Livsmedelsverkets vetenskapliga grund, finns den?

Många befinner sig på sitt arbete, eller har påsklov tillsammans med sina barn, lyckligt ovetandes om att vi kanske står inför den största upptäckten på mycket länge. Eller rättare sagt, antiupptäckt. Det finns inget vetenskapligt underlag alls för detta sedan Livsmedelsverkets sk 72-8 studie punkterats av ett 12 kunniga läkare och professorer som gått igenom den. De redovisar sitt resultat i Dagens medicin och kontentan är följande:

Ni kan läsa mer här. Eller varför inte läsa hela rapporten här?
Festa nu loss på naturligt fett och ät aldrig mer tvivelaktiga fettreducerade produkter, och du, skippa margarinet!

intressant!
Andra bloggar om: Dagens medicin, livsmedelsverket, fett, hälsa, kostråd

I den bästa av världar serveras maten mitt i natten

Sitter i sängen och har gått om tid.
Ett påsklovsbarn sover, det andra tittar på dvd. Hunden sover som en korv vid mina fötter. Det största problemet här och nu är att lägenheten inte städar sig själv, utan väntar på mig, den städallergiska. Detta måste hur man än vänder och vrider på det anses vara ett lyxproblem.

Däremot att äldre människor får allt sämre service tycker jag är bekymmersamt. För så här har det väl inte alltid varit? En 89-årig kvinna i Malmö fick sin matleverans mitt i natten på grund av förseningar då personalen var överbelastad. Tidigare sköttes matleveransen av Sodexo men då de blev för dyra fick hemtjänsten ta över. Trots att personalen frångått rutinen att åka i par och numera åker ensamma räckte tydligen inte tiden till.

Jag undrar vad det var för mat som skulle levereras. Om det var inhandlat i butik hoppas jag att det var förvarat i kylväska (knappast troligt). Om det var färdigmat, exempelvis från Sodexo´s sortiment kan man ju fundera på dels hur det hållits värmt/kylt innan det nådde sitt mål. Fast kanske det inte spelar någon roll med Sodexo´s ökända innehåll i sina matprodukter?
Någon som minns tortellinigratängen?

Andra bloggar om: äldrevård, sodexo, mat, kommunal service

Annika Östberg Sweany - Vad händer nu?

Med en kaffekopp i handen sitter jag här och kan bara inte låta bli att engagera mig i Annika Östberg Deasy`s öde. Vad har hänt hittills? Är det verkligen sant att hon får komma "hem" efter så många tidigare avslag på sina ansökningar?
Det verkar faktiskt så.
I morse landade hon i Örebro och lämnade helt säkert en stor skara snopna journalister och fotografer till sitt öde ute på Arlanda. Bevisligen fanns det trots allt några listiga eller tursamma rapportörer på plats även vid Örebro, eftersom de rapporterat om en Annika som skyggade för kamerablixtarna. Annika fördes sedan vidare till Hinseberg.


Nu börjar spekulationerna...
I går uttalade sig Ann-Britt Grunewald, tidigare fängelsedirektör, i frågan och trodde då att Annika skulle släppas fri då hon kom till Sverige. I ett senare uttalande säger hon att Annika har möjlighet att ansöka om att få sitt livstidsstraff tidsbestämt. Advokat Leif Sibersky som tidigare representerat Annika, uttalar sig om att Annika skulle kunna vara ute inom en månad OM inga avtal ingåtts med USA. Justitieminister Beatrice Ask(M) hävdar bestämt att Sverige inte gått med på några vilkor för att få Annika förflyttad till Sverige.
Från Amerikanska myndigheter har det lämnats en enda officiell kommentar via Laura E. Sweeney, taleskvinna för amerikanska justitiedepartementet i Washington:
"Vår enda officiella kommentar är att Annika Östberg fördes till Sverige på tisdagen för att avtjäna de två livstidsstraff hon dömts till av staten Kalifornien"

