur det går till. Det var intressant, minst sagt, då min sjuåring är en liten madame med många frågor på hjärtat och tungan.

- Mamma ska rösta på miljöpartiet, vad ska du rösta på?

Så hälsade hon på sin moster... Nu är ju inte jag särskilt hemlig med vem och vad jag tänker rösta på, så för min del gjorde det inget. Hade jag velat rösta inkognito hade jag varken sagt till dottern vilken lapp som skulle ner i kuvertet eller tagit henne med mig.
Då vi virrat oss fram till rätt bord med rätt röstlängd fick jag ett kuvert och stoppade glatt i mitt val.
- Du ska stå bakom skärmen, sa den kvinnliga valförrättaren. Hon måste ha varit ordningsman, eller säger man ordningskvinna, under sin skoltid. Kanske var hon lärarinna nu?

Jag tog med mig dottern bakom den gröna skärmen, samtidigt som jag försökte förklara, på ett pedagogiskt sätt, för henne varför man gjorde så.

Bakom mig hörde jag en sur kommentar från valförättarinnans kollega:
- Det gör man ju som man vill...

Just vad jag också tänkte. Men då fick jag ju en chans att förklara för dottern att alla människor inte är lika spontana och framåt som just hon.

Efter att ha lämnat mitt kuvert, vallade jag min syster till hennes distrikt så att hon fick rösta enligt mina instruktioner och naturligtvis på samma sätt som jag, *haha.*
En släkting som tog sitt ansvar, dvs lämnade över det till mig, och lämnade sin röst :-)

Sonen och hans kusin som skulle rösta pirat, var alltför lata för att masa sig i väg till vallokalen.
Jag undrar hur många av Piratpartiets väljare som är lika lata som dessa gossar. Skulle gissa att det är en hel del. Ser med spänning fram mot valresultatet.

intressant
Andra bloggar om: val, Eu, rösta miljöpartiet, piratpartiet, barn, humor
Om valet i pressen idag:
Aftonbladet, Expressen, Expressen2,Expressen3, Expressen4, Expressen5, Eu-bloggen, Svd, Svd2, Svd3, metro, metro2, metro3,

Lördagsfrukosttips för lchf:are

Jag brukar alltid äta äggröra och bacon till frukost. Det är det absolut bästa jag vet, och att sedan toppa anrättningen med en kopp nybryggt kaffe med en rejäl skvätt grädde i.
I dag kände jag dock att jag ville ha något annat. I går tiggde min näst yngsta tös till sig en tub Kalles prickiga. Själv bakade jag Oopsies.

Kollade bak på tuben. 6,5 kolhydrater per 100 gr. Det är nog okej att ta en lördagmacka till morgonkaffet med en sträng av den röran, även för en lchf:are. Så det gjorde jag.
Helt okej.

Baksidan då:
Tja, inget E:621 och ingen modifierad stärkelse, mina absoluta hatobjekt.
Däremot så är ju inte ingredienserna direkt få, milt uttryckt. Det "roligaste" som jag hittade var stabiliseringsmedel i form av xantangummi. Yammi. Det där ämnet som är aptitnedsättande och som Sodexo kryddar sina matlådor med. Fast en liten gnutta xantangummi i en sträng ost/kaviar kanske inte skadar någon gång då och då. Och om min aptit blir lite nedsatt, so what ;-)

Önskar er alla en trevlig Nationaldag!

Andra bloggar om: frukosttips, lchf, tillsatser, Kalles prickiga

Att få kaffe eller inte - det är den STORA frågan...

Sitter här med mitt morgonkaffe med grädde och läser om de stackars politikerna i Olofström. Folkpartisten Emanuel Norén har tydligen haft den dåliga smaken att vilja göra besparingar genom att sluta bjuda politikerna i kommunen på gratis kaffe. Var person dricker tydligen kaffe för två hela kronor om dagen så det skulle rendera pengar för två till tre heltidstjänster.

Wow, det där med många bäckar små gör en hel å, stämmer visst bra här.
Eller varför inte att sila myggor och svälja elefanter?

För, tänk på de stora besparingar man kunde göra genom att inte ge skyhöga avgångsvederlag och pensioner till potentiellt inkompetenta politiker och tjänstemän.

Den stora frågan att öda energi på är väl knappast kaffekoppen?

Andra bloggar om: foto, kaffe, politik, Olofström, ekonomi

När mörkret skingrades steg den fula sanningen fram

Den sjuka sjukhusmaten som Sodexo fått ett sexårigt kontrakt på, och som jag bloggat om tidigare, har genomgått en granskning av Svd. Där kan ni läsa om ett oerhört märkligt förfarande från början till slut där Maria Wallhager delegerat ut upphandlingen till en upphandlingsgrupp bestående av tjänstemän, för att sedan inte följa upp detta. Inte heller har hon tagit upp det i landstingsfullmäktiges produktionsutskott, som det var sagt att hon skulle göra.
Rapporten på 89-sidor, om hur försöket med micromat fallit ut och som kostat en halv miljon att genomföra togs inte emot förrän upphandlingen var klar.


