tisdag 15 december 2009

Vad går du igång på?

En fråga som jag gick i gång på då jag hörde den.

Eminenta Anna Hallén höll utbildning vid mf hälsocenter och berättade hur hon alltid avundats folk som skaffade sig ett liv, familj, arbete osv, höll sig till det och var nöjda med den tillvaron.

Jösses så jag kände igen mig!

Jag är nog väldigt kluven, för jag känner mig inte alls nöjd med ett sådant liv - samtidigt som det är det jag alltid trott vara det bästa och dit man bör sträva. Vilken inre konflikt, då det inte stämmer med verkligheten. Jag trivs inte med ett sådant liv. Jag blir helt enkelt uttråkad och "ställer till" med något som jag egentligen kanske inte vill, bara för att NÅGOT ska hända.

Fast inte har jag kunnat sätta ord på det tidigare. Jag har helt enkelt jobbat med mig själv under hela mitt vuxna liv, och har säkert inte jobbat färdigt än ;-) - för att komma till rätta med vad jag vill bli "när jag blir stor".

Tänk om det finns fler som jag (troligtvis) som aldrig någonsin blir färdiga med den frågan och som får välja en annan väg en den som många anser vara norm.

För inte blev jag lycklig av att vara färdig (det var vad jag trodde) då jag var 21. Jag var gift och hade barn och fast anställning. Vad mer kan man vilja ha ut av livet?

Med åren har jag lärt mig att det beror på vem man frågar. Den jag frågade sist var mig själv. Jag har alltså revolterat mot mig själv under halva mitt liv ungefär utan att förstå det. Under resans gång har jag hunnit skaffa mig en hel del livserfarenheter, smärtsamma som njutbara.

Länge sade jag att jag inte ångrade något - allt gav ju någon slags erfarenhet.
Under en period var jag så tvungen att krypa till korset och erkänna att jag nog ändå önskat att jag gjort vissa saker annorlunda. Möjligen t. o. m en hel del.
Nu är jag tillbaka vid att det är bara härifrån och framåt som jag kan använda mig av de misstag jag begått - och utveckla det som varit bra.

Livet blir allt mer spännande...

Jag märker att det är svårt att få fram ett budskap med ett kort inlägg, eller t. om ett långt. Alla tankar kring vad som får just DIG att gå igång, varför det gör det, varför det är viktigt att veta, varför vi inte alltid själva vet svaret på det och vad det är som hindrar oss från att ta reda på det osv. DET är en hel bok för mig. Eller ett föredrag. Så det ovan var allt ni fick.

Den här bloggen har varit en spretig sådan, med allt från trams till foto, politik och kost, blabla.
Nu kommer jag att avveckla den med detta filosofiska inlägg som kanske något gillar och någon annan inte fattar något av ;-)
Men WTF - det är min blogg - heller hur?

Nu planerar jag att bygga upp en hemsida istället, där jag kommer att marknadsföra mitt företag som kommer att starta upp någon gång på andra sidan nyår.

Så - kanske är detta trots allt inte det allra sista inlägget som jag lägger upp. Jag måste ju ändå lägga in en länk till hemsidan för den som är intresserad. Jag återkommer med den och tackar för att ni läst och kommenterat "hemma" hos mig.

Önskar er en God Jul och ett Gott Nytt år!

Andra bloggar om: , , ,

söndag 15 november 2009

Miljöpartiet växer

I SvD/Sifos novemberundersökning ökar miljöpartiet mest med 2,1 procentenheter och ligger då på 9,7 procent och 33 potentiella mandat. Fantastiskt tycker jag och håller tummarna för ännu fler sympatisörer så klart. Enligt undersökningen är det det framförallt kloka ungdomar som väljer miljöpartiet. Det är naturligtvis extra glädjande eftersom det ger partiet en tryggad framtid. Då jag deltagit i kommun och landstingsdagarna samt provvalet till landstingslistan nyligen, har jag sett prov på många gröna, smarta, unga politiker.
Det jag tycker fattades i gårdagens provval var fokus på det ekologiska jordbruket och den goda maten. Inte heller jag lade något krut på den biten. Men vad hinner man väl på tre minuter...;-)

Jag bidrar med en länk till GMO- konferensen i Järna den 27:e november.

Det som är mest skrämmande med novemberundersökningen är att SD fortsätter att gå framåt. Detta beror troligen på den exponering som partiet fått i pressen konstaterar man både i DN och SvD och späder därmed på detta. Och även jag som skriver här... Hoppas trenden är övergående och att de som tänker rösta på SD hinner ändra sig innan valet.

Allt rabalder kring flyktingbarnen från Somalia och Afghanistan där Skånska moderater närmat sig SD:s politik är också något som oroar även fast M-ledningen läxat upp sina kamrater i Vellinge.
Eftersom Sverige har skrivit under FN:s barnkonvention ska sådant inte behöva uppstå, det har de rödgröna redan förstått. Heder åt Moderaterna i Solna som föregår med gott exempel och bjuder in sina partikamrater för att se och lära.

intressant
Andra bloggar om: , , , , , , , ,

onsdag 11 november 2009

Fantasifulla matproducenter


Jag gjorde raggmunk häromdagen.

Min raggmunk innehöll riven potatis, ägg mjölk, mjöl och salt. En rätt enkel smet som jag sedan stekte runda stora "plättar" av i mycket smör. Blev supergott med lingon till.

Fast det är klart. Om man inte vill öda tid på att skala och riva några potatisar efter jobbet kan man ju för all del köpa en hink färdig smet.

Den innehåller hela tolv ingredienser, dock varken ägg eller mjölk.

Ingredienserna är:

Potatis

vatten

vetestärkelse (mm. kan det vara gluten möjligen? Varför ha i mjöl när man bara kan använda en lite den av det. undrar vart resten tog vägen då?)

salt

lökpulver(har man väl i produkter som ska smaka lök, utan att behöva besvära sig med att ha med självaste råvaran lök. I mina goda raggmunkar fann det ingen lök alls, men det gick hur bra som helst utan.)

modifierad majsstärkelse (huva för modifierade produkter. Vad var det för fel på originalutgåvan?)

konserveringsmedlet kaliumsorbat (direkt från kemisalen vägg i vägg med fabriken...)

citronsyra

kryddor

gurkmejaextrakt (gurkmejan var slut? förresten vad har den i raggmunksmeten att göra?)

antioxidationsmedlet sodiumbisulfit (besök i kemisalen igen för att förhindra oxidation. Vad är det som skulle oxiderat annars. Smeten eller cellerna i kroppen på den som åt dessa smetbaserade raggmunkar..?)

Som sagt. Var och en bestämmer vad man vill äta. Jag bara hoppas att den som köper denna märkliga burk verkligen tänkt igenom konsekvenserna av det. Hoppas att den personen läste innehållsförteckningen och visste vad raggmunkar egentligen innehåller.

Andra bloggar om: , ,

Konspirationsteorier

Häromdagen fick jag ett mejl från min lchf- "frälsta" pappa, kallad Kapten Haddock.

