Jag funderar ju då och då på allt möjligt ~ människa som jag är... :-)Något som mina tankar kommer tillbaka till ofta är sättet som den moderna människan lever på. Hur mycket vi slösar på jordens resurser utan att bli ett dugg lyckligare för det.
I dag tänkte jag dela med mig av en föreläsning som min syster fann på Youtube.
Det är en föreläsning av en läkare som heter Annika Dahlqvist och handlar om ett sätt att äta som kallas LCHF kost.
Det handlar om att sätta vårt invanda sätt att tänka kring mat helt på ända och de bakomliggande krafter som ligger bakom att vi tror att vi ska äta som vi gör.
Bland annat tror vi att mat som tillverkas i industrin, sk, industrifetter, dvs, margarin, är mer hälsosamt än smör...
Vi tutar glatt i oss färdig mat då vi är stressade, färdigmat som är fylld med märkliga tillsatser, som glutamat och sötningsmedel.
Varför ska det behövas så mycket av den varan för att få maten att smaka mat?
Nå, lyssna på Annika Dahlqvist kommit fram till:
HÄR
Annika har oxå en blogg:
http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/
Den som inpirerat mig till att söka på denna kost från början är bla en häftig dam som kallar sig Yla i skogen.
Hon har en egen hemsida som ni kan finna här:
http://www.birgittawidegren.com/