Ni kan själva följa utvecklingen via tidningarnas nyhetsrapportering som uppdaterats intensivt nu på morgonen.
SvD
DN
Sydsvenskan
Aftonbladet
Expressen

Själv ser jag fram mot att filmaren Tom Ahland förhoppningsvis gör en uppföljare om Annikas öde. Spelet runt omkring är ett, den lilla individens upplevelse en annan.
Andra bloggar om: Annika Östberg

Ropen skalla - smör åt alla

Det är inte för inte som jag känner mig stolt över mitt ursprung i dag :-)
Häromdagen var det min far, Kapten Haddock som kände stoltheten svälla i sitt alltmer friska bröst. Invånarna i den stad som han varit trogen i nära sju decennier, nåja länsinnevånarna då, ger Ulf Bohman inte mindre än två svar på den fettiga artikel, som han masskickat land och rike runt. Och det är bara hittills, man vet ju inte om det kommer mera... KAK- regionen, där man läser tidningen Bärgslagsbladet, består ju av Köping, Arboga samt Kungsör. Nu väntar vi på att någon från Kungsör ska vakna.

Kjelle från Arboga har i alla fall fattat det. Klart naturligt fett inte är farligt, självklart är det inustrins "fejkfett" som är boven. Det som Livsmedelsverket framhärdar i att barn och vuxna ska äta.

Jag tycker att den där idén med margarintanten framstår som alltmer genialisk.

Andra bloggar om: fett, smör, margarin, Livsmedelsverket, hälsa

Törs man ropa hej?

Jag läser i tidningen, eller rättare sagt tidningarna, att Annika Östberg är på väg hem. Det är helt fantastiskt, tycker jag, även om det är svårt att jubla innan man ser att det verkligen stämmer.
Annika Östbergs öde har berört, och berör mig och så många andra genom åren. Nu har hon suttit två år i häkte och 25 år i fängelse, för mord på en restaurangägare samt en polis.
Då allt drog i gång 1981 var jag i en ålder då värsta rättspatos råder. Jag förfärades över att Annika kunde dömas för mord då hon "bara" var med. Man kan ju spekulera i om domen blev så hård på grund av att den som utförde dåden begick självmord strax därefter.
Annika själv har alltid hävdat att hon var ett passivt bihang som hängde med sina män för att bli försörjd med kokain.
Enligt domen var hon med och planerade dåden. Hon var även tidigare dömd för ett dråp som hon erkänt samt avtjänat straff för.
Jag inser att jag knappt kommer i närheten av vad som är sanningen om Annika Östberg Deasy. Men en fråga som dyker upp i mitt huvud är huruvida hon levt i dag om hon inte suttit fängslad under alla dessa år?
En annan stor fråga är varför hon blir släppt nu, då hon fick avslag på tidsbestämt straff eller överflyttning till svenskt fängelse så sent som i höstas?
Är det av humanitära skäl, diplomatiska skäl eller helt enkelt så "banalt" att man nu "rensar ut" bland äldre, sjuka samt fångar med utländsk bakgrund av ekonomiska skäl?
Kommer Annika Östberg verkligen att komma hit? När kommer hon? Ska hon släppas fri eller sitta av mer tid i svenskt fängelse?

En sak är säker – jag är oerhört nyfiken på hennes helt egna, oscensurerade historia.

Så här säger svensk press om saken just nu:
Annika Östberg på väg hem, SvD.se
Annika Östberg på väg till Sverige, Expressen.se
Annika Östberg är på väg hem, Aftonbladet.se
Annika Östberg flyttas till Sverige, DN.se
Östberg släppt från fängelset, Sydsvenskan