I en ålder av 71 är han nästan överaktiv då det gäller varierande aktiviteter med "polarna". Allt från fester till bowling och jazzkonserter står på schemat i en tät ström.
Han ger kredit för att han klarar detta trots att njurarna är fullproppade av illasittande stenar från en tidigare fettfattig kost (förmodligen sviterna efter en vikväktarkur i ungdomen. min notering;-)
Häromdagen var han med om en händelse som han beskriver så hysteriskt roligt att jag tänker citera honom.

I fredags var jag på lasarettets apotek för att ta ut lite värkpiller.
Innan dess tog jag en fika på lasarettets matsal.
Kaffe med mellanmjölk.
Någon form av grädde eller röd mjölk fanns inte att uppbringa.
Tittade lite förstrött på menyn. Det fanns en kötträtt och pasta.
Sen upplyste en stor skylt hur man skulle fördela maten enl.livsmedelsverkets tallriksmodell. Ja du vet...
Det fanns lite grönsaker och dressing.
Den "värsta" dressingen innehöll bara 3 procent fett. Sen var det noll procent fett,dressing light m,m Margarin i fom av Lätta och Becel fanns i överflöd.

Något riktigt fett i form av Smör eller Bregott fanns inte att uppbringa.
När jag högröd av ilska tittar mig omkring, ser jag min läkare sitta (vid ett bord reserverat för läkare)
Jag tar mod till mig,går fram och hälsar. Vi utbyter några ord. Sen går jag därifrån. Vad var det för lustigt med detta.
Jo,på hans tallrik lyser ett paket med Bregott lång väg.

Vad är då kontentan av allt detta?

Jo,det är naturligtvis så här:
Man är mån om att ha en frisk och effektivt arbetande läkarkår, medan gästerna i övrigt förblir sjuka och på så sätt garanterar läkarkåren full sysselsättning.


Och så mer privata fördelar med att äta lågkolhydratkost.
Jag har, trots visst fusk så här i sjukdomstider ,fått ytterligare ett fantastiskt resultat av min lchf - kost.
Mitt blodtryck har varit högt och svårt att få ner i bra nivå de senaste åren. Nu har jag slutat med mina blodtrycksmediciner och har trots detta ett LÅGT blodtryck, precis som jag hade som yngre. Det är t. om så lågt att det inte går att resa sig för häftigt utan att bli yr.

Det lilla bekymret står jag så gärna ut med, eftersom jag nu har potential för att bli riktigt gammal. Eftersom jag äter lchf lever jag i den tron att jag kommer att fortsätta vara klar i huvudet. Kanske hinner jag med allt roligt här i livet trots allt?

För övrigt kan jag berätta att jag även överlever den brutala förkylning, som förmodligen går under namnet svininfluensa. Nätterna är olidliga då jag glömmer bort att jag inte kan ligga ner om jag vill andas överhuvudtaget.
Jag kommer dock att överleva och komma ut på andra sidan med ett ENORMT immunförsvar ;-)

intressant
Andra bloggar om: , , , , ,

tisdag 10 november 2009

Miljöpartiet har fattat!

Blir så glad att märka att Miljöpartiet vågar ta upp kampen mot livsmedelsverkets märkliga rekommendationer. Ni vet tallriksmodellen som ska vara fylld av massor av kolhydrater och att man till det ska äta lightprodukter. I stället för naturligt fett ska vi äta utspädda livsmedel.
Om detta kan man läsa i Kristianstadsbladet och vår egen Kostdoktor har så klart uppmärksammat detta också. Glädjande nog har Mp tagit upp det där med naturligt fett kontra "skokräm" i fler kommuner.
Även i Nynäshamn jobbar vi i Mp för att maten ska vara bra. Klart att barnen ska äta riktig mat i stället för industriproducerad. Sen ska den så klart vara ekologisk och närproducerad.

Miljöpartiet är suveränt inte bara för matens skull utan för att vi är så bra på allt annat också förstås. Men ändå tycker jag att det är häftigt att matupproret nått ända fram till politikernivå. NU måste det väl ändå bli någon ändring snart!?

intressant
Andra bloggar om: , , , ,

måndag 9 november 2009

Rena rama gissningsleken

Jag har haft svininfluensa. Eller så har jag inte haft svininfluensa. Det är det man inte vet.
Det är nämligen så fiffigt att man kan ha väldigt varierande symtom av den nya influensan. Det rör sig mellan allt från en lättare förkylning till att man hamnar på sjukhus, eller t. o. m dör. På vårdcentralen ber man folk med influensasymtom att hålla sig undan och bara komma om de absolut måste. Inte förrän man är riktigt allvarligt sjuk tas det några prover. Att testa alla som har någon form av influensa symtom är nämligen omöjligt. Det är mer komplicerat än ett stick i fingret.

Så är det med vanlig influensa också. Att man kan dö alltså. Varje år dör en mängd människor av den orsaken, det är "normalt" och inget att haka upp sig på.

Men denna nya influensa är en så kallad pandemi och därför sprider den skräck. Vissa har influensa panik, andra har vaccinpanik. Aftonbladet och Expressen har ridit på båda vågorna. Där rapporterar man ivrigt om både de som dött av "flunsan" och de som dött eller blivit sjuka av vaccinet.

Det som är mest fantastiskt i det hela är att man visar kurvor på hur influensan sprider sig. Man har även gjort bedömningen att vaccinet, trots sina eventuella biverkningar, ska väga upp risken mot den att insjukna. Tillverkarna har dessutom sett till att de slipper ta ansvar för eventuella framtida biverkningar av vaccinet.

Hur man nu kan avgöra det när man inte vet hur många som kommer att bli smittade, hur många av dem som kommer att bli lättare, medel eller allvarligt sjuka. Man vet egentligen inte hur många som haft eller kommer att få flunsan. Det måste alltså vara omöjligt att göra någon som helst statistik på dödsfall kontra sjukdomsfall. I och med detta faller också möjligheten att veta om massvaccineringen var motiverad eller inte.

Allt är rena rama gissningsleken.

intressant
aftonbladet om vaccin, aftonbladet2 expressen, expressen2, expressen 3, expressen 4, Dn, Dn2, SvD
Andra bloggar om: , , ,

onsdag 4 november 2009

Kalkon med karragenan - jammi....?

Ligger i min säng och hostar, då jag får lite material från en "bulvan på stan". Han serverar mig strimlad kalkon, spetsad med karragenan. Min bulvan som var ute efter något att äta ringde och undrade vad det där karragenanet hade i kalkonen att göra:
Så här säger wikipedia:
Karragenan är ett förtjockningsmedel som framställs ur rödalger. Karragenan är en grupp av kemiska ämnen, som alla är polysackarider med sulfatgrupper. När karragenan används som livsmedelstillsats har det E-nummer E 407 eller E 407a.
Hemlige kocken, Mats Eric Nilsson har följande uppgifter:

E 407 - karragenan (övriga tillsatser)

FUNKTION Stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel. FRAMSTÄLLNING Framställs ur en viss sorts rödalg. ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används i t.ex. ost, kakor, milkshake och alkoholdrycker. KÄNDA HÄLSORISKER Cancerframkallande i djurförsök. Hittills ingen konstaterad risk för människor. Nya studier väntas.

