Mejla tillverkarna!

Då och då, hittar jag saker i butiken som jag undrar över. Häromdagen var det Philadelphia ostens recept som triggade mig såpass att jag bestämde mig för att meja KRAFT som tillverkar den.

Tycker det blev en intressant korrespondens.

Jag;
Hej!
Jag har en fråga om er original Philadelphia ost. Den innehåller stabiliseringsmedel. Jag undrar helt enkelt varför.

Krafts kundtjänst;
Hej!
Stabiliseringsmedel används för att ge osten en fastare konsistens.

Tack för svaret.
Men det hade jag redan räknat ut ;-)

Varför jag undrade var för att jag hittade annan färskost i butiken med lika fast form som INTE hade stabiliseringsmedel som ingrediens.
Hur kommer det sig att inte Philadelphian klarar sig utan?

Hej!

Vi kan tyvärr inte uttala oss om recept för andra produkter än våra egna. Det recept vi arbetat fram för philadelfia är vi nöjda med och stabiliseringsmedlet är en nödvändig del i detta recept.

Okej.
Då övergår jag till den osten som inte har stabiliseringsmedel och kostar knappt hälften så mycket. Många av mina bekanta har gjort detsamma.
Tur att det finns val ;-)

Jag vet inte hur mycket en sådan här kontakt hjälper. Men men om vi blir fler som ställer frågor kanske vi kan få fram en reaktion åt rätt håll.

Andra bloggar om: philadelphiaost, kundkontakt, mat, tillsatser