Andra bloggar om: Annika Östberg

Margarintanten

Min fantastiskt trivsamma och soliga påsklovsdag tillsammans med minstingen slutade snöpligt. Här ligger jag helt däckad, nåja nästan i allafall, och mår pyton illa. Detta kändes som ett mysterium tills äldsta dottern ringde i obestämt ärende, och upplyste mig i förbifarten om, att hon varit diffust magsjuk "för ett par dagar sedan".
Så, då gissar jag att det är samma förrädiska bakterie som fällde krokben för mig, då jag skulle diska, tvätta och laga middag i kväll.
Vad kan väl passa bättre än att göra ett "sjukt" inlägg som svävat omkring i hjärnan en tid nu. Det om Margarintanten.
Margarintanten är den moderna varianten på flourtanten. Till skillnad från då flourtanten dyker upp är det dock inte skolelever med potentiella tandtroll som får ångest. Då margarintantsvarianten dyker upp i sitt blommiga förkläde är det margarintillverkarna och dess distributörer som bävar. Exempelvis skulle den köksansvarige på Ikea raskt ha slängt sig över plastbunken med detta tvivelaktiga innehåll, då djungeltrumman förkunnade Margarintantens snara ankomst.

Den ansvarige för mejerivarorna i matvarubutiken skulle raskt, inte bara slita ner hälsobudskapet från margarinhyllan, utan även gömma de kemikalieförorenade byttorna längst in på lagret, för att sedan returnera dem till distributören snarast möjligt.
De som skulle bli gladast då Margarintanten gjorde sin entré, skulle vara alla barn och åldringar, samt deras anhöriga. De skulle inte bara bli av med margarinerna från sina matsalsbord, utan även få något bättre i utbyte Vad sägs om lite smör att kittla gommen med?
Ja, jag håller med, detta är kanske ett tramsigt inlägg i debatten, eller kanske inte ändå?
Det är det bästa jag kan åstadkomma i mitt svaga tillstånd och det får åtminstone mig att le. Kanske är det inte bara magen som är sjuk utan även min humor.

Andra bloggar om: fett, sjuk humor, skolmat

Stolt mamma

Våren är här! Visst är det ljuvligt. Barnen vill ta av sig ALLT. Redan innan snön var helt väck började mina yngsta att "gnöla" om jackor som var överflödiga, långbyxor som var för långa och stövlar som måste bytas ut till lågskor. I dag är det första dagen på Påsklovet och jag har endast EN liten unge hemma. Det är som bäddat för att handla en vårjacka till barnet i fråga. Men först ska vi äta vår äggröra med stekt fläsk till så vi står oss ett tag.
Den här ståtliga skylten står och solar sig lite varstans i vår lilla stad. Visst är budskapet bra! Let`s fall in love... ja tack, varje vår ;-) Men äta den glassen... nej tack, ty den är inte gjord på ägg och grädde som glass ska vara, utan på vegetabiliskt fett och liknande. Det vet jag utan att ens titta på innehållsförteckningen. Vill man ha riktig glass får man satsa på Haagen dasz, möjligen Ben och Jerrys eller faktiskt ett av lågprismärkena på Willys. För, japp, Willys har en sort på bytta som har riktiga grejor i sig. Så det går att göra riktig glass, utan att det blir jättedyrt.
Sen är det ju ett annat problem med GB:s glass, det vet ju minsta småbarn. Bara hör här:
Min yngsta dotter, lilla A: Titta titta, man kan vinna jättemånga såna glassar, mmmm.
Min näst yngsta tös, lilla W: Nej A, den glassen vill vi inte ha. Det är ju Unilever som tillverkar den.
lilla A: Vadå?
lilla W: Ja, du vet, det är ju de som säljer lätta och becel och annat margarin. Så säger de att det är nyttigt fast det inte är det. Vi köper inte deras grejor.
lilla A: Nähä?
lilla W: Men det finns annan glass som vi kan äta!
lilla A: Vad bra!
Visst blir man stolt som mamma med sådana kloka barn. Och visst ger det hopp om framtiden.
För det finns inte bara annan glass än Unilevers, det finns ju även smör. Även för Unilevers anställda finns det hopp. Jo, för eftersom margarinets grund är en kemiskt tillverkad, smaklös, färglös och doftlös fettmassa, måste det ju finnas många utvecklingsmöjligheter för den.

Andra bloggar om: påsklov, vår, glass, unilever, margarin, barn