Bloggaren på Matfrisk Blogg har fått fram följande om Karragenan:
E 407 Karragenan, kan orsaka leverskador, påverka immunsystemet, ge gastrointestinala magsår, misstänks även orsaka cancer. Ej tillåten i mjölkersättning. Osäkerheter finns och ytterligare tester rekommenderas. Vi inflammationsforskare använder det till att skapa inflammationer vid injektion. Ni glömmer väl inte att våra folksjukdomar Hjärta/kärl, stroke och diabetes är inflammations-sjukdomar vars bästa markörer är CRP och microalbuminuri.
Vår käre kostdoktor har naturligtvis gjort ett långt och intressant inlägg som ni finner här.

Vad säger då jag?:
Jag säger att karragenan används väldigt mycket i mejeriprodukter som ersättare för det naturliga fett som tagits bort. Om man inte ersätter det får mejeriprodukterna en tunn och märklig konsistens... skulle vara spännande att se, innan ämnet karragenan, utvunnet ur rödalger, tillsats.
Vad nu detta slem har att göra i kalkonen sammanknippar jag starkt till det faktum att man sprutar in koksaltvatten i den arma pippin för att få mer "tyngd" i den. Denna kalkon som man såldes ut billigt består alltså till stor del av vatten, koksalt och karragenan och lite mindre av själva kalkonköttet som kunden inbillar sig att han/hon betalar för.
Så man kan ju undra vart det riktiga kilopriset egentligen hamnar på då tillsatserna räknats bort.

Vad jag sa till min "Bulvan på stan"?


KÖP INTE

tisdag 27 oktober 2009

Att säga att det är kolesterolet som orsakade infarkten är som att säga att det var plåstret som orsakade såret...

Läser en riktigt intressant artikel i Expressen/Sydsvenskan. Där står att mättat fett kan vara nyttigt. Det har läkaren Sara Holmberg kommit fram till efter 12 års forskning. Hon säger även följande:
- I dag finns det en vedertagen hypotes om att fet mat ger högt kolesterol som ger hjärtinfarkt, men det är bara en tes som egentligen inte har blivit bevisad, säger Sara Holmberg till TT.
Varför tror man då att det är kolesterolet som ger infarkten? Det kan komma sig av att då man obducerat människor som dött i hjärtinfarkt har man funnit en hel del kolesterol i kärlväggen där infarkten uppstått. Men, eftersom kolesterol är kroppens lagningsmedel och dessutom starkt antiinflammatoriskt och själva ursprunget till infarkten verkar börja med en skada i kärlväggen, kan det faktiskt vara så att kolesterolet är där av en orsak.

Kanske är det så att man orsakar spacklet för att det är hål i väggen, eller plåstret för att såret finns där under...

Vi webläsare erbjuds också att dela med oss av våra åsikter kring fettet. Det glädjer mig att så många av de som röstat inte verkar vara fettskrämda. MEN vad jag fortfarande saknar är att frågan formuleras på ett något annorlunda sätt. Varför ställa mättat fett mot omättat?

Varför inte ställa naturligt fett, mättat som omättat mot industriellt framställt?

intressant
Andra bloggar om: , , ,

måndag 26 oktober 2009

Miljöpartiet – för godare måltider.

I helgen hade mp sina kommun- och landstingsdagar i Örebro. Mer än 400 miljöpartister deltog med liv och lust i valupptakten och tog del av och utformade inriktningen som partiet ska hålla inför valet 2010
Valet av stad känns mycket passande, eftersom Örebro är en kommun som kommit långt i sitt arbete för god mat i skolan.

För just maten är en av de frågor som mp vill driva.

Den goda måltiden står för mat lagad med kärlek från grunden. Den ska vara så tillsatsfri som det bara är möjligt och tillagad med ekologiska, gärna närproducerade, råvaror.

Att transportera mat långa sträckor är inte hållbart i längden. Just transporter står för en stor del av vår miljöbelastning.

Men en god måltid innefattar så mycket mer än bara goda råvaror. Det är oerhört viktigt att helheten blir bra. Maten ska vara aptitligt presenterad och tilltala både för ögat och smaklökarna. Den miljö som den serveras i ska vara trivsam och rogivande.

Att samlas kring en måltid betyder så mycket mer än bara näring. Att äta är en social företeelse. Därför är det viktigt att våra barn och äldre får sitta ner i trivsamma lokaler där det doftar gott av mat, samt att det finns tid att avnjuta maten i lugn och ro.

Naturligtvis bör maten tillagas och serveras på plats i så långt det är möjligt. Hur aptitlig kan man få en kantinmåltid, eller i värsta fall en matlåda i plast?

Peter Eriksson, ett av miljöpartiets språkrör, presenterade partiets matpolitik i Almedalen i somras och talade vidare inför medlemmarna under helgens event.
Att jobba för att våra barn i förskola och skola, våra äldre och de som vårdas på sjukhus ska få sitt mest grundläggande behov, god mat, är något som partiet kommer att jobba hårt med hela vägen från riks- till lokalnivå.

Mat är viktigt! Och därför får Peter Eriksson en kram


Intressant
hd, svd

Andra bloggar om: , , , , , , , , , ,

fredag 23 oktober 2009

Lyckad skolmatssatsning i Örebro

I morse bar det av tidigt. Halv sex tutade klockan och det var bara att masa sig upp, trots att jag inte var hemma förrän midnatt i går. Kände mig ändå rätt pigg eftersom det vankades intressanta händelser. Pendeln in till Centralen, tåget till Örebro, lämna väska på hotellet och sedan studiebesök i Örebros fantastiska stadspark.

Vi var en liten grupp nyfikna miljöpartister som fick guidad tur av en otroligt passionerad herre vid namn Kraghe. Här visar han det mest omtalade konstverket i parken.
Det är gjort med motorsåg och det tog konstnären knappt en vecka att bli färdig...
I den stora, och då menar jag STORA, parken finns en korkek. Titta nära och se om ni kan hitta korkarna ;-)
Det sista vi såg i Parken innan vi gav upp efter en lång och intressant visning i höstrusket, var ett gammalt härligt äppelträd.
En fågel har "bajsat" i ett av trädets "veck" och ett buskträd lever numera i symbios med detta träd och gör det än mer intressant.
Vi var nu en fruen gruppen av matintresserade miljöpartister som äntligen fick komma in i värmen. Vi lotsades genom en varm och fuktig restaurang, vidare genom ett härligt växthus tills vi kom till en ljuv kaffedoft. Eftersom vi skulle få intressant information till kaffet fick vi stiga in i ett ljuvligt äppeldekorerat rum.
Vi satt i den söta doften av mogna äpplen, i rummet mellan fiket och pelargonrummet där pelargonerna övervintrade.
Några av dem prydde även borden i äppelrummet. Jag älskar pelargoner...
Dessa krukor var fyllda med något ulligt. Det liknande bomull... och det var det också.
Under kaffestunden berätta Örebros kostchef om det spännande arbete som man drivit i Örebros skolor. Framförallt i gymnasieskolan men även i de lägra stadierna, samt inom äldreomsorgen. Kommunen går stenhårt in för närproducerat, Kravmärkt och framförallt mat lagad på råvaror. Det allra mest fantastiska är att budgeten går i hop genom att man fått goda avtal då stora volymer köps in, samt att man jobbat hårt för att det inte ska bli överskott som får kastas. Barnen görs väl medvetna om att de ska ta den mat som de äter och inte mer.
Skolmaten kostar omkring 12 kronor per elev, vilket visserligen är högre än i många kommuner, men ändå en human peng för en måltid. Jag är helt övertygad om att Örebro kommun tjänar in det i hälsovinster för "matgästerna". Det enda smolket i bägaren är väl att man ännu inte tagit steget fullt ut. Livsmedelsverkets kostråd är fortfarande normen och därmed serveras det margarin och lättmjölk. Jag får det inte riktigt att gå ihop med kravmärkt och kemikaliesmörja.
Detta bakverk hade bara äkta varor i sig i allafall. En häärlig choklad och kokospaj som jag tillät mig att mumsa på, trots att den säkert innehöll en ansenlig mängd kolhydrater. Den var så stor att jag inte ens orkade äta upp den...