Läs artikeln och förundras. Man tror inte att det får gå till så här i Sverige.
Åtminstone trodde inte jag det förrän jag började intressera mig för Lchf och vikten av vilken mat vi äter. Under det sista halvåret har jag tappat förtroende för den ena myndigheten efter den andra. Livsmedelsverket borde förmodligen läggas ner, byta stab eller tänka om. Den funktion som de försöker fylla i dag är helt sjuk, då de vägrar ta till sig ny forskning och envist håller kvar vid gamla, förlegade och minst sagt värdelösa kostråd. Som tillexempel att mättat fett skulle vara farligt och kemikaliebesmittat margarin hälsosamt...

Och nu det otroligt märkliga förfarandet vid upphandlingen av sjukhusmaten. Ni kan läsa korrespondensen kring detta här.

Maten är en såpass viktig fråga och påverkar oss så fundamentalt. Vi kan odla hållbart eller förstöra vår jord totalt. Det är bara att välja. Men vi måste välja gemensamt. Det räcker inte att försöka i tysthet och på egen hand även om det är en bra början. Vi måste också engagera oss globalt för att exempelvis få slut på GMO grödor som riskerar att rubba vårt ekosystem genom att mutera med annan växtlighet. Vad händer exempelvis om en insektsresistent gröda sprider sig till ett ogräs?

För hindra att detta sker har man börjat använda sig av terminatorgener som gör att de manipulerade grödorna blir sterila. Detta är dock inte helt vattentätt. Ingen kan garantera att det fungerar till 100 procent och att den genmodifierade grödan inte muterar.
En annan tråkig påföljd som det sterila utsädet resulterar i är att man inte kan använda en del av skörden som utsäde igen utan bönderna tvingas köpa nytt varje år. Människan leker Gud, men ibland är vi nog för smarta för vårt eget bästa. Jag tror att vi har svårt att förutse hur vi påverkar och rubbar vårt ekosystem och vilka konsekvenserna kan komma att bli.
GMO är en stor och svår fråga som är svår att gå igenom helt kort. För er som är intresserade av att få veta mer lämnar jag denna länken. Naturligtsvis finns det hur mycket som helst att ta del av ute på nätet...

Jag kommer att rösta på Miljöpartiet och Carl Sclyter eftersom han vill jobba för att Stockholm ska bli en GMO-fri region. Förhoppningsvis kan vi sprida det till ett GMO fritt Europa. Flera länder inom EU jobbar redan med GMO fria zoner.
Hur GMO grödor påverkar vårt ekosystem, vår miljö och oss själva mörkas även det. Denna gången av jordbrukskemiföretagen.

Läs hela artikeln angående detta .

Dags att tända lampan och kräva att smusslet upphör här och nu!

Bloggaren på In the end we´re all debt kommenterar detta på ett intressant sätt.

Intressant
Andra bloggar om: politik, mat, sjukhusmat, sodexo, maria Wallhager, förtroendekapital, GMO, EU, val, rösta, miljöpartiet, Carl Schlyter

Förr hade man rullat vissa i tjära och fjädrar...

Grönt är skönt!
Det brukar jag säga.
Fast piller som är gröna och som man ska gå ner i vikt av?
Kommer ni ihåg Lasse Åbergs sällskapsresa och killen som tillverkade bantningschips av hönsfoder? Det var visserligen ett påhitt och han blev lyckligtvis avslöjad och fick gå i konkurs.
Dessa gröna piller har innehåll som man plockat ur spenat och möss har gått ner i vikt av dem.
Så då tycker man att det borde fungera bra på feta människor också. Möss som människa, eller nåt.



Om man äter spenaten direkt för att ta en billigare genväg, ska man inte tro att man går ner i vikt eftersom kroppen inte är gjord för att smälta gräs...
Visserligen har man gjort en liten studie och fått några tjockisar att få lite smalare midjor. De klagade dock på smaken. Kanske är det så att de gick ner i vikt av rent och skärt illamående.
Bra tips. Bara ät något skitäckligt så du tappar aptiten. Du kan säkert hitta något gratis i naturen eller varför inte längst in i skafferiet eller kylskåpet. Du vet där de bortglömda sakerna står.

Nä fy tusan för pillerindustrin och de som sitter och plockar pengar av feta, olyckliga människor som snällt följt livsmedelsverkets skitrekommendationer under alla år.

