Våra äldre medborgare ska ha rätt till bra mat!

Sitter nyduschad och lyxigt ledig i sängen, så här på annandagpåsk. Eftersom jag kände mig hungrig har jag plockat fram lite polarbröd bakat på lchf vis. Med en rejäl klick smör på och med min bästa vän kaffe med riktig grädde, har jag en utmärkt utgångspunkt för att tycka något.

Valet hamnar på den mat som många av våra äldre medborgare är utlämnade till.
Att välja vilken mat vi vill äta genom livet är nämligen en möjlighet som varierar över tid.
Och under förutsättning att vi befinner oss i ett I-land naturligtvis, där detta relativa lyxproblem över huvudtaget existerar. Finns det inte tillräckligt med mat blir bekymret naturligtvis ett helt annat...
Vi har små valmöjligeter som barn, all makt som vuxna, utifrån våra förutsättningar, så småningom kommer den dagen då vissa av oss av olika skäl återigen och i varierande takt tappar makt och förmåga att göra dessa grundläggande val.
Vi blir hänvisade till maten som serveras ur kantiner, antingen på långvårdsavdelningen eller på servicehuset. Kanske får vi maten hemkörd i silvriga aluminiumförpackningar?
Den maten har ett gemensamt. Den är redan tillagad utan att vi kunnat påverka valet av ingredienser eller fått vara med i processen från råvara till färdig rätt.

Jag har bloggat om mat som levereras mitt i natten, äcklats av bilden på en slafsigt upphälld soppa i tidningen häromdagen, kikat runt bland andra bloggar för att se vad de har för åsikter och tankar kring detta.
Just nu är det socialdemokraternas förslag om festmåltider fem gånger om året som får bassning av allmänhet och moderata bloggar. Frågan är om det gör någon skillnad på de äldres mat beroende på vilket parti som styr? Jag tror inte det. Det är bara ett sidospår att snöa in på så här i valtider.
Tydligen är det så att denna hysteri att servera centralt lagad mat även bottnar i en ursäkt om att det skulle vara komplicerade EU- regler som hindrar att man lagar mat på servicehusen. Detta dementerar Marit Paulsson bestämt, då även hon blandat sig i debatten kring de äldres mat.

Det ser inte bra ut just nu. Jag har en bekant till en bekant som rapporterar om den mat som serveras vid det äldreboende som hon arbetar vid, och som är så undermålig att man spetsar maten med näringstillskott vid uppvärmningen, för att de boende ska få tillräckligt med näring i sig.
Då jag arbetade inom äldrevården för 18-20 år sedan minns jag inte maten som direkt någon positiv upplevelse. Jag som nyligen gått ur skolan upplevde den maten och miljön som så osmaklig att jag hade full förståelse för de patienter som matvägrade. Och det var många.
Det är ovärdigt att sitta i sin säng, iklädd landstingets morgonrock och bli matad av stressad personal som har viss tid på sig för att hinna tillgodose de övriga patienternas/vårdtagarnas behov. Jag skulle ju gärna önska att jag trodde det var bättre nu, men jag är högst tveksam till detta.
Detta är något som vi bör göra något åt snarast. Det är ovärdigt att behandla våra äldre på detta viset. Inte vill vi väl att vår mor, far, eller faster ska äta denna uppvärmda smörja?
Inte vill väl du och jag, fråntas rätten att få äta mat lagad på riktiga råvaror, om vi skulle bli oförmögna att klara vårt hushåll på egen hand, detta oavsett vilket politiskt parti som råkar styra landet för tillfället.


Camilla (Camillas matuppror) Sparring i Aftonbladet
Även Aftonbladet har startat ett eget matuppror mot skräckmaten till de äldre
Bra inlägg från bloggen MinaModerataKarameller

intressant?
Andra bloggar om: mat, äldreomsorg, politik, matuppror