Andra bloggar om: , , , , , , , , , ,

måndag 19 oktober 2009

Varför det är så viktigt att Sverige Demokraternas budskap verkligen klargörs

Det har knappast undgått medborgare med något mått av samhällsintresse, att det är val nästa höst. Sveriges partier står i startgroparna för att visa vad de står för och vad de vill. Alliansen måste "knyta ihop påsen" på ett förtroendegivande sätt för att få sitta kvar ytterligare en period.

För de rödgröna gäller det att visa att det finns ett ljus i tunneln, efter alliansens elitinriktade politik, samt att de klarar av att samarbeta.

I våras smög sig tv reklamen in i EU-valet och frestade bland annat väljarna med kaffe och dopp... Rätt osmakligt tycker jag, som inte ser reklam som något positivt alls. Jag går egentligen bara igång på reklam för äkta varor...

Visst är det oherhört viktigt för väljarna att få veta vart de olika partierna står i olika frågor - men att öda pengar på reklamkampanjer har väl ändå inte mycket med det att göra?

Ett av de partier som vill satsa mest på reklamkampanjer inför valet är Sverige Demokraterna
Hur kom det sig att det partiet valde ett sådant missvisande namn? Är det verkligen demokrati som SD står för? Jag tycker det inte.
Jimmie Åkessons senaste debattinlägg var så pass "nasty" att det knappt var publiceringsbart i pressen med tanke. Vi har som bekant tryckfrihet i Sverige, men vi har även ett förbud mot hets mot folkgrupp. Trots att Jimmie Åkesson ger uttryck för rasistiska åsikter har aftonbladet ändå valt att publicera. Här kommer motiveringen:

"Sverigedemokraterna för samma kamp som Astrid Lindgren. Det påstod partisekreteraren Björn Söder i lördags.

I dag påstår partiledaren Jimmie Åkesson i en debattartikel att människor från muslimska länder är det största hotet mot Sverige sedan andra världskriget.

Ledande jurister påstår att debattartikeln kan vara hets mot folkgrupp.

Aftonbladets chefredaktör Jan Helin har ändå valt att publicera den och påstår att det är viktigare än någonsin att klargöra Sverigedemokraternas verkliga åsikter och hur de skiljer sig från partiets reklam."

Jag är beredd att hålla med Jan Helin. Det är viktigt att SD:s budskap kommer fram till fullo så att den som är beredd att lägga sin röst på dem, verkligen förstår vad det är för samhälls- och människosyn de stöttar i och med denna handling.

För mig är det ofattbart och skrämmande att SD nu ser ut att ha stora chanser att komma över 4% spärren i valet. Vi har ett demokratiskt samhälle, betyder det att ALLA åsikter är välkomna - även de som går stick i stäv med den tanken?

Den senaste opinionsundersökningen visar tack och lov inte bara för framgångar för främlingsfientlighet utan indikerar även framgång för "De rödgröna". Där har socialdemokraterna lagt sig till med en klar ökning av väljare, samtidigt som V och mp gått något bakåt.

Med tanke på vår framtid hoppas jag att många kommer att inse att MiljöPartiet är vårt mest hållbara alternativ. Framgångar för de gröna är ju en trend som sprider sig över Europa. Jag hoppas verkligen att grönt kommer att vara det vinnande konceptet i höst.

intressant
Angående ämnet i Pressen
aftonbladet, aftonbladet2, DagensNyheter, DagensNyheter2, DagensNyheter3, HelsingborgsDagblad, SyDsvenskan, SyDsvenskan 2
Andra bloggar om: , , , , , , ,

torsdag 15 oktober 2009

Århundradets bästa reklamfilm

Bara se vad jag fann hos Kostdoktorn idag!:




Jag har just informerat samt uppmanat de butiker som finns lokalt i Nynäshamn att ta efter detta eminenta koncept. Jag tror vi är många som kommer att finna det njutbart att handla med alla fina gröna lappar i hyllorna.
intressant
Andra bloggar om: , , ,

måndag 12 oktober 2009

Att vaccinera eller inte vaccinera.

På nyhetsmorgon för en stund sedan talade expertisen, bland annat en representant för läkemedelsindustrin om vikten av att vaccinera sig mot svininfluensan.
Budskapet var att inte tro på all vild ryktesspridning som förekommer angående faran med vaccinet. Det är vetenskapligt väl utprövat och fördelarna har bedömts överväga risken med vaccinet. För övrigt dementerades det att vaccinet skulle kunna ge influensa symtom, samt hjärnskador hos barn.

Själv blir jag väldigt skeptisk då man talar om vetenskap numera. Vetenskap är inte alltid rättvisande och det går alltid att laborera med siffror. Nu refererar jag till den vetenskapliga grund som livsmedelsverket säger sig baserar sina kostråd på och som garanterat är dåligt, för att inte säga byggd undermålig forskning.
Med all ödmjukhet för faran med den nya influensan går det inte att bortse att det ligger en hel del ekonomiska intressen bakom massvaccinationen, både vad gäller läkemedelsindustrin samt samhällsekonomiskt.
Jag är dock inte säker på att det gagnar mig som individ. Jag är heller inte övertygad om att det är ofarligt att injicera kvicksilver, om än i liten dos, direkt in i blodet. Varken för mig och mina barn. Tendensen är också den att allt färre svenskar är intresserade av detta.

Så för mig kvarstår valet att inte vaccinera mig eller mina nära. Även om jag har full respekt för de som väljer att göra så.

intressant
I pressen:
SvD, Sydsvenskan, HD, HD2, HD3, Sydsvenskan, DN, Aftonbladet, Aftonbladet2, expressen,

läs mer:
Tema i Sydsvenskan, Tema i DN

Andra bloggar om: , , , , , ,

fredag 9 oktober 2009

minirapport från en mycket intressant lördag.

Först av allt. Till er som kikar in och som lämnar kommentarer. Jag blir jätteglad och jag svarar så gott jag hinner. Eftersom jag har så många intressanta bollar i luften just nu, blir det ibland så att någon kanske känner sig bortglömd. Men så är det alltså inte. Eller... det kan hända att jag glömmer - men det är inte för att jag inte uppskattar er och de tips och kommentarer ni ger.

Förra lördagen var jag på LCHF-föreläsning på Åsö gymnasium och tänkte rapportera därifrån.