Eller de som får fickan full av pengar genom att tillverka antibiotika som ska ges till grisar för att få dem att växa och bli feta. Sen kan vi alla få pandemier av antibiotikaresistenta sjukdomar, då vi naturen blir nersölad med antibiotika rester.

Människan är bra smart.

Kanske smart nog att börja äta naturlig mat som mättat fett och protein som inte passerat genom livsmedelsindustrins manipulerande industri?

intressant
Andra bloggar om: gröna piller, spenat, läkemedelsindustrin, livsmedelsindustrin, antibiotika, grisar, lchf, bantning, livsmedel, fett

Ny inspiration på fler nivåer.

Helgen har varit givande på det privata planet och därav har jag inte hunnit blogga vare sig om allvar eller skoj. Äldsta sonen har flyttat hemifrån med full uppbackning av familjen. Trots att vi burit och kånkat i solen, hade vi ändå en trevlig flytt. Nu är han på plats och vi håller på att vänja oss vid den nya tillvaron. Det tar lite tid att smälta att den förstfödda blivit så vuxen att han flyttat hemifrån. Samtidigt som det är väldigt skönt och något som vi båda behövde, känns det ändå som en STOR omställning.

Då flytten var klar hann vi ta oss en skön kvällspromenad med kamerorna i högsta hugg, X:et med fru och jag, alla sonens föräldrar... Jag är stolt över att vi lyckats fostra sonen tillsammans, genom både glädje och sorg, trots att vi separerade då han bara var 1,5 år. Det gjorde vi bra!
Nu har han fast arbete och en härligt bostad med vacker utsikt. Något har vi nog ändå gjort rätt, trots att det är så många fällor att falla i som föräldrar.
Jag märker när jag skriver att jag kommer tillbaka i tankarna till åren som gått. Bilderna som jag lagt ut kommer från vår promenad utmed Nickstaviken i Nynäshamn. Tankarna handlar visst mest om de senaste 19 åren ;-)
Det är tur att det finns otroligt vacker natur att promenera i hemmavid. Promenader är bra när man behöver sortera tankarna. Vi mötte flera grupper som var ute och rastade sina hundar. Tydligen har vi mycket skabbräv i våra trakter nu. Någon hade just mött en älg och ytterligare någon annan berättade om de vildsvin som härjar i skogen. Vi hittade flera gropar som vi gissade att dessa vildsvin bökat fram.
Skogen där vi gick är rätt ostyrig och vild, nästan så man tror att det är ett naturreservat. Fast, eftersom det ligger en granodling inte alls långt ifrån kan man ju undra om det är så, eller om det bara fått vara så där härligt orört ändå.
Jag har hittat en dunge som jag kallar "min egen". Häromdagen var det fullt med skräp vid den eldstad som finns där. Till min glädje hade någon städat upp så det var rent och snyggt igen. Det var någon som varit där och tänt elden också och det var fortfarande varmt när vi kom dit.
Så här vackra vyer finns det vid mitt smultronställe. Många träd står har fallit och rötterna och nedre delen av stammen står kvar och blir bo till smådjur och insekter som trivs i den typen av miljö.
I går fyllde min kära syster år. Vår far kapten Haddock tog sig en tur på sin motorcykel för att fira henne och titta in hos barnbarnet för att se hur han bor nu. Kapten Hadock har ätit Lchf- kost under en tid och tappat tio kilo mage. Vår pappa är en rätt liten man. Det blir så tydligt då magen flytt sin kos. Förutom att han gått ner i vikt, mår han superbra. Det är så häftigt att kosten gör så mycket. Själv har jag haft en svacka då jag slarvat med maten till förmån för allt annat som haft med flytten att göra. Genast grep sockermonstret (kolhydratssuget) klorna i mig.
Att se resultatet som lchf gjort för "pappsen" gjorde att jag fick ny inspiration. Nu råder kolhydratsförbud för mig. Baske mig. Det är bara att ta nya tag.
Samtidigt som jag går här och käkar bacon och ägg, möblerar jag om i min bostad. Vi har varit rätt trångbodda. Nu har jag fått eget sovrum och passar även på att rensa ut en massa "skit". Det känns skönt. Men jag har nog att göra några dagar framöver.
Samtidigt som jag flyttar runt möbler, sorterar, kastar och skurar golv i en salig röra, lyssnar jag på debatten i svt2 som riktar sig till förstagångsväljarna. Riktigt intressant, mer fokuserat på politiken och mindre på pajen. Mitt beslut att rösta på miljöpartiet står kvar. Och den jag kommer att kryssa är Carl Schlyter.

Andra bloggar om: foto, natur, miljö, Nynäshamn, tonåring, flytt, första boendet, flytta hemifrån, lchf, hälsa