tisdag 5 maj 2009

Jag har slutat leta tillsatser.

Den hemlige kocken fortsätter att leta tillsatser. Han har gjort ett superbt jobb och fått fart på tillsatsdebatten, fått bollen att rulla. Ändå känner jag att det börjar känna som gammal skåpmat, i mer än en bemärkelse. Kakorna som han hittat i dag är sådan där som man kan ta med sig till sommarstugan i ödemarken, eller om man ska ut på fyra veckors båtsemester bland kobbar och skär. De borde vara märkta på något liknande sätt som H-mjölken var, en gång för länge sen... H-kakor, det vore nå´t det ;-)

Själv har jag övergått till att leta mat utan tillsatser. I dag fyller jag år och fick kaffe på sängen. Sjuåringen hade paket med sig också, med hemgjort urtjusigt halsband i, samt en teckning med texten "gratis" på.

Nioåringen tjurade dock. Vi har nämligen som tradition i vår familj, att uppvakta med tårta på sängen. Eftersom jag inte äter vanlig tårta längre, bakade jag i stället en Oopsierulltårta med hallon och gräddfyllning. Garanterat tillsatsfritt, eftersom jag hittat färskost utan stabiliseringsmedel, och även fritt fram för mig, som lchf-are, att ta en bit. Mitt bakverk håller inte i flera månader, vilket heller inte behövs, eftersom man vill äta upp det bums.

Under dagen har jag fått uppslag till ett nytt tillsatsfritt inlägg, men det suger jag på till i morgon, så ni får tåla er lite.


Andra bloggar om: , , ,

11 kommentarer:

synne sa...

Mmmmm så det var så det jag åt såg ut.
Det smakade gott ialla falla. Tack før kaffet och ett kakestykke.
Nu väntar jag på att middagen ska bli klar.
Det blir köttfärs limpa på älgfärs. Garanterat fri från salt och vatten hehe...
Egenhändigt blandade kryddor.
Till blir det dock potatismos, med går det med.
Kos dig mer med den tårtan nu.
Kramen oss på Digernnes.

Garlica sa...

Jo så är det!!
jag fick frågan vilka tillsatser jag undviker och kunde knapp inte svara på det. Därför att jag valt bort den typen av varor helt..

Anonym sa...

Grattis Moster och Syster på Födelsedagen!!!!!
Önskar Systerdottern Frida och syster Sonia!

Hejja på med bloggen! Den är så himla bra!!!!

Vi är så stolta!!!

Tingeltangel sa...

Grattis på födelsedagen. Din tårta ser underbart god ut.

Sanna sa...

Grattis

Havsglimten sa...

Det borde vara totalförbjudet. Men någon ska ju tjäna pengar på skiten.

Grattis förresten! :-)

Cattis sa...

synne.
åå. den köttfärslimpan blir jag nyfiken på. Jag tror mig ha sett älgen... eller åtminstone delar av den ;-)

Åt faktiskt potatis i dag. En, med smör. Tänk att det kan vara så gott :-)

Garlica: ju färre dess bättre :-)

syster med dotter:
Tack snälla för er uppskattning!
Qi balans i morgon kväll?

tingeltangel: Tack! Den var smarrig

Sanna:
Tack

Havsglimten: Pengar styr ;-) å tack!

Besöker er alla i morgon. Nu ska jag sova. Fattar inte varför jag redan gör det...
mystiskt...

kram på er!

LottaM ..ღ sa...

Grattis i efterskott.
Utan att fråga tog jag mig friheten att kopiera av recept och bild på dina Oopsies och lagt ut det på min receptblogg, men givetvis länkat till din sida.
Hoppas Du inte misstycker. Tala om det i så fall.
Ha en bra dag!

http://onecupof.blogspot.com/
adressen till recept-bloggen.

Cattis sa...

lotta:

Det fick du så gärna. Receptet cirkulerar på nätet, jag länkar i min tur till den som jag hittade det hos, osv.

Charlotte sa...

Grattis i efterskott!!

Jaså du är född i oxens tecken du med! Kunde nästan ha gissat det. Här firar vi imorgon!! Men med tårta från butiken (jag blundar och får väl leva med att magen säger pang) Middag blir det någonstans ute... ska det firas så ska det.
Brödet ser väldigt gott ut. Spenatsoppa vet jag inte om någonsin ätit - konstigt egentligen för jag gillar spenat.

Cattis sa...

Charlotte:

Grattis på dig också :-)

Man får väl offra sig, gällande tårtan, magen repar sig väl om man inte fortsätter äta i dagarna sju;-)

Tycker absolut du ska prova soppan. Suveränt god.

bakgrund