Det var en häftig tillställning och fullt med härliga och intresserade människor. Det är så kul att det här med kosten det sprider sig bland folk. Vi är ju så många som mår bra av de koständringar vi gjort och vi unnar ju alla att må lika bra.

Jag försökte fota lite under seminariet, vilket inte var det lättaste med bara en mobilkamera tillgänglig och då syster och jag satt någonstans på mitten av aulan. Tänkte även göra ett lååångt och informativt inlägg. Nu blir det något kortare men förhoppningsvis mer lättläst, eftersom mobilkameran gav upp rätt snart. Om ni kollar bilden ovan så tycker jag ändå att den är väldigt bra. VAD är det som hänt de sista 20 åren? Har vi börjat äta mer av det "farliga" naturligt mättade fettet?
Vad tror ni?
I USA, det förlovade landet har fetman ökat katastrofalt. Trots att invånarna älskar bla coca cola light... Säkert mumsar man även en mängd tillsatser istället för naturlig mat också. Det finns mängder av low fat livsmedel - det har jag allt sett på Ophra Winfrey - jojo ;-)
Vad är det som man gör för fel och vad kan vi lära innan vi går samma väg? Vad är det som gör amerikanerna så hungriga?
En klimataspekt. För att vårda vår vackra jord kan vi inte vara så elaka mot den som vi är. Vi måste sluta använda oss av tre jordklot fast vi bara har ett. En av invändningarna mot att äta lCHF - kost är ju att vi inte kan försörja jordens befolkning om alla skulle äta så. En annan är att kossor fiser så att det påverkar växthuseffekten negativt....
Vår egen kostdoktor Andreas Eenefeldt svarade att:
Nej möjligen kan inte alla ät optimalt om jordens resurser ska räcka. Å andra sidan är inte alla människor lika kolhydratkänsliga.

Själv lägger jag till ett par egna funderingar:
Om vi inte förädlade, manipulerade, besprutade och konstgödslade våra grödor och åkrar så mycket kanske kolhydraterna inte skulle vara lika besvärliga mot våra kroppar.
snatta smör och fetma bilden från kostis.
Angående kossornas magproblem fick jag en hysterisk skrattatack vid blotta tanken:
Jomenvisst, så är det säkert. Det är kossorna som fiser jorden till undergång.
Det beror alls inte på överkonsumtion och flygresor hit och dit i tid och otid...
Klart det måste vara kossorna - not.

Nä, sluta flyg och öppna alla marker som ligger i träda för kossorna så de kan beta friskt gräs och göra hälsosam mjölk och bygga bra näringsämnen i sina kroppar, som vi sedan kan käka upp efter en human slakt.

Brrr, så jag talar. Kanske funkar det inte alls. Men det är kanske värt ett försök?

Så blev det lite seminarium - fast det finns så mycket mer att säga (sök på nätet och gå på ett själva. Det är mycket intressant och inget slöseri med tiden alls)

Och även en aning miljöfunderingar - de ligger ju nära till hands, då det gäller mig.

Önskar alla en trevlig helg,
glöm för all del inte att gå ut i naturen och njuta.

Andra bloggar om: , , , , , , , ,

tisdag 29 september 2009

Släng din margarinbytta...

(Först av allt: Sorry lilla E. Ditt efterfrågade inlägg kommer så småningom. Jag hittar inte min kamerasladd. Tänk, så många sladdar som jag har, och ändå inte en enda som är användbar)

Margarinet finns tydligen kvar, trots försök både från Ica och Coop att bli av med det.


Annika Dahqvist, min fetthjältinna rekommenderar oss alla att vägra margarin. Det är nämligen baserat på en fettmassa som man kan göra allt från smörjfett till båtar till smörimitation, vilken SLV (Svenska livsmedelsverket) kallar hälsosam att bre på mackan.
Om du inte vill att dina barn, din mor eller mormor ska behöva äta smörjan, tala om det för SLV genom att förslagsvis mejla dem på livsmedelsverket@slv.se och tala om vad du tycker.

Signaturen Niklas är bekymrad över att hans son serveras margarin på sin förskola. Detta enligt SLV:s rekommendationer så klart. Förskolan gör bara vad de tror att de måste. Han ifrågasätter starkt SLV:s makt att ge oss kostråd och vill gärna ha kontakt med andra som delar hans missnöje. Ni kan mejla honom på nejmargarin@yahoo.com. Det ska jag göra.

Jag kan också rekommendera er att försöka påverka direkt genom att prata med er förskola, skola eller fritidsavdelning. Det kan hända att det hjälper. Det gjorde det för mig och jag har hört att det även andra lyckats genom att vara mer eller mindre "besvärliga".

Elisabeth Höglund," loved you in let`s dance", blev en besvikelse för mig förra veckan då hon baktalade fetthjältinnan i sin krönika, men gjorde bot och bättring i går. Hon uppmärksammade oss då på att cancerfallen ökat i och med att vi började äta margarin och berättade att även hon faktiskt kastat sin sista margarinbytta.

Det verkar som om fler och fler vägrar margarin. Därför efterfrågar kostdoktorn förslag till vad vi ska kunna använda det kommande berget med ratat fett. Har ni några bra idéer?

Själv ser jag fram mot den dagen då myten om, att kemiskt framställt margarin ska vara nyttigare än naturligt animaliskt fett i form av smör, för evigt är punkterad.

Naturligt animaliskt fett är hälsosamt - margarin är gegga och hälsovådligt.

intressant!
Andra bloggar om: , , , , , , , ,

torsdag 24 september 2009

Det äkta och bestående värdet är något annat än pengar

Tisdagen den 23:e oktober såg jag, enligt min mening, en av de viktigaste filmerna som gjorts.

En film som antingen kan uppfattas som hoppfull eller som skrämmande, beroende på hur mänskligheten kommer att agera framöver.
Jag väljer att se den som hoppfull även om jag inser svårigheterna med att få med sig tillräckligt många i den förändring som vi måste göra världen om, för att undvika att klimathotet blir verklighet.

Filmen heter the age of stupid och jag såg den på Nynäshamns biograf, utsänd via satelit. Många kända personer ville vara med och backa upp budskapet som filmen sänder ut och de intervjuades före filmen och återknöt med kommentarer efter dess slut. Exempelvis deltog Kofi Annan, Mary Robinsson, Ed Milliband, Gillian Andersson samt Heather Graham.
Även i biosalen hade vi en diskussion innan vi gick hem. Filmen är producerad av den brittiska producenten Franny Armstrong och sändes med anledning av det stora miljömötet i Köpenhamn i December som kan vara avgörande för vår framtid.



Så vad är filmens budskap?
Vi överkonsumerar något grymt och använder slut på jordens resurser i rekordfart. Dessutom är stora delar av den energi vi använder till vår överkonsumtion, baserad på fossila bränslen. De rika delarna av världen använder upp den största delen av kakan och de fattigaste får klara sig på småsmulorna. Det paradoxala är att då man finner olja i fattiga länder, leder detta inte till att vanligt folk får det bättre. Profiten hamnar i händerna på några få och övriga får det ännu sämre.

