Så gott!
Recept:
Benfri fläskkarré stekes först och efterkokas i egen sky.
Hemplockade kantareller stekes i smör, rödlök, kryddas med en skvätt av den nedkokta skyn och spädes med grädde till lagom smakstyrka. (den blir tunnare än redd sås men oooo så god.)
Lägg färska blomkålsbuketter av ett normalstort huvud i en form. Blanda 3 ägg och 2dl grädde, salt och peppar efter smak, och häll över. Skiva fet, stark ost över och grädda i ugnen 170 grader i ca 30 min. Det blir godare än potatisgratäng!
Ät och njut!
Är det ett festligt tillfälle så tveka inte att slå till på ett glas rött, med fördel Velletri.
4 kommentarer:
MMM.... låter gott.
Men vi ska kalkon i morgon.
Idag åt vi......
Köttbullar på älgfärs...
Klems mig :D
Åh, har du kantareller kvar...
Ser gott ut! :-)
Hej!
Nu har tittat igenom din blogg!
Ser mycket intressant läsning.
Jag fick din blogg genom Synne.
Jag har tänkt börja med den här dieten, men vill lära mig massor först.
Har köpt boken som Annika Dahlkvist
har skrivit.
Jag läser och läser.
Hon ska komma till Jämtland och
hålla föredrag i vår, som jag tänkte gå på.
Jag är lite rund, och har diabetes typ 1, så jag tror att det ska vara bra för mig det här.
Jag har lagt till din blogg i favoriterna, så jag åtekommer
till dig.
Ha det så gott // Nettan
Så gott och receptet med blomkål ska jag knycka.
Kram
Skicka en kommentar