Vi vet redan nu att detta inte är hållbart i längden. I filmen talas det om den den kritiska gränsen då temperaturhöjningen når över 2 grader och det inte längre går att vända utvecklingen.

Då vi stiger in i filmen år 2055, är allt redan över och ensam i ett gigantiskt torn, kallat arkivet, där all vetenskap och konst och litteratur finns samlad, sitter en åldrad man och ger oss tillbakablickar som visar oss hur det kunde bli som det blev.

stallom.se finns ett par recensioner som även innehåller en trailer.


Vi var inte många i biolokalen vid detta, som jag ser det, historiska ögonblick. Jag tror inte att man visat bio på detta sätt förut, via sattelit och med direktsänd debatt från New York. Filmen visades dessutom i 62 länder, live...
Möjligen är det så att den pyttelilla notis som Nynäsposten bjöd sina läsare på inte nådde ut till tillräckligt många.
För Er, från Nynäshamn, eller någon annanstans bjuder jag på denna länk, där man kan se filmen direkt i datorn. Gör det, tiden kommer inte att vara bortkastad.
För er som vill se filmen på biograf finns chansen kvar än, då den går på Rigoletto 22-25 September.

Nu växer det fram organisationer som arbetar för att sprida denna information. Ett exempel är notstupid.org. där du kan hitta olika ideer kring hur man kan göra skillnad som enskild person.

ageofstupid.net kan man beställa filmen på 31 olika språk från och med femte oktober. Tanken är att man ska kunna visa den i skolor, föreningar, i kyrkan och kanske på puben. Själv tycker jag att det vore utmärkt att visa denna film i tv. Ju fler människor som ser den och tar till sig budskapet, desto bättre.

Kjell Aleklett, professor i fysik har en annan ingång i klimatfrågan. Han pekar på att stora delar av den mat vi äter framställs med hjälp av olja. Han talar även om Peakoil, dvs då jordens oljeresurser obönhörligen tar slut. Han anser att frågan är mer en fråga om den svält som kommer drabba jordens befolkning, än själva klimatfrågan.
Själv kan jag inte se det på annat sätt än att frågorna hänger i hop. Tar oljan slut innan vi hunnit värma upp planeten tillräckligt, kanske det är vår enda räddning...

Ni kan se ett kort inslag med professor Aleklett här

Helt klart är det så att vi måste lägga om hela vårt sätt att leva. Vi måste lära oss att jobba tillsammans med naturen och vårda den. Att se det verkliga och bestående värdet. Det som finns i naturen och i samvaron med andra människor och levande djur. Ingen människa blir glad av att överkonsumera saker, att överäta eller äga ett överflöd av pengar.

När jordens resurser är slut kan inga pengar i världen köpa dem tillbaka.

intressant
Andra bloggar om: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

måndag 21 september 2009

"Bieffekter" av LCHF-kost

Jag är nu inne på 12:e dagen med lchf-kost. Det går alldeles strålande bra! De gånger jag kännt mig sockersugen har varit då jag helt enkelt varit hungrig.
I går gjorde jag två underbart goda, feta sallader.

En tonfisksallad med följande ingredienser:
En burk tonfisk. Lika delar keso, creme fraiche och majonäs, en halv hackad rödlök, salt och peppar. "Gojsa" ihop och ät som det är, eller till en avacado.

Jag gjorde också en coleslaw som innehöll: en halvt finstrimlat vitkålshuvud, en finhackad rödlök, lika delar cremefraice och majonäs, samt osötad senap, vitpeppar och salt efter behag.
Mängden "gucka" beror på hur stort vitkålshuvudet är. Det är fritt fram att prova efter eget tycke och smak. Tänk krämigt. Salladen håller upp till en vecka i kylskåp och blir godare för var dag.

Jag har fått vissa "bieffekter" av kosten på sistone. Dels blev jag yr i huvudet då jag reste mig plötsligt i morse. Jag gissar på goda grunder att mitt blodtryck blivit för lågt och därför hoppade jag över mina blodtryckssänkande tabletter i morse.
Något mindre trevligt är att all tandkräm smakar obehagligt och att munnen inte känns fräsch av den. Dessutom blir jag törstig av den.

Vi har en tendens i vårt hem, att ha MÅNGA olika tandkrämer hemma med slattar i. Jag läste på dessa tuber och fann en gemensam nämnare.
Sorbitol.
Och jag undrar - varför har man sorbitol i all tandkräm? Inte ska den väl smaka sött?
Jag googlade lite på tillsatser och bjuder er på lite länkar att följa, så kan ni bilda er en egen uppfattning angående tillsatserna i tandkräm, om ni är intresserade.

tankräm
sorbitol
triklosan - cancerframkallande tillsats i tandkräm?

Andra bloggar om: , , , , , , , , , ,


fredag 18 september 2009

Lchf- dag 3-8, samt ett lovord till Cocosa extra Virgin kokosnötsolja.

Jag började äta LCHF med frisk mod, den 10:e September och är alltså inne på dag nio. Jag tänkte lämna rapport var dag, men uppenbarligen har jag inte gjort det ;-)
Det finns så mycket roligt som ska göras här i livet att det skulle behövas fler timmar på dygnet för att hinna med.

Nu ska ni få en rapport i alla fall. Sammanfattningsvis har det gått alldeles strålande. Det som jag är extraglad över är att jag faktiskt åt några fantastiskt goda sockrade, varma munkar, vid mitt Gröna Lunds besök, utan att fortsätta äta socker/kolhydrater efter det. Jag klarade att begränsa mig och föll inte tillbaka i sockermonstrets grepp.
I går, dag åtta, var jag jättehungrig bara en stund efter frukost och var sugen på det mesta, inklusive sötsaker, då jag passerade Willys för att köpa det livsnödvändiga kaffet. Jag köpte dock en burk bearnesås istället, med inte alltför många E:n i. Sedan åt jag rejält av den på en hemgjort LCHF köttfärslimpa ur Skaldemans kokbok (tror jag det var - fick det av kära syster). Klockan var inte mer än kring nioblecket, så det kändes märkligt att "fläska" i sig så mycket. Det mest fantastiska var dock att jag höll mig mätt och nöjd till framåt 17 - tiden. Tänk så mycket tid man får över till annat då man inte måste äta hela tiden :-)

Jag tog en kopp té med Cocosa, dvs ekologisk cocosolja, mitt på dagen. Cocosa verkar jättebra. Jag har ätit det under några dagar nu. I början mådde jag illa och fick halsbränna av den. Tydligen är det så att det kan vara inkörsproblem då levern inte är van att hantera den sortens fett, och därför rekommenderas det att man börjar med små doser. Nu börjar magen tåla mer och jag ser hälsovinster redan. Till min förvåning faktiskt. Jag är helt klart piggare. Trots att jag blir väckt en till två gånger varje natt, är jag inte alls så trött som jag brukar vara. Efter att jag druckit någon med cocosa i, känner jag en värme och en ny energi efter. Dessutom har magen blivit alldeles väldigt välfungerande efter att jag börjat med detta.

Är magen glad är kroppen glad

tisdag 15 september 2009

Billy - hundvärldens Emil i Lönneberga.

Hör nu på god vänner så ska jag för er berätta...

Efter en innehållsrik dag återvände jag till bostaden efter att ha varit "på rymmen" i ett par timmar. Jag möttes i hallen av två glada hundar och tog ut unghundstösen eftersom valpisen nyss varit ute, enligt barnen. Kommer tillbaka en liten stund senare och möts av förödelse.

Mitt i rosa glasskärvor, som varit en hallampa, trampar valpisen omkring och mumsar i sig små, små hundgodisar, avsedda för dressyrövningar. Under kampen att riva ner dessa från hallbordet har han lyckats riva ner lite annat smått och gott...

Jag suckar och puttar in tjejhunden i ungarnas rum och bushunden i mitt sovrum. Så fram med papperskorg och dammsugare. Under tiden som jag röjer undan alla skärvor hoppar valpisen som en galning mot dörrhandaget. Han har nämligen kommit underfund med hur man öppnar dörrar. Jag skyndar mig så mycket jag kan och stressen pärlar fram lite här och var.
Jag släpper hund den vilda och dammsuger sedan resten av lägenheten, när jag ändå är på gång. Hinner lagom lova åttaåringen att jag ska "natta henne" så fort jag sorterat tvätten, då följande händer.
Nioåringen: Mamma! Billy sitter fast.
Jag skönjer lätt panik i rösten och ilar till undsättning. Vad får jag se? Jo en 14 veckors herdehund med dubbla halsband. Först sitter det svarta ordinarie i läder, där det brukar, sen som extra grädde på moset, pricken över i eller som en tårta på tårta... sitter det cirkelformade tuggbenet.
Jag: Hur i sjutton gubbar gick detta till?
Barnet: Jag gjorde bara så här...
Hon visar hur hon hållt fram tuggbenet framför nosen på jycken och förklarar hur han själv pressat in huvudet och trätt på sig benet alldeles själv... (fan trot)

Nåväl, optimistisk som jag är av naturen tänker jag att gick den på så går den väl av. Men nix. Hunden sprattlar och är inte sammarbetsvillig. Då tuggbensringen kommer uppåt en bit låter det som om jycken ska kräkas. Jag får en ryslig känsla av att jag ska pressa sönder strupen på honom och avbryter försöket. Benet måste av på annat sätt.
Jag inventerar garderoben efter bra verktyg. Där finns skruvmejslar och mattknivar, hammare och en dålig sekatör. Jag provar sekatören. "
Hahaha, hånar den, trodde du ja. Jag är för klen - pilutta dig."
Jag provar saxen, som ler i mjugg och är för fisförnäm för att ens göra en rispa i cirkeln. Jag känner att det enda som möjligen kan fungerar är en såg.
Har jag någon såg då? Jag gräver och gräver. Och jomenvisst. Till sist hittar jag en såg. Eller det är väl tveksamt om man kan kalla det för en såg egentligen. Den är ca 15 cm och med så små taggar på bladet att det är rent ynkligt. Jag undrar vad man har en sådan såg till. Trots att jag arbetar en lång stund med att såga frenetiskt, samtidigt som valpen försöker äta upp mig med sina vassa små stjärntänder, blir det inte direkt någon djup skåra. Jag inser att ska jag såga mig igenom benet med detta verktyg kommer jag att vara färdig någon gång i morgon bitti. Då kommer jag också ha blåsor i händerna och en axel som inte går att använda på 14 dagar. För att inte tala om vilken panik hunden kommer att befinna sig i.
Nej, jag måste alltså finna en annan såg.

Och dra på trissor. Jag hittar en betydligt större såg, hängande i mitt städskåp. Tänk, inte visste jag att jag hade en sådan. Nu går det som en dans (eller skulle göra det om valpen förstod att vara still) Jag vill ju helst bara såga av det som ska bort och skona mitt husdjurs päls, rygg, nacke, huvud och öron. Lättare sagt än gjort med en otålig liten herdehundspojk. Till sist kan jag i allafall knipsa av den sista biten med sekatören och tror med ett jubel att jag är i mål.
Det blir en kortvarig glädje. Tuggringen går inte alls att töja på utan är lika trång som förut. Jag måste såga av en bit till så att jag kan ta av den i två delar. Det är bara att ge sig på arbetet en gång till. Hundflickan kommer fram och sätter sig och tittar under arbetets gång. Valpen sprattlar och gnäller, biter och vill komma loss.
Då kommer åttaåringen ut från sitt rum:
" Mamma, jag är så trött, nu måste du verkligen natta mig."
Med tillkämpat lugn och mellan sammanbitna tänder förklarar jag för flickan att hon faktiskt får gå och lägga sig bums och att hon absolut inte behöver vänta på mig.
" Nej mamma, du måste natta mig. Jag skriver en saga så länge som du kan läsa för mig."
Till slut lyckas jag få av benet för andra gången och med ett "snäpp" ramlar det i två bitar. Vovven som nyss satt fast och var nära paniken, slänger sig över bitarna och börjar tugga. Alla vedermödor är som bortblåsta.
Själv måste jag genast gå och duscha. Jag undrar i mitt stilla sinna vad han ska hitta på härnäst och om han kommer att kunna tangera detta.

Andra bloggar om: , , , , , ,

fredag 11 september 2009

lchf - dag 2

I morse blev det uppstigning tidigt som vanligt på vardagarna. Hundarna ut och barnen till skolan.
Började dagen runt 6 med samma sak som i går, dvs delikatessbröd med leverpastej, smör och gurka, kaffe m grädde.

framåt 10 var jag hungrig igen. Nu blev det omelett med bacon.
Efter en lång härlig skogspromenad höll jag på att bli skrämd halvt från vettet. Syster hade nästlat sig in via tvättstugan, insläppt av en granne, och vidare upp i porten. Då jag låste upp dörren stod hon innanför och skrämdes. Jeeesus.
Hon kompenserade detta tilltag genom att laga en härlig lchf paj. Blev nog lite tätt mellan omeletten och pajen dock, för sedan blev jag illamående fram till kvällen. Det släppte något efter att jag varit ute och låtit hundarna rasa av sig. Tänk så välgörande frisk luft kan vara.

Familjen har käkat chips och ostbågar. Gud så äckligt!
Själv tog jag en skål gräddfil med kokosflingor. Det var riktigt gott.

Dag två avklarad utan sockersug.

Andra bloggar om: , , , ,

Sodexhos "mat"lådor - en liten utvärdering.

Sodexos matlådor har fått en liten utvärdering. Patienterna tycker inte om dem. En grupp politiker som inbjöds att smaka var inte heller överförtjusta. Läs artikeln här.

Själv fick jag "nöjet" att smaka en chili con carne al á Sodexo för ett par veckor sedan. Min dotter var inskriven vid Astrid Lindgren över dagen och blev serverad en uppvärmd portion av den alltid lika trevliga personalen. Vi fick veta att fördelen mot förr var att min dotter kunde få mat när hon var hungrig och inte behövde vänta på matvagnen.

Min dotter är förtjust i mat och brukar aldrig klaga. Det gjorde hon inte denna gång heller. Men, hon åt väldigt lite av någon märklig anledning. Sedan gav hon maten till mig.
Jag tyckte inte om det. Inte smakade det mycket likt rätten det skulle föreställa. Frågan var om det var mycket kött alls i måltiden...

Sodexho och dess masservering av undermålig mat måste väl vara en av de största skandalerna på senare tid. Att sedan Maria Wallhager sitter kvar med stöd av de borgerliga är rent av lika osmakligt, som maten hon sett till att sjuka människor bjuds.

Tack till MP som kritiserat detta.

intressant
tidigare inlägg från undertecknad. läs här:1, och här: 2, eller här. 3
Andra bloggar om: , , , , , , , ,

torsdag 10 september 2009

* Nystart med lchf - dag 1 *

I dag har jag gjort omstart med LCHF - kost. Jag ska försöka skriva varje kväll om hur dagen gått och om sockermonstret varit i farten. Hittills i dag har det gått hur bra som helst. Jag började morgonen tidigt, tidigt, med en skiva delikatessbröd, på den bredde jag rejält med bregott och leverpastej och på toppen några skivor gurka, till det kaffe med grädde.

Efter att jag lämnat barnen i skolan och rastat hundarna, satt jag och nästan somnade till som vanligt, trots att jag hade en lång lista med "att göra". som tur var ringde syster och räddade mig.

Det blev inspiration hemma hos henne och lite brunch, LCHF paj fylld med köttfärs och en kopp kaffe med cocosa. Det var så fett att jag nästan kände mig illamående. Det kan man visst göra när man inte är van, men man ska tydligen vänja sig vid det. Cocosa är kallpressad kokosolja som ska ha en mängd goda egenskaper och göra under för hälsan. När jag mumsat i mig mellanmålet och bläddrat igenom Litsfeldts kokbok kände jag ett stort behov att sova en stund. Jag lånade min systerdotters säng och sov ett par timmar. I köket sov Billy herdehund, 13 veckor och alltmer långbent.

Innan jag gick hem och tog itu med resten av dagen käkade vi korvgryta a lá Litsfeldt. Riktigt gott. Under eftermiddagen blev det en näve nötter och nu i kväll en omelett på två ägg och fylld med bacon och tomat.
Inget sug i dag. Alls.
Sockermonstret har hållt sig borta. Däremot känner jag mig lös i näsan och öm i halsen. Men det är ju en helt annan historia.

Andra bloggar om: , , , , ,

De rödgröna och Obama - för solidaritet med ALLA

De rödgröna har inte kommit överens i sakfrågan. Vilka skatter ska höjas, hur snabbt och hur mycket? V vill så klart satsa på ett snabbt återställande av skatterna och bättre förutsättningar för välfärd åt alla - inte bara mera pengar till de som redan har och det är de mer ivriga med än S.
M vill lägga mer krut på miljöavgifter och förmögenhetsskatten är man helt oense om. Detta kan ses som en svaghet så här ett år före valet. Eller så kan man se det som något positivt och att det är en process som ska gås igenom för att närma sig varandra. Ska man sedan sitta i koalition behöver det ju inte betyda att man går samman och blir ett parti... I så fall är det ju meningslöst att rösta på någon enskild av dem. Det är ju ändå så att den som har flest mandat får mer att säga till om och sedan får man jämka. Det tror jag inte att de rödgröna kommer att misslyckas med. De grundläggande har de ju gemensamt och det är solidaritet och välfärd till alla.

Vi i Sverige är genomgående så bortskämda och de flesta är också skrämmande omedvetna om detta. Vi har det så bra, att vi tagit det för givet alltför länge. Jag lyssnade till Nyhetsmorgon och Obamas tal om sjukvårdsförsäkring till alla. Märkligt nog är det något som han får kämpa hårt för och inte får särskilt stort gehör för. Amerikanerna vill helt enkelt inte betala skatt för att de som har det sämst ska kunna få sjukvård. Skrämmande vad kapitalismen får människor att bli giriga.

Allt kan inte räknas i pengar. Om alla pengar går till överkonsumtion har vi snart inget riktigt värde kvar. Det värdet som sitter i gemenskap, tid, naturupplevelser, ja vi riskerar t. o. m att förstöra framtiden för kommande generationer.

intressant
obama: 1, 2, 3, 4
De rödgröna 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9,
Andra bloggar om: , , , , , , , ,

onsdag 9 september 2009

** Ny inspiration att äta fett **

Min ystra syster har varit bortrest på en välförtjänt semester. Gissa om det blev tomt. Visserligen är vi gamla nog att klara oss utan varandra. Men det var SÅ trevligt att ha henne hemma igen.
Finns det någon som kan ge inspiration, så är det hon.

Nu ska vi dra igång vår LCHF-kost igen. Syster har beställt fler kokböcker - själv ska jag rota igenom mina gömmor här hemma, efter inspirerande litteratur.
Snart börjar jag utbildningen till lic. Kostrådgivare med inriktning på LCHF. Börjar längta tills dess.

Syster köpte Cocosa på hälsokosten här i Nynäshamn i dag. Rätt dyrt, men man ska ju gynna den lokala handlaren... Jag ser fram mot att komma över på en kopp te och smaka på det ljuva fettet.

Klurar på var man får tag på Dagens Medicin här i Nynäs. Tydligen ska det finnas en intressant artikel i den, med rubriken

Vår slutsats är att kostråden saknar vetenskaplig grund

där Livsmedelsverket åker på "däng" De är totalsågade för sina kostråd som ändå ligger kvar som en stor bromskloss för hälsan. Gå in och läs mer hos Kostdoktorn.

För ett liv som är lätt - ät mera fett!

intressant
Andra bloggar om: , , , , , , , ,

måndag 7 september 2009

Rött och grönt är inte bara piggt och käckt...

Som färgkombination.

Vill Du vara solidarisk med dina medmänniskor, vår miljö, vår framtid och allt levande på jorden, är det väl så gott som något. Naturligtsvis lägger Du rösten på MP då det är dags. För en framtid som finns kvar.

Så tänker jag - och är för övrigt mycket nöjd med den rödgröna yran som bjöds i Kunsträdgården i går. Det enda som jag hade önskat, var längre tal av partiledarna och språkrören.

Förresten är det en myt att polikers vallöften inte infrias. Läs här och bedöm själv.

intressant
DN.se, Svd, DN 2
Andra bloggar om: , , , , , ,

söndag 6 september 2009

Två doser "ofarligt" kvicksilver till oss var...

"Eftersom det är så fruktansvärt bråttom att vaccinera hela Sveriges befolkning mot den "hysteriskt farliga" svininfluensapandemin ( läs årets extra smittsamma influensa) har man tagit beslut om att köpa in vaccin i tiodosers ampuller. Dessa innehåller kvicksilver som en kvicksilverforskare säger kan orsaka hjärnskador på foster och barn.
Läkemedelsverkets representant säger i stället att vaccinet är ofarligt och förresten är risken med influensan större än risken med vaccinet. Så det så.
Så svenska folk, var nu solidariska med varandra och besök vårdcentralen och ta era två doser med vaccin/kvicksilver.

Själv skulle jag nog föredra att jag eller mina barn fick influensan framför risken att drabbas av ADHD eller autism, därför tänker vi inte ställa oss i kön...

intressant
aftonbladet, svd, sydsvenskan, sydsvenskan2,
Andra bloggar om: , , , ,

